快手小零嘴【微波炉版简易香辣花生】

盈盈

周末我和老公喜欢呆在家里，弄点小零食小点心，看几部好戏，或读一两本好书。

这个香辣花生是我们很喜欢一款零食，平时做点装罐，有客人来时也特别适合拿出来招待呢！



材料：
1 杯 花生 （洗净沥干）


皮衣材料：（混合以下所有材料）
1 大勺 鹰嘴豆粉(Besan)或面粉
1 大勺 粘米粉
1/2 小勺 辣椒粉
1/4 小勺 姜黄/黄姜粉 （Turmeric Powder)
1/4 小勺 盐
1/4 小勺 孜然粉（Cumin Powder）
1/4 小勺 Chaat Masala  可无
1 大勺 食油
3 大勺 水

1. 把皮衣材料混合匀，然后把花生米倒入拌匀，倒到一个盘子里，铺平。

注：喜欢皮衣厚一点的可以把鹰嘴豆粉和粘米粉增加一倍。

2. 微波炉高火2分钟，拿出来，用叉子把花生分开，再继续微波2分钟。冷却即可食用。

注：每家的微波炉功率不一样微波的时间会稍微有点更动，如果不确定，可以慢慢2分钟逐渐增加尝试。

木不铎

盈盈大厨，关于“鹰嘴豆”，有没有什么好法子能够做成零嘴？

盈盈

木不铎 发表于 2019-12-6 05:06
盈盈大厨，关于“鹰嘴豆”，有没有什么好法子能够做成零嘴？

泡水高压锅煮软，做五项口味的就可以啦

盈盈

五香口味

希宝

图片不知道怎么看不见呢。搁粘米粉起什么作用用？

希宝

看到图片了，很棒！！谢盈盈

盈盈

希宝 发表于 2019-12-7 12:02
看到图片了，很棒！！谢盈盈

图片这个事情一直是个谜