【懒人菜谱8】凉粉和家制油辣子做法（步骤图）

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放入韩国辣椒碎，再加一茶匙盐，用酱油把辣椒拌湿(这一点就是成功的大秘诀哦)。酱油要一小勺一小勺地加，拌得太干辣椒容易焦，太湿油温骤降则炸不香)。拌到这个样子，两汤勺酱油就差不多了

外行人肯定没有这种匠心独运的体会，唉，油泼辣子最怕就是油太热，最后油泼辣子都是苦的。
现在这样做根本就不辣，而是“越辣越香”，还开胃。