刀工太差-----黄金如意虾卷

仙猪 · 发表于 2011-11-5 23:06:23

本帖最后由仙猪于 2011-11-5 23:08 编辑

俺是个厨房菜鸟，去年过年时看着相貌好看做了一个叫八宝钱袋的菜，和你这道菜材料有点像：

从剥虾头、扯虾肠到剁虾肉，扑碗划钱袋子，然后是切各种小丁，马蹄、肉丁、香菇.....，一个比一个难切。然后是搅拌，浸泡裹料，掐时间等，上锅蒸，好一顿折腾，几个小时的心血，众人一口一个就没了

仙猪 · 发表于 2011-11-6 11:43:43

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