原创：珍珠米豆腐

jellobean · 发表于 2014-11-15 03:41:44

这个好像是懒人版的，可以试

jellobean · 发表于 2014-11-15 09:28:14

jellobean · 发表于 2014-11-15 09:51:28

成分都是说 Selected Corn Treated With Lime.
那该是石灰处理过的

jellobean · 发表于 2014-11-15 11:07:57

石工发表于 2014-11-15 10:39
就是这东西，沃尔玛真便宜。

你那种walmart网上是10包40多不到50

jellobean · 发表于 2014-11-17 12:02:47

今天终于去了walmart，拿了小包装1kg的，$1.5。明天有空的话就试一试。

jellobean · 发表于 2014-11-18 12:41:59

做过实验了，有做凉粉的经验熬个米豆腐也不费力。一开始我是1/2杯粉1杯水，泡着还没烧就涨得稠得不行，我又加了1/4杯水。熬着熬成了锅稠糊糊。冷却后切块，成品没有图片上那么剔透，透着玉米饼的酸味。吃过饭了，就尝了一块，现在寻思着明天调些什么佐料呢。

jellobean · 发表于 2022-4-17 09:36:34

马鹿发表于 2022-4-17 03:14
我终于买了这个玉米粉, 还是买错了买回来的

是你把这顶起来的。我就试了一回

jellobean · 发表于 2022-4-17 11:32:02

马鹿发表于 2022-4-17 09:59
好吃吗?

吃不惯...

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