蛋炒饭

容易

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三文鱼除非你确认超级新鲜，千万不要生吃。而且要留意是野生还是养殖的。养殖的很可能还加了色素。
下回可以试试把三文鱼简单地用盐和胡椒粉抹了，平底锅上抹点油把鱼两面煎熟。先煎连皮那面。煎得稍微老一些的好。然后用筷子把皮去了，熟鱼肉夹散。炒饭快成之前，洒进去拌匀，就成了简易的三文鱼炒饭了。