让人流口水的狗肉

tonyxu

当年，自家小院子，有棵歪脖桃树，设了个绳套，俺们小哥几个用土豆把一个又肥又大的到处找艳遇的黄花土狗引入套中，吊起来，一瓢凉水，一把尖刀，结束了性命。剥干净了扔锅里，烀了小半天，围炉把酒吃肉...那个香啊！就此落下个毛病：一回到农村，总在寻摸谁家有肥土狗，不过再也没遇到过（遇到了也不能弄了，咱是有身份证的人了嘛）

后来在市内吃过几次狗肉，味道差远了，据说现在的狗肉一来自养殖场，二来自流浪狗。

辽南农村吃狗肉，喜欢烀熟了，蘸着盐水吃。