自制北京烤鸭

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楼主

发表于 2012-3-11 19:26:52 | 显示全部楼层

请教楼主，用油刷鸭皮脆吗？

切的时候感觉挺硬的，我不吃鸭皮，LD说感觉还行。发表于 2012-6-8 01:45

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沙发

发表于 2012-6-7 21:42:06 | 显示全部楼层

请问鸭皮脆吗？鸭子是不是要吹干水的？

LD说还可以，我不吃皮的，鸭子买的就是超市的速冻鸭，直接烤了。发表于 2012-6-8 01:46

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