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【懒人菜谱12】学会吃苦瓜

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  • TA的每日心情
    开心
    2018-12-23 03:44
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    [LV.7]分神

    楼主
    发表于 2012-7-21 02:22:57 | 显示全部楼层
    我再贡献一个凉拌苦瓜
    苦瓜切片焯水,再用清水过凉浸一下(有冰水更好),沥干水分,加蒜茸、醋、盐、糖、生抽、少许香油,凉拌即成。
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    2018-12-23 03:44
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    [LV.7]分神

    沙发
    发表于 2012-7-21 11:15:51 | 显示全部楼层
    山菊 发表于 2012-7-20 13:38
    一看就是夏天清火的好菜!

    我们家凉拌是不焯水的~~~只用盐先抓一下,腌几分钟,把多余的盐分洗掉再加调 ...

    我们只是吃点苦味儿,其实还是怕苦的

    点评

    那你可以试下挂蛋糊的,苦味少很多呢:)  发表于 2012-7-22 00:41
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    2018-12-23 03:44
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    [LV.7]分神

    板凳
    发表于 2012-7-21 11:16:14 | 显示全部楼层
    齐若散 发表于 2012-7-20 16:41
    印象最深的是扒开苦瓜肚子呈现惊诧的红。

    红色的种子是甜的

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