【懒人菜谱12】学会吃苦瓜

茉莉

我再贡献一个凉拌苦瓜
苦瓜切片焯水，再用清水过凉浸一下（有冰水更好），沥干水分，加蒜茸、醋、盐、糖、生抽、少许香油，凉拌即成。

茉莉

山菊 发表于 2012-7-20 13:38
一看就是夏天清火的好菜！

我们家凉拌是不焯水的~~~只用盐先抓一下，腌几分钟，把多余的盐分洗掉再加调 ...

我们只是吃点苦味儿，其实还是怕苦的

茉莉

齐若散 发表于 2012-7-20 16:41
印象最深的是扒开苦瓜肚子呈现惊诧的红。

红色的种子是甜的