爱吱声

标题: 印度做饭小记(1) [打印本页]

作者: warbrai 时间: 2011-10-7 00:39
标题: 印度做饭小记(1)
看到大家都入学了，哎，羡慕嫉妒恨哪。我想上学，呜呜~呜~~。好了，就把在印度做饭的经历写出来吧。看看能不能入学。

回国休假回来，心情轻松，在国内吃回来了5斤肉，又要来这里消耗脂肪了。但是一想到之前当地的饭菜，顿觉的余味绕梁，三月不知肉味，恶心啊。两个月的时间也不能白白的浪费掉，否则，我也减肥过度了；于是开始想起来了某位神人说过，自己做饭，丰衣足食。

今天的第一顿饭，非常失败，在门口买了两斤tomato。没有刀，没有油，没有鸡蛋，没有炒菜的锅。啥事情难不倒洒家，tomato就手撕吧，没有想到这些西红柿比较硬，呜呼哀哉，由于刚剪了指甲，把指甲盖给弄破了，惨！看看这里洗好的西红柿吧:

目前还没有买菜，全是从国内带回来的方便面和挂面，以及压缩木耳，先别管那么多了，抄家伙吧，于是我的西红柿，木耳，方便面以及挂面的混合就出来了，先将就下吧，晚上去买菜刀和锅，以及看看有什么蔬菜，出差就是自我修行，吃点自己做的，其实非常不错，比吃印度饭强多了。美味儿啊，开吃。

特别鸣谢:
单位(给了俺出差的机会)
印度(没事儿谁来这儿)
印度菜市场(就是街边小摊，为何这里没有城管呢)
爱疯4(用你取景，方便)

作者: 宁娜 时间: 2011-10-7 01:05
喜欢喜欢,

作者: sylvia 时间: 2011-10-7 01:20
没有刀，没有锅，作出一盆美味来，赞。

作者: 猫元帅 时间: 2011-10-8 14:23
好奇的问一下：在洗澡都不能唱歌的地方，你老兄是用的什么水啊？

作者: XYZX 时间: 2011-10-8 14:47
真不容易。送花鼓励。

作者: warbrai 时间: 2011-10-9 01:44
本帖最后由 warbrai 于 2011-10-9 01:57 编辑

猫元帅发表于 2011-10-8 14:23
好奇的问一下：在洗澡都不能唱歌的地方，你老兄是用的什么水啊？

这个吗，那我就给你见识见识，印度的水。

其中最左边的是大众水，在德里的机场就可以买到，大概是10RB，在机场可能贵几卢比，中间的呢，价钱大概是17RB，是比较好的水了，但是我这里不知道在哪里买，郁闷，去年的Salem的时候，天天喝的就是这个；最右边的呢，是贾杰布尔(Jajpur)的特产，俺做饭就是用的这个。至于洗澡吗，可以边唱边跳，哈哈~，这里有热水，可以洗澡的，相当于浴霸。上了档次的宾馆，一般用的是太阳能的，所以，每天回去，第一件事情，就是洗澡；否则，水会被用完，之后就变成凉水了，痛苦啊。

我所在的城市是布巴内斯瓦尔,是Orissa邦（奥里萨）的省会。周公当年和尼赫鲁谈判，就是在布巴内斯瓦尔，具体的在什么地方，没有去过，因为Jajpur至少3个小时的车程才能到布巴内斯瓦尔。先写这么多吧。

作者: 小渊 时间: 2011-10-9 07:28
不容易啊，支持一个。

作者: 宁娜 时间: 2011-10-9 11:28
谢谢小同学的印度信息。支持一下！

作者: 草蜢 时间: 2011-10-9 11:45
兄弟在三哥地盘干毛呢？

作者: Highway 时间: 2011-10-9 11:54
心里不要有成见，印度饭还是能吃的，虽然没有猪肉，牛肉。。。

作者: 空气精灵 时间: 2011-10-9 14:42

Highway 发表于 2011-10-9 11:54
心里不要有成见，印度饭还是能吃的，虽然没有猪肉，牛肉。。。

虽然也没有鸡肉，鱼肉。。。

吃素还是挺好的，避免三高嘛

作者: warbrai 时间: 2011-10-9 21:57
本帖最后由 warbrai 于 2011-10-9 22:19 编辑

Highway 发表于 2011-10-9 11:54
心里不要有成见，印度饭还是能吃的，虽然没有猪肉，牛肉。。。

是啊，能吃。但是我这里不是德里一类的城市。相当于中国的县级单位，做饭的人厨艺的确不怎么样，之前吃了2个多月，经常便秘，在国内可没有这个现象。休假回来不想再吃了，做饭也可以消耗时间。一举两得了。呵呵~. 每次上传图片太累了，只能上传1M以内的，还得自己修正。先看看他们给做的饭吧。

作者: 扔石头的 时间: 2011-10-10 03:08
没那么惨吧. 印度菜没那么难吃的....

作者: 鼎革 时间: 2011-10-10 03:14

warbrai 发表于 2011-10-9 21:57
是啊，能吃。但是我这里不是德里一类的城市。相当于中国的县级单位，做饭的人厨艺的确不怎么样，之前吃了 ...

真可怕

作者: 包子饺子 时间: 2011-10-11 18:56
真不容易，还不如吃挂面

作者: 苏鲁锭 时间: 2011-10-11 21:38
我在印度北方玩了一个月,吃方面还行,除了没有猪肉,其他什么都能吃到,除了几个圣城,找肉比较麻烦,不过只要有旅游的人,就有做生意的人.经常可以看到那些挂个门帘子卖牛肉的.烤鸡,烧鱼很多地方都有吃.
刚到那边也很注意,喝的刷牙的都是照片里最左面的水,后来也就放松了,路边摊也吃了,鲜榨的果汁也加冰了.唯一一次倒下还是在瓦拉纳西一个比较高级的饭店里,吃完第二天就没敢离开厕所100米.

作者: PenPen 时间: 2011-10-11 21:52

warbrai 发表于 2011-10-9 21:57
是啊，能吃。但是我这里不是德里一类的城市。相当于中国的县级单位，做饭的人厨艺的确不怎么样，之前吃了 ...

这是什么东东，咖喱豆角？

作者: 青青小河 时间: 2011-10-17 22:30
严重同情！这印度菜看了就倒胃口了。兄弟还是自己动手，丰衣足食吧。
昨天我偷懒，不想去远一点的中国店，就钻进路边的一家印度店买菜。哇，进去之后那个难受呀。整个店就俺一个非印度人，店的味道也让俺有逃出去的冲动。。。

作者: warbrai 时间: 2011-10-19 01:48

青青小河发表于 2011-10-17 22:30
严重同情！这印度菜看了就倒胃口了。兄弟还是自己动手，丰衣足食吧。
昨天我偷懒，不想去远一点的中国 ...

呵呵，我准备把第二篇再写出来，还没有头绪，发现拍的照片都是放到桌子上的，没有过程。在这里遇到了中国人，我们周日一块做饭。既有美女，又有鱼，还有啤酒，哇嘎嘎...

作者: 青青小河 时间: 2011-10-19 03:40

warbrai 发表于 2011-10-19 01:48
呵呵，我准备把第二篇再写出来，还没有头绪，发现拍的照片都是放到桌子上的，没有过程。在这里遇到了中国 ...

期待第二篇。哇，兄弟总算是初步打开局面，有美女、好菜、好酒，周末很滋润嘛

作者: 皇家骑警总监 时间: 2011-10-19 11:26

warbrai 发表于 2011-10-9 21:57
是啊，能吃。但是我这里不是德里一类的城市。相当于中国的县级单位，做饭的人厨艺的确不怎么样，之前吃了 ...

这牢饭还吃得过，好歹还能见到油星子。没事多唱几遍“坐牢算什么，我们骨头硬......”

作者: yiran006 时间: 2011-11-22 10:57

作者: 白头翁 时间: 2012-1-2 09:57
支持一下. 俺也最怕三哥家的咖喱.

作者: 茉莉 时间: 2012-1-2 10:28

猫元帅发表于 2011-10-8 14:23
好奇的问一下：在洗澡都不能唱歌的地方，你老兄是用的什么水啊？

真的洗澡不能唱歌阿？

作者: 茉莉 时间: 2012-1-2 10:29

warbrai 发表于 2011-10-19 01:48
呵呵，我准备把第二篇再写出来，还没有头绪，发现拍的照片都是放到桌子上的，没有过程。在这里遇到了中国 ...

我觉得大家对美女更感兴趣

作者: 茉莉 时间: 2012-1-2 10:30

warbrai 发表于 2011-10-9 21:57
是啊，能吃。但是我这里不是德里一类的城市。相当于中国的县级单位，做饭的人厨艺的确不怎么样，之前吃了 ...

这颜色，这质地，给人以极其不愉快的联想阿

作者: lucase 时间: 2012-1-4 03:31

warbrai 发表于 2011-10-9 21:57
是啊，能吃。但是我这里不是德里一类的城市。相当于中国的县级单位，做饭的人厨艺的确不怎么样，之前吃了 ...

这是什么东西？

作者: 流水无情 时间: 2012-1-6 23:35
发点风景照片看看。

作者: 奉孝 时间: 2012-1-8 06:23
本帖最后由奉孝于 2012-1-8 06:25 编辑

warbrai 发表于 2011-10-9 21:57
是啊，能吃。但是我这里不是德里一类的城市。相当于中国的县级单位，做饭的人厨艺的确不怎么样，之前吃了 ...

印度人做饭流程

加油，放菜，加咖喱，西红柿，搅一搅，出锅。

话说你们的厨师真是不用心，印度人做饭也没有这么做的。

作者: daxiang 时间: 2012-4-16 22:50
新加坡的印度饭虽说印度人觉得不地道，可我觉得还挺好吃的。但是看到lz贴的图，我承认我现在对印度饭一点食欲都没了。。。

作者: warbrai 时间: 2012-4-16 23:01

daxiang 发表于 2012-4-16 22:50
新加坡的印度饭虽说印度人觉得不地道，可我觉得还挺好吃的。但是看到lz贴的图，我承认我现在对印度饭一点食 ...

其实这些相当于农家菜，也是大众菜。

作者: daxiang 时间: 2012-4-16 23:05

warbrai 发表于 2012-4-16 23:01
其实这些相当于农家菜，也是大众菜。

没注意这是很久前的帖。。。后来吃的还好？

作者: chenchanghai 时间: 2012-5-2 21:28

warbrai 发表于 2011-10-9 01:44
这个吗，那我就给你见识见识，印度的水。

看来说印度洗澡不能唱歌是耸人听闻了。

作者: chenchanghai 时间: 2012-5-2 21:30

warbrai 发表于 2011-10-9 21:57
是啊，能吃。但是我这里不是德里一类的城市。相当于中国的县级单位，做饭的人厨艺的确不怎么样，之前吃了 ...

这是些什么东西？

作者: warbrai 时间: 2012-5-2 21:44

chenchanghai 发表于 2012-5-2 21:30
这是些什么东西？

印度料理。大众的。

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