Gin Rickey号称“玻璃杯里的空调机”，也是华盛顿DC的official drink，也是菲茨杰拉德的“了不起的盖茨比”里的feature drink，
2 oz gin (Plymouth or Old Tom’s is best)
Sparkling water
Lime
Old Cuban就是Mojito里加一点香槟酒
1.5 oz aged rum (Saunders recommends Bacardi Añejo 8-Year)
1 oz simple syrup
.75 oz lime juice
2 dashes Angostura bitters
6 mint leaves
2 oz champagne
Kentucky Maid，呃，怎么听起来有点那个什么啊？这算是胖大妈呢，还是俏小妞？
2 oz. Elijah Craig 12 Year bourbon
1 oz. lime juice
.75 oz. simple syrup
3 cucumber wheels
6 mint leaves
Queen's Park Swizzle，女王专用的夏饮，据说来自18世纪的加勒比海岛上。呃，加勒比有女王吗？
2 oz rum (tastes vary, but to start, try a Flor de Cana 4-Year or Havana Club 3 Year Anejo)
1 oz lime juice
3/4 oz demerara simple syrup (two parts demerera sugar to water, combined till dissolved)
8 mint leaves
Angostura bitters
在60年代，马萨诸塞的Ocean Spray公司要把cranberry的生意做大，发动竞赛，鼓励人们想出新的吃cranberry的办法，结果涌现出一大批用cranberry果汁的鸡尾酒，像Cape Codder（伏特加，cranberry juice）、Madras（伏特加，cranberry juice，橙汁）、Bay Breeze（伏特加，cranberry juice，菠萝汁）、Sea Breeze（伏特加，cranberry juice，grapefruit juice）、Greyhound（伏特加，grapefruit juice）。Salty Dog只是在Greyhound的杯沿上沾一圈盐，增加风味。特别容易做，里根据说还为访客做过，包括联合国秘书长、大公司CEO等
2 oz vodka or gin
4 oz grapefruit juice
Kosher salt
啊，这个够劲：Death in the Afternoon！没得喝，毋宁死！海明威不仅写《钟为谁鸣》、《老人与海》，还热爱打猎、逛海、泡妹、调酒，mojito据说是他发明的，这个Death in the Afternoon则肯定是他发明的。海明威自己在So Red the Nose, or, Breath in the Afternoon里写道，有一天下午，和三个皇家海军军官出动海上救援后，自己在船上发明的
1.5 oz absinthe
4 oz champagne
Lemon twist
西瓜和Magarita都是夏天的好东西，不过西瓜用于鸡尾酒很罕见，因为西瓜水分太多，通常一加进鸡尾酒，马上就寡淡寡淡的了。要有西瓜而不寡淡，嗯，Frozen Watermelon Margarita华丽登场
1.5 oz blanco tequila
1 oz lime juice
.5 oz triple sec (Combier orange liqueur recommended)
.5 oz simple syrup
5 or 6 pieces watermelon
1 cup ice, roughly
统统倒进blender，打碎搅拌，到slush（刨冰）的程度，开喝
30-50年代的哈瓦那是美国人的sin city，那里出现了很多流行的鸡尾酒配方，Hotel Nacional是其中一个，这是由哈瓦那当年最有名的酒店得名的，Ava Gardner、Lucky Luciano、丘吉尔、Nat King Cole都在这里住过。
2 oz. aged rum
1 oz. pineapple juice (fresh or from a can)
.5 oz. lime juice
.5 oz. simple syrup
.25 oz. apricot brandy
1 dash Angostura bitters
鸡尾酒好像是新大陆的名堂，老欧洲不大热衷这东西？Pimm’s Cup来自英国，算是一个异类，这里是更加给力的Simó Cup
1 oz Pimm’s No. 1
1 oz Plymouth Gin
0.75 oz fresh lemon juice
0.75 oz simple syrup
1 strawberry (leaves removed)
1 cucumber wheel
Americano，一听就知道不是来自美国，果然，这来自19世纪的米兰，本来不叫这个名字，但是在20年代美国禁酒年代被憋坏而流窜到欧洲的美国人中开始流行，也因此得名。这也是伊恩·弗莱明的在未来大名鼎鼎的英国间谍在第一部邦德小说Casino Royale里叫的第一杯酒。
1oz Campari
1oz sweet vermouth
soda water
1 orange slice (cut in a wheel shape)
