爱吱声

标题: 【求助】有人用面条机吗？ [打印本页]

作者: jellobean 时间: 2016-1-14 10:01
标题: 【求助】有人用面条机吗？
飞利浦的面条机300刀太贵了，九阳的便宜些。刚看到一家九阳的158刀送个小电子称，但是没有饺子模具。我看得纠结呀，华人188送饺子模具。要不要跳，跳哪一家？
有人用过吗？饺子模具好用吗？要不，干脆帮我拔拔草

作者: pcb 时间: 2016-1-14 10:07
上个月出去玩，用了朋友的面条机，Phillips的

我自己不会买，那弟兄也不想留了，但有人种草了

个人觉得的问题，块头不小，使用率不会太高，工作方式决定了挤出的面条不够筋道，在我看来，用完了清理起来也挺麻烦。

作者: 马鹿 时间: 2016-1-14 10:53
狐狸买了飞利浦，我推荐的，　但是我没买。　

她说不错。

对我来说手擀面就行。

黑五菲利普打折到过１８０＋那样

作者: jellobean 时间: 2016-1-14 11:01

pcb 发表于 2016-1-14 10:07
上个月出去玩，用了朋友的面条机，Phillips的

我自己不会买，那弟兄也不想留了，但有人种草了

其实我不太吃面条

作者: jellobean 时间: 2016-1-14 11:05

马鹿发表于 2016-1-14 10:53
狐狸买了飞利浦，我推荐的，　但是我没买。　

她说不错。

其实我不太吃面条。最近老吃锅贴，于是又长草了。。。另外觉得价钱还可以

作者: 马鹿 时间: 2016-1-14 11:18

jellobean 发表于 2016-1-13 22:05
其实我不太吃面条。最近老吃锅贴，于是又长草了。。。另外觉得价钱还可以 ...

锅贴，　那更用不上面条机了，　还不如买意大利的电动的意大利面的机器，　可以出一大片，　宽面窄面，　馄饨皮都出来了

作者: jellobean 时间: 2016-1-14 11:20

马鹿发表于 2016-1-14 11:18
锅贴，　那更用不上面条机了，　还不如买意大利的电动的意大利面的机器，　可以出一大片，　宽面窄面，　 ...

多功能全自动

我有手动的面条机，用过2次

作者: MacArthur 时间: 2016-1-14 11:50
“饺子模具” ！包个饺子还要出动机器和模具！

作者: 云潇Rg 时间: 2016-1-14 12:28
还是手工面好吃

作者: fish97 时间: 2016-1-14 13:43

pcb 发表于 2016-1-14 10:07
上个月出去玩，用了朋友的面条机，Phillips的

我自己不会买，那弟兄也不想留了，但有人种草了

不筋道是不是因为没放盐和鸡蛋那？我也正想买一个，问一问。

作者: fish97 时间: 2016-1-14 13:43

pcb 发表于 2016-1-14 10:07
上个月出去玩，用了朋友的面条机，Phillips的

我自己不会买，那弟兄也不想留了，但有人种草了

不筋道是不是因为没放盐和鸡蛋那？我也正想买一个，问一问。

作者: 无漏 时间: 2016-1-14 22:29
刚买一个，还没有开始用

作者: jellobean 时间: 2016-1-14 22:32

无漏发表于 2016-1-14 22:29
刚买一个，还没有开始用

快快实验

作者: 沉宝 时间: 2016-1-14 22:34
我弟用的是飞利浦的，效果不错。关键是看你是不是经常要吃面条，如果只是想饺子、馄饨，有和面机应该就差不多了，犯不上再添一台机器。

作者: 沉宝 时间: 2016-1-14 22:44

jellobean 发表于 2016-1-14 11:20
多功能全自动我有手动的面条机，用过2次

手动面条机我试过，效果不好。现在我用的是KitchenAid配意大利面的头。

作者: jellobean 时间: 2016-1-14 22:51

沉宝发表于 2016-1-14 22:44
手动面条机我试过，效果不好。现在我用的是KitchenAid配意大利面的头。

唯一拔草拔得干净的就是mixer，太大太重了。坚决不做蛋糕

作者: 牛铃 时间: 2016-1-14 22:57

沉宝发表于 2016-1-14 09:44
手动面条机我试过，效果不好。现在我用的是KitchenAid配意大利面的头。

我有一个，全不锈钢的，才20块。我用来压面条，饺子/馄饨皮。

作者: 沉宝 时间: 2016-1-14 22:59

pcb 发表于 2016-1-14 10:07
上个月出去玩，用了朋友的面条机，Phillips的

我自己不会买，那弟兄也不想留了，但有人种草了

筋道问题上，我尝试的结果有所不同。我认为虽然挤出方式不如擀压，但是机器力量大，面可以加水少(人工做很难，太硬，手和不了)，所以煮出来还是很筋道的。

另外，水少也是对付北美普通粉的一个利器(我估计普通粉里面掺了大麦，很黏糊，按国内的水量做出来一会儿自己就粘住了)

作者: 沉宝 时间: 2016-1-14 23:07

jellobean 发表于 2016-1-14 22:51
唯一拔草拔得干净的就是mixer，太大太重了。坚决不做蛋糕

我那个内部全部是金属齿轮的，经久耐用

作者: jellobean 时间: 2016-1-14 23:44

沉宝发表于 2016-1-14 23:07
我那个内部全部是金属齿轮的，经久耐用

对。philip的搅拌轴是金属的，九阳的是塑料的

作者: 雨楼 时间: 2016-1-15 00:06
看过其他评价：工作方式决定了挤出的面条不够筋道, 煮的时候都不能用力搅拌。

作者: 北京阿新 时间: 2016-1-15 00:32

jellobean 发表于 2016-1-14 22:51
唯一拔草拔得干净的就是mixer，太大太重了。坚决不做蛋糕

很多人用面包机和面的~~

作者: pcb 时间: 2016-1-15 02:12
唉！我家的Stand Mixer躺在箱子里一年半了。

冲动是魔鬼啊！

作者: sylvia 时间: 2016-1-15 04:08
我不太吃面条...no comments

作者: 细柳营 时间: 2016-1-15 04:34
我有一个philips的。用着不错。普通面加个鸡蛋，很不错。

作者: MacArthur 时间: 2016-1-15 04:55

雨楼发表于 2016-1-14 11:06
看过其他评价：工作方式决定了挤出的面条不够筋道, 煮的时候都不能用力搅拌。 ...

解决办法也很简单 -- 多轧两遍，把面团反复轧成面皮，揉到一起再轧一次，然后再来一遍。。。反复多次之后自然“筋道”。。。

作者: jellobean 时间: 2016-1-15 05:18

MacArthur 发表于 2016-1-15 04:55
解决办法也很简单 -- 多轧两遍，把面团反复轧成面皮，揉到一起再轧一次，然后再来一遍。。。反复多次之后 ...

philips上不行吧，它3分钟就出面条了

作者: MacArthur 时间: 2016-1-15 06:49

jellobean 发表于 2016-1-14 16:18
philips上不行吧，它3分钟就出面条了

干嘛要那么高大上的面条机？尽整那些“自动”的妖蛾子。。。

就不信它轧出来的面条比二十块钱的面条机轧出来的要好吃。。。

作者: 雨楼 时间: 2016-1-15 07:42

MacArthur 发表于 2016-1-14 15:55
解决办法也很简单 -- 多轧两遍，把面团反复轧成面皮，揉到一起再轧一次，然后再来一遍。。。反复多次之后 ...

飞利浦的是挤面机，没法压片片。

作者: lailai 时间: 2016-1-15 08:17
快别用了，没有手工的筋道还不好洗……

作者: flyrathabu 时间: 2016-1-15 08:21
用几十欧那种便宜的，反正没错，饺子皮大不了用机器赶出皮来，然后用杯子压出来

作者: 玩牌也 时间: 2016-1-15 08:42
看了那麼多，我終於明白了。。。

什麼是“拔草”！

作者: jellobean 时间: 2016-1-15 08:58

玩牌也发表于 2016-1-15 08:42
看了那麼多，我終於明白了。。。

要不你去我yard里拔

作者: skylark 时间: 2016-1-15 19:13
依我所见，你就买了，以后没用几次放着的话，下次再买类似不会经常用的东西，就会想起还躺那里的之前买的这个。

我有个omega的榨汁机，看起来也有弄面条的功能，但我一次没用过，因为我在国内，想吃面条，上街买去，哈哈

作者: 坚持到底 时间: 2016-2-15 14:42
使用频率很低啊。

作者: 冰蚁 时间: 2016-2-16 01:39

fish97 发表于 2016-1-14 00:43
不筋道是不是因为没放盐和鸡蛋那？我也正想买一个，问一问。

我觉得还是和面用的水多了。面条机最好用那种碎的小面块，一次次地压成片状。

作者: 冰蚁 时间: 2016-2-16 01:41

北京阿新发表于 2016-1-14 11:32
很多人用面包机和面的~~

面包机功率不够，只能和差不多3杯半面，还不能太硬的面。3杯半面，三口人吃应该够了。不过四人以上就得和两次。

作者: jellobean 时间: 2016-2-16 01:59
才拔了草。又被谁踢上来了

作者: fish97 时间: 2016-2-16 02:02

冰蚁发表于 2016-2-16 01:39
我觉得还是和面用的水多了。面条机最好用那种碎的小面块，一次次地压成片状。 ...

我已经买了一个philip的。每天但压，很好吃，没有不劲道的感觉，因为加了鸡蛋的缘故，煮时间长了也没有问题。从吃的角度看，很好。我给95分。另外的机戒毛病是如果用它们给的加水量看，当你使用最小的面条挤出模具时，机器死机，挤不动，必须多加百分之十五的水。才能挤出。对面条的口味没太大影响。二是它的铸铝面板不结实，挤压时整个面板向全突出2-3毫米，非常担心以后会坏了，第三是它的盖有个clips,设计的不好，现在已经断了，当和两碗面时，盖经常被顶开机器停驶。
总的来说，我给85分。

作者: fish97 时间: 2016-2-16 02:08

雨楼发表于 2016-1-15 07:42
飞利浦的是挤面机，没法压片片。

可以压片，

作者: fish97 时间: 2016-2-16 02:10

MacArthur 发表于 2016-1-15 06:49
干嘛要那么高大上的面条机？尽整那些“自动”的妖蛾子。。。

就不信它轧出来的面条比二十块钱的面条机 ...

省力省时间呀。另外塔的配方也挺好的。

作者: fish97 时间: 2016-2-16 02:11

lailai 发表于 2016-1-15 08:17
快别用了，没有手工的筋道还不好洗……

挺好清洁的呀。

作者: 平淡宽容 时间: 2016-2-16 07:00

pcb 发表于 2016-1-14 10:07
上个月出去玩，用了朋友的面条机，Phillips的

我自己不会买，那弟兄也不想留了，但有人种草了

手上有一个，带来加拿大一年，就做过一次饺子皮，同“不筋道”

作者: graceusa 时间: 2016-2-16 07:43
我有个手动的，国内买的。小葛上大学后我基本没用过。
米饭都很少吃，更别说面条了。

我对厨房家电持审慎态度。多数都是买来后用一阵，新鲜劲儿一过就闲置不碰了。占空间。

作者: jellobean 时间: 2016-2-16 08:50

graceusa 发表于 2016-2-16 07:43
我有个手动的，国内买的。小葛上大学后我基本没用过。
米饭都很少吃，更别说面条了。

葛jj成仙啦？每天吃些什么呢

作者: lailai 时间: 2016-2-16 15:27

fish97 发表于 2016-2-16 02:11
挺好清洁的呀。

哈牌子的？

作者: fish97 时间: 2016-2-16 19:21

lailai 发表于 2016-2-16 15:27
哈牌子的？

Philip飞利浦

作者: 北京阿新 时间: 2016-2-16 22:55

MacArthur 发表于 2016-1-15 04:55
解决办法也很简单 -- 多轧两遍，把面团反复轧成面皮，揉到一起再轧一次，然后再来一遍。。。反复多次之后 ...

普通面条机确实只能如此

作者: 北京阿新 时间: 2016-2-16 22:55

冰蚁发表于 2016-2-16 01:41
面包机功率不够，只能和差不多3杯半面，还不能太硬的面。3杯半面，三口人吃应该够了。不过四人以上就得和 ...

还是足够快的了~~

作者: lailai 时间: 2016-2-17 11:50

fish97 发表于 2016-2-16 19:21
Philip飞利浦

我的也是，你啥型号的……考虑需要更换不

作者: fish97 时间: 2016-2-22 14:23

lailai 发表于 2016-2-17 11:50
我的也是，你啥型号的……考虑需要更换不

我刚买的飞利浦。不能换。

作者: lailai 时间: 2016-2-23 07:47

fish97 发表于 2016-2-22 14:23
我刚买的飞利浦。不能换。

你的是什么型号的

作者: fish97 时间: 2016-2-23 07:54

lailai 发表于 2016-2-23 07:47
你的是什么型号的

HR2357/05 对不起，我一开始没弄懂你的问题。

作者: lailai 时间: 2016-2-23 07:56

，谢谢，原来的不好清洗……我又爱吃面条……人还懒……

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