爱吱声

标题: 圣诞花环+圣诞老人蛋糕 [打印本页]

作者: 容易 时间: 2014-12-23 05:53
标题: 圣诞花环+圣诞老人蛋糕

为了响应版主的号召 $\"\"$ $\"\"$ $\"\"$ ，分享两款周末做的与圣诞主题相关的蛋糕。

都是用柠檬戚风蛋糕做糕体。戚风蛋糕介绍过很多回了。不重复了。对方子有兴趣的朋友可以看看这里，只要稍事变化即可：

宁娜的法国鲜奶戚风蛋糕

容易的咸味芝麻香葱戚风蛋糕

蛋糕烤好，倒扣，彻底放凉之后，平平地分割为三等分。中间放上鲜奶油+糖打成的奶油霜和切小块的水果做夹心。两层夹心完成，把最顶上那片蛋糕盖上，外表用奶油霜全部涂满抹平。这款因为等一下要做装饰，所以表面及表面边缘即使没有抹得特别光滑也无所谓，不用过于浪费时间修饰。像这样就可以了：

然后用一个裱花袋（没有裱花袋，可以用装食物的塑胶袋）剪一个很小的口。把一部分奶油霜染成圣诞的绿色，装入这个袋子里。手握裱花袋，开口朝下，慢慢挤出细条。手悬空握着袋子打小圈圈，来来回回重复这个程序，直到绿色的奶油霜变在蛋糕上形成圣诞花环的样子。
蛋糕下面边缘也用同样手法挤出花环。

洒上你喜欢的糖豆糖珠等做装饰（我用翻糖做了些五角星，六角形，心形，小花）做花环装饰。我还要翻糖做了花环顶上的蝴蝶结。没有的话，你可以用红色丝带或红绿方格的圣诞绸带代替。

拿两个草莓，切下顶部1/3做帽子。中间挤上奶油霜。用两粒黑芝麻做眼睛（我的蛋糕用猕猴桃做的夹馅，猕猴桃的籽正好利用来做眼睛）。这样就成了简单又讨喜的圣诞老人。

我在圣诞老人的背后放了一红一绿的两颗GODIVA巧克力球，象征圣诞老人派送礼物的小背篓。

这些大家可以随意发挥。

这样就成了一个很有节日气氛的homemade 圣诞蛋糕。带去爬梯，肯定不会撞车的喔。

如果想要简化装饰的部分，可以只用草莓来装饰。这是我送个一个四口之家的圣诞老公公蛋糕。还没装饰完就被他们拿走了。
听到门铃声，手忙脚乱地把圣诞树也给撞倒了。

还有两棵圣诞树还在冰箱里冻着来不及装上去。匆匆按了一张留念。哈哈。

祝大家节日快乐！

IMG_9494.JPG (74.78 KB, 下载次数: 103)

作者: 容易 时间: 2014-12-23 06:01

如果不想做蛋糕，做它个一两打草莓圣诞公公当爬梯水果甜点也不错哦。

作者: 马鹿 时间: 2014-12-23 06:13

容易发表于 2014-12-22 17:01
如果不想做蛋糕，做它个一两打草莓圣诞公公当爬梯水果甜点也不错哦。

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为啥我想起了白雪公主和7个小矮人

作者: 清风徐来 时间: 2014-12-23 06:43
赞叹啊赞叹。

作者: 四处乱晃 时间: 2014-12-23 07:03

容易发表于 2014-12-23 06:01
如果不想做蛋糕，做它个一两打草莓圣诞公公当爬梯水果甜点也不错哦。

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草莓圣诞公公咋做的？

作者: 容易 时间: 2014-12-23 07:20

Sichuluanhuang 发表于 2014-12-22 15:03
草莓圣诞公公咋做的？

亲，贴里有写喔：“拿两个草莓，切下顶部1/3做帽子。中间挤上奶油霜。用两粒黑芝麻做眼睛（我的蛋糕用猕猴桃做的夹馅，猕猴桃的籽正好利用来做眼睛）。这样就成了简单又讨喜的圣诞老人。”

作者: 容易 时间: 2014-12-23 09:40

清风徐来发表于 2014-12-22 14:43
赞叹啊赞叹。

过奖啊过奖

作者: 容易 时间: 2014-12-23 09:40

马鹿发表于 2014-12-22 14:13
为啥我想起了白雪公主和7个小矮人

就俩矮人，哪有七个？公主也不见了？

作者: 容易 时间: 2014-12-23 09:43
@山远空寒

这么吃还不胖你是怎么做到的？.

-- 呃～～～这个我解释很多遍了。我只是对做点心有兴趣。确切地说对学做有兴趣，因为基本上学会了一样我就不想重复做了。我对吃甜点兴趣不大（除了糯米的东东）。这个贴里两个蛋糕，前头一个是带去爬梯的，我吃了大概1/25. 后头那个是送人的。我一口没吃着。。。。

作者: 禅人 时间: 2014-12-23 13:16
再伙呆一次

昨天我把容易MM的草莓圣诞老人转发给正在热火朝天备战圣诞大餐的同学参考学样，她非常非常惊喜，马上说这下甜品不愁啦！

作者: 容易 时间: 2014-12-23 13:37

禅人发表于 2014-12-22 21:16
再伙呆一次
昨天我把容易MM的草莓圣诞老人转发给正在热火朝天备战圣诞大餐的同学参考学样，她非常非 ...

倒～我都没敢把你的主意说出来，就是在盼着你做好圣诞老人来秀啊。原来不是你。。。。。桑心了。

作者: 禅人 时间: 2014-12-23 13:44

容易发表于 2014-12-23 13:37
倒～我都没敢把你的主意说出来，就是在盼着你做好圣诞老人来秀啊。原来不是你。。。。。桑心了。 ...

会的会的我会试的亲爱的，这不时间还没到嘛

作者: 容易 时间: 2014-12-24 05:06

禅人发表于 2014-12-22 21:44
会的会的我会试的亲爱的，这不时间还没到嘛

您那儿今天圣诞夜了吧？

作者: 懒猫猫 时间: 2014-12-24 06:13
简直震得俺说不出话来了，容易你可真是心灵手巧啊，真的膜拜

蛋糕本身俺就不去想啦，那个草莓圣诞老人又好看又容易（咳咳），幸亏俺及时看见了，节日期间爬梯肯定帮俺大忙啊，多谢多谢

不过分就只能先欠着了，俺这两天又是穷得叮当响滴~

作者: 禅人 时间: 2014-12-24 12:34

容易发表于 2014-12-24 05:06
您那儿今天圣诞夜了吧？

我还没开始动手呢，在微信上转发了你的草莓小老头，已经有好几个徒弟在摩拳擦掌买奶油剪草莓了的啦！

作者: redbud 时间: 2015-1-8 03:12
超赞！容易是大师级了。

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