爱吱声

标题: 再从洗碗机说说国内消费市场的特点 [打印本页]

作者: dasa    时间: 2014-12-9 22:05
标题: 再从洗碗机说说国内消费市场的特点
网上买了一个洗碗机,给咖啡厅用的。为了减轻服务员的工作强度。
买的时候,连服务员都狐疑,说:能洗干净吗?要不还是算了。我们自己手洗洗得了。我没听。

昨天到货安装后,一用,皆大欢喜。
我身边的有钱人不在少数,不过貌似买这个东西的人很少。这其实代表了我们国人具有统计性的一类消费心态。那就是能够自己动手,就尽量不浪费钱财买机器,当然更不会雇人。这种心态在我们的父辈表现的更加明显。在我们这一代,居然还是很有市场。

这种心态无所谓好坏,不可的确造成了一种后果,那就是价格敏感。由于大家普遍对自身的劳动和时间不重视,因此在购买这些给生活带来方便的东西时,更多考虑的就是价格便宜,能用就行。于是这种消费心理引导了相应的市场,市场引导了相应的产品和生产商。

我自己也是工业体系的一部分,也从事工业品的生产。对这种价格敏感的消费市场就很头痛。因为和那些经历过生死考验的市场一线人员创立的企业相比,我们对成本的控制能力实在是差的太多了。曾有朋友委托我们开发一种工业用胶粘剂。看到他的要求的性能和价格,我了解之后发现,这个价格在我看来已经接近原料成本的价格。这种东西还有什么开发价值呢?但是市面上这类产品比比皆是。中国30年的市场经济,尤其是这10年,形成的格局就是:只要在市面上流通超过3年的工业产品,肯定其利润空间已经很薄了。没有最便宜,只有更便宜。淘宝和阿里巴巴更加助推了这种格局。

毫无疑问,消费者的确收益。问题是这种状态不可持续,对创新类产品具有毁灭性打击。长久下去,伤害的是自己的工业设计和创新,比例鱼中国的工业发展。今天来访的朋友戏言,中国的工程师就干一件事,模仿出国外的产品后,挖空心思用更便宜的原料代替之。话是说的偏激了,但是的确代表了一部分。

我们发展到今天,应该,也可以,要求更高的生活品质。相应的要求更高的产品和服务的质量。这种观念的转变还需要时间,不过我感觉已经就自爱转折点了。如果国内的生产企业依然抱着便宜就是一切的观念,可能会被人家超越出几条街而不自知。好在前有华为等企业树立的榜样,后又象我这样讲究质量的消费者(又有人要扔鸡蛋了!扔吧,我正好要做面包!)推动,我们的消费市场的转变指日可待。

又,ETC和洗碗机的状况类似。价格不贵,大幅度提高生活质量。但是用得人不多。主要还是观念问题。
说到家,就是可有可无的东西就不要买。
这个观念在一点阶段是有道理的。但是现在,应该修正一下,即使可有可无,但是能够节省时间,提高品质,就要买。
作者: fcboliver    时间: 2014-12-9 22:50
同意。高质量的产品能促进生活质量的提高。
这方面日本做得不错。偶买了双立人的日本刀和日本电饭煲后,做饭更有热情了。
作者: flyrathabu    时间: 2014-12-9 22:57
很大程度上是因为国内家庭一次做饭用的碗不多,所以洗碗机这东西有点鸡肋。而西方这边,家庭吃一次饭,杯碗碟一大堆,特别碰上聚会的时候,更是一打一打的,所以洗碗机这东西真提高效率。
我觉得与其说说国内人的消费观念不对,不如说有些产品在进入国内市场后没有按照中国国情去变化,比如咖啡机这东西。另外,像饮水机这种符合国内国情的东西,可在国内卖得火热。

所以。不是国内人的观念问题,而是产品没有做正确的市场调研,不符合国人生活习惯。
作者: jerf71    时间: 2014-12-10 00:06
要因地因时(代)制宜。洗碗机对小家庭就不适用,耗电耗水。但碗碟消毒/烘干机就好用,因为还可以当碗柜,性价比高。
作者: hotmen    时间: 2014-12-10 00:56
说到洗碗机不能不@李根
作者: 李根    时间: 2014-12-10 01:05
hotmen 发表于 2014-12-9 11:56
说到洗碗机不能不@李根

泡沫!关键是要出泡沫!!洗碗机不吐出堆积如小山的泡沫哪有浪漫气氛!!!


作者: 橡树村    时间: 2014-12-10 01:23
国内其实不乏创新,但是的确低水平仿造很打击创新,不突破这一点会限制产业升级。

不过新一代富裕环境下成长起来的,应该很愿意拿钱买方便吧。等到这一代成为消费主流,情况就会好起来的。


作者: 隧道    时间: 2014-12-10 02:20
李根 发表于 2014-12-10 01:05
泡沫!关键是要出泡沫!!洗碗机不吐出堆积如小山的泡沫哪有浪漫气氛!!!

...

你用洗衣粉洗碗了?
作者: 隧道    时间: 2014-12-10 02:35
你这是饱汉子不知道饿汉子饥。谁不想不干活,用好东西省力气呀。收入是关键。
国内资源那么少,东西那么贵,人工那么便宜,发展出来的解决方案当然和美国不一样。
洗衣机,干衣机,大浴缸,大烤箱,小烤箱,洗碗机,微波炉,乱七八糟的,
这些需要大厨房,大卫生间,大房子。能买的起这么大房子的一般都请住家保姆了。
有钱人都是精打细算的精明人,没必要投资为保姆减负。
还有一个就是利用率,利用率不高,还贵就是浪费了。
利用率高的东西,使用贵的倒省钱。
现在我很舍得在使用率高的东西上花钱,感觉每次用都是享受,寿命长,维护费用低。
估计随着人工的上升,和收入的增加,消费方式会变化的。


作者: qyangroo    时间: 2014-12-10 02:47
消费心理跟收入水平相关。

到了下一代收入水平上去了,肯定会追求更高生活品质。再有就是啃老族花爹妈的钱不心疼,看贾宝玉为了哄丫鬟开心,一把把撕贵重的扇子。
作者: 孟词宗    时间: 2014-12-10 04:28
flyrathabu 发表于 2014-12-9 22:57
很大程度上是因为国内家庭一次做饭用的碗不多,所以洗碗机这东西有点鸡肋。而西方这边,家庭吃一次饭,杯碗 ...

对头。国内家庭一般双职工加一个孩子。吃饭一共才几个碗。洗起来也就几分钟的事。用洗碗机不但费水、费电、费洗涤剂、还得很长时间才能洗好。所以在国内没市场也是必然的。
作者: 王不留    时间: 2014-12-10 04:45
隧道 发表于 2014-12-10 02:20
你用洗衣粉洗碗了?

总统就是洗碗机。。。洗完成堆的碗后,累的口吐白沫。。。。。
作者: 大哈瑞    时间: 2014-12-10 07:21
对于住在公寓里的一般中国家庭来说,洗碗机的体积实在是太大了,占用了其他可利用空间。

在美国居住的华人,即使没有空间问题,大多数也不使用洗碗机。洗碗机基本上是个摆设,沦为晾碗碟的架子。还有一个技术原因,国内建筑没有预留洗碗机的供电和上下水管路。安装一个洗碗机要大兴土木,改造厨房。

中国人的进餐习惯与洋人不同,使用的餐具可以凑合,所以餐后要洗的餐具就少。加上华人有厉行节约的习惯,所以更不愿意使用洗碗机了。

另外,听说过好几个家庭曾把洗衣粉放进洗碗机使用,结果十分狼狈。

同理,中国一般家庭只用洗衣机,不用烘干机。此外,使用烘干机面临巨大技术困难。电动烘干机需要三相交流电,国内公寓楼根本没有这个东西,要改造需要极高的成本。煤气烘干机需要铺设煤气管道。国内早期公寓设计时也没有预先铺设专门为烘干机使用的煤气管道。随着中国的发展,这些东西会慢慢有的。

作者: 晴小嗥    时间: 2014-12-10 07:34
巨讨厌洗碗,十五年前就请爹妈买洗碗机。现实极其残酷,我们的饮食相当油腻,洗碗机洗出来不干净。麻烦,洗碗还不干净,这才是原因。
作者: 大黑蚊子    时间: 2014-12-10 08:48

我家现在就用洗碗机,天天用,省力气,也省水,唯一的遗憾就是太小,放不下我家那口36cm的锅~

还有烘干机,基本上天天用
作者: 大黑蚊子    时间: 2014-12-10 08:49
大哈瑞 发表于 2014-12-10 07:21
对于住在公寓里的一般中国家庭来说,洗碗机的体积实在是太大了,占用了其他可利用空间。

在美国居住的华人 ...

不用的,洗碗机上下水相当容易改造,电路也可以在装修的时候一并考虑,我家厨房里光插座就有10个
作者: 索伦    时间: 2014-12-10 09:13
王不留 发表于 2014-12-10 04:45
总统就是洗碗机。。。洗完成堆的碗后,累的口吐白沫。。。。。

哦,原来如此啊!如山的白沫啊!
涨知识啦!
@李根
俺膜拜!
作者: mezhan    时间: 2014-12-10 09:16
晴小嗥 发表于 2014-12-10 07:34
巨讨厌洗碗,十五年前就请爹妈买洗碗机。现实极其残酷,我们的饮食相当油腻,洗碗机洗出来不干净。麻烦,洗 ...

向餐馆学习, 先将碗碟泡上, 再进洗碗机.
作者: 齐的隆冬强    时间: 2014-12-10 09:40
晴小嗥 发表于 2014-12-10 07:34
巨讨厌洗碗,十五年前就请爹妈买洗碗机。现实极其残酷,我们的饮食相当油腻,洗碗机洗出来不干净。麻烦,洗 ...

十五年前的小狼才多大啊?那个时候洗碗机巨贵吧
作者: 然后203    时间: 2014-12-10 09:41
大黑蚊子 发表于 2014-12-10 08:48
我家现在就用洗碗机,天天用,省力气,也省水,唯一的遗憾就是太小,放不下我家那口36cm的锅~

还有烘干 ...

壕哥一枚,鉴定完毕。
小电器很耗电的。

我在工地上见过人用千瓦灯泡烤衣服,家里面最多是个挂烫机。
作者: dasa    时间: 2014-12-10 10:17
大哈瑞 发表于 2014-12-10 07:21
对于住在公寓里的一般中国家庭来说,洗碗机的体积实在是太大了,占用了其他可利用空间。

在美国居住的华人 ...

呵呵,用洗衣粉洗碗,好有喜感啊。
有时候我真的觉得和收入水平的关系不是很大,更多的是和观念有关。
就像ETC一样,很少的一点钱就可以提供很大的方便。但是就是很少人用。
家用洗碗机的价格还没一部手机贵。可是我们国内的家庭哪家没有几部手机放在那做摆设?
为什么在这方面舍得花钱,在另一方面就不舍的?
无非是钱花在面子上还是里子上的问题。
很多人,很多时候,还是活给别人看。
作者: dasa    时间: 2014-12-10 10:17
大黑蚊子 发表于 2014-12-10 08:49
不用的,洗碗机上下水相当容易改造,电路也可以在装修的时候一并考虑,我家厨房里光插座就有10个 ...

的确很容易。不必安装一个洗衣机费事,甚至还要省事一点
作者: 小乌龟    时间: 2014-12-10 10:58
我觉得餐馆可以, 小家庭很难呢, 没那么大空间
作者: dasa    时间: 2014-12-10 11:02
小乌龟 发表于 2014-12-10 10:58
我觉得餐馆可以, 小家庭很难呢, 没那么大空间

小型家用的只有1.5个微波炉大小。很容易安装。
我买得是比较大的,也不过一个洗衣机大小
作者: 小乌龟    时间: 2014-12-10 12:16
我觉得洗碗真的还好, 最烦就是掉的头发到处都是, 难搞的很, 抓狂
作者: 大黑蚊子    时间: 2014-12-10 13:28
小乌龟 发表于 2014-12-10 12:16
我觉得洗碗真的还好, 最烦就是掉的头发到处都是, 难搞的很, 抓狂

irobit+Dyson无线吸尘器
作者: profer    时间: 2014-12-10 13:29
把钱省出来, 租在公司附近, 每天路上省好几个小时, 还不挤
作者: 不知    时间: 2014-12-10 14:02
dasa 发表于 2014-12-10 10:17
呵呵,用洗衣粉洗碗,好有喜感啊。
有时候我真的觉得和收入水平的关系不是很大,更多的是和观念有关。
就 ...

ETC有个问题,好像是今年年底才在北方五省互通互联的,在此之前都是各省用各省的。去年本来是办一个,结果发现出了北京哪都不能用,去京郊走高速的机会有不多,还是算了吧。
今年又有点蠢蠢欲动了。
作者: 樱木花道    时间: 2014-12-10 15:42
什么牌子 求图
作者: 洗心    时间: 2014-12-10 23:46
大哈瑞 发表于 2014-12-10 07:21
对于住在公寓里的一般中国家庭来说,洗碗机的体积实在是太大了,占用了其他可利用空间。

在美国居住的华人 ...

烘干机这种东西,还是算了别在中国推广了。太耗能了,需要多少新煤电厂,多少雾霾才供得起大规模推广。
作者: 洗心    时间: 2014-12-10 23:48
土人问,ETC是啥?
作者: 容易    时间: 2014-12-11 05:14
小乌龟 发表于 2014-12-9 20:16
我觉得洗碗真的还好, 最烦就是掉的头发到处都是, 难搞的很, 抓狂

嗯?妳洗碗掉头发?
作者: 大哈瑞    时间: 2014-12-11 10:09
洗心 发表于 2014-12-10 10:48
土人问,ETC是啥?

Equivalent to EZPass in USA.
作者: meyatu    时间: 2014-12-11 11:49
国内的厨房设计都比较小啊。。。

作者: 勤劳工作的猪    时间: 2014-12-12 10:21
李根 发表于 2014-12-10 01:05
泡沫!关键是要出泡沫!!洗碗机不吐出堆积如小山的泡沫哪有浪漫气氛!!!

...

总统一语中的




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