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标题: 【家常便饭】微信上流传的番茄焖饭 [打印本页]
作者: 山菊 时间: 2014-11-11 23:43
标题: 【家常便饭】微信上流传的番茄焖饭
本帖最后由 山菊 于 2014-11-11 10:45 编辑
今天放假，上个菜贴吧~~~朋友在群里转了这个帖子，俺一看特别符合‘懒人’精神，周末就试验了一把，效果还真是不错！
做法等下把原贴转在后面，懒得打字就直接上图吧：）
这个做法的改造空间很大，基本上想放什么都可以，但中间那个大番茄是亮点：
看过来~~~我放了香肠，玉米，秋葵：
水比平时烧饭少一点（要考虑番茄的水分：），调料我加了一勺橄榄油，还有这个蒜盐~~~顺便秀秀自己做的水豆豉：
电饭煲，插上电，按下钮~~~时间到：
特写：
然后把番茄皮去掉，拌匀就好了！喜欢别的调料也可以加~~~我加了一勺剁椒：
配上碗鸡汤，还有豆豉~~~周末美美的一餐：
天冷了，再来点热乎的：
下面就是微信上广传的神贴：）
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最近爆红网络的“整个番茄饭”，据说好吃到六亲不认
最近网络上超级火的“整个番茄饭”，很多网友尝试后都说味道超级棒！今天，为您把番茄饭的秘方完整奉上，必须吃点有创意的，我们一起来“整个番茄饭”吧！电饭煲就可以搞定，小编亲测，好看又好吃哦~
怎么样？够简单吧！关键是，据说很好吃，还可以加很多料。网友自己做出“加强版”，一起来看一下！
玉米青豆胡萝卜版整个番茄饭
火腿版整个番茄饭
火腿肠黑芝麻版整个番茄饭
超大虾仁版整个番茄饭
奢华版~~两个番茄饭！
想吃吗？那就自家电饭煲走起吧！
作者: 喜欢 时间: 2014-11-12 00:17
我在微信上也看到这个了，还没试过。
明天就去试试！
作者: 龙血树 时间: 2014-11-12 00:32
试试看
作者: 晨枫 时间: 2014-11-12 00:46
看来我也要试试六亲不认的味道了。
作者: qyangroo 时间: 2014-11-12 01:07
每次看到做出好吃到六亲不认美食的人，总觉得你们对自己太好了。
作者: colin1992 时间: 2014-11-12 16:30
下次试试
作者: 大道至简 时间: 2014-11-12 18:24
本帖最后由 大道至简 于 2014-11-12 18:28 编辑
昨天刚在车上看到移动电视里此做法的介绍，今天就看到您的作品啦。山菊姐果然神速，菜品也与时俱进呐！
另外，您的照片好像在影棚里面拍摄的效果。好漂亮！
看到您的米用的是南方这边的长粒米，不知道用北方的大米效果啥样，有机会也试试。
作者: ccqi 时间: 2014-11-12 18:51
看起来不错哈，下次我也整个番茄饭
作者: 龙血树 时间: 2014-11-12 22:25
实验过了，丢进一堆冷冻蔬菜，加了点素肉。西红柿太硬，到最后也没有搅成酱，好西红柿过季了。味道还可以，关键是省事
作者: 桃李不言 时间: 2014-11-12 23:40
俺也看到这个方子了，正打算实验，适合懒人。
作者: jellobean 时间: 2014-11-13 00:43
切吧切吧放一块不一样吗？
作者: 山菊 时间: 2014-11-13 05:21
不知道啥西红柿恁么经煮哦？！
我的是电高压锅，煮的稀啪烂
作者: 山菊 时间: 2014-11-13 05:24
我觉得还是有区别~~~切过的番茄里的水分会过早渗出，整个的似乎能保持更多的原味
作者: mezhan 时间: 2014-11-13 09:02
可能是GMO西红柿.
作者: 容易 时间: 2014-11-13 09:19
前些天我看到我们湾区出食谱的一位美女在她博客上写来着。。。这个基本上很难做到不好吃的。 如果加鸡汤蚬汤去煮就更不用说了。 前提是你喜欢吃番茄。。。。
作者: 仁 时间: 2014-11-13 10:25
我已经实践了，不过没有西红柿，找到玉米，笋尖，和腊肉。老婆说不错，孩子只肯吃米，不喜欢玉米，还说肉太硬。可能是腊肉太瘦了。幸亏我炖了鸡汤。明天大蒜叶子炒腊肉。
作者: 山菊 时间: 2014-11-14 05:33
腊肉估计你没有事前处理过~~~应该先蒸熟（蒸到皮软，至少一个小时：），再用来配菜，否则皮咬不动。
蔬菜可改成孩子喜欢的，胡萝卜土豆豌豆啥的，随意发挥就是了。或者把鸡腿肉先腌一下入味再一起煮应该也不错的；还有美国人的HAM，火腿肠等~~~
作者: 宁娜 时间: 2014-11-16 22:48
六亲不认! 太向往了，马上试！
作者: 灵之朔 时间: 2014-11-17 22:47
我做了最简易版本，味道。。别具风味。。。
作者: 糊里糊涂 时间: 2014-11-18 11:37
自己做豆豉？怎么做的？
作者: 青青小河 时间: 2014-11-19 05:00
昨天试了一下，只有蔬菜，还行，孩子们没有拒吃， 算是初战告捷。
准备今天加鸡肉， 到时给山菊姐汇报哈。
作者: 灵之朔 时间: 2015-1-30 11:15
其实有的，想到还要洗菜就还是用番茄好啦
作者: 包子 时间: 2015-1-30 11:52
这东西的热量不知道咋样
，咱在减肥啊！
作者: 清风徐来 时间: 2015-1-30 16:55
这个绝对低热量吧？
我今晚回家试验。回头写试验报告。
作者: 七月群山 时间: 2015-1-31 02:49
您这不叫【家常便饭】，应该是“加肠变饭”——
作者: 香盈袖 时间: 2015-1-31 08:34
谢谢菊姐姐，今天的午饭有着落啦
作者: 清风徐来 时间: 2015-2-9 17:01
把帖子翻出来，正在试验中。。。
作者: 清风徐来 时间: 2015-2-9 17:44
加强版番茄香肠胡萝卜焖饭成功！回头发主题帖汇报！
作者: 流水无情 时间: 2015-5-8 07:56
这个可以试一下, 蛮有创意的.
作者: jasonxubin 时间: 2015-5-14 16:05
准备自己来试试
作者: MILEMA 时间: 2015-5-18 08:47
我也想知道豆豉怎么做？ 我记得老家吃的白色那种超好吃的。。。
作者: slyypp 时间: 2015-5-18 09:59
看起来就很好吃。
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