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标题: 吃货故事之汤汤水水：红枣黄芪茶 [打印本页]

作者: 烛影摇红 时间: 2014-10-28 07:46
标题: 吃货故事之汤汤水水：红枣黄芪茶
本帖最后由烛影摇红于 2014-10-28 08:05 编辑

今天这例糖水，估计很多人都做过，也只有我还能“恬不知耻”地放出来，挣几个爱元。嘿嘿！

原料非常简单：红枣，黄芪，外加纯净水。红枣、黄芪的量要看准备做多少。因为上班，一般我一次要做出三到四天喝的量，这样计算下来是枣10-12颗之间，黄芪两三片。平时愿意放入枸杞也可。看个人口味啦。
洗净，把枣剥开（有的人建议去核，我觉得麻烦，不去也可），与黄芪一道放入水中泡发20分钟。
开火煮，水开之后小火，煮到汤汁浓烈即可。中间我还会用勺子之类的东西压一压枣，让枣的味道充分析出。
平时喝的时候一般不放糖，味道较为淡。有人建议放冰糖，看个人口味吧。
如果是姐姐妹妹的生理期间，可以适当放入红糖、生姜一起。味道也不错。

小贴士：
“现代研究，黄芪还有强壮中枢和防癌抗癌的作用。红枣滋养强壮，健脾和胃，养心安神。二物共煮为汤，既强身健脑，又益气固表，用于气虚多汗者甚宜。”
但红枣和黄芪都性温，不宜长期天天喝，喝一段时间最好歇几天，以免上火。
黄芪、枸杞等最好在中药店买来，较为放心。
红枣可选用新疆、山西、河南等地产的，都还不错。

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