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标题: 川办餐厅 [打印本页]

作者: 逍遥探花    时间: 2014-10-5 19:21
标题: 川办餐厅
依次为口水鸡,夫妻肺片,川北凉粉,毛血旺,魔芋鸭子,水煮江团,麻婆豆腐,辣子兔丁。

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作者: snail    时间: 2014-10-5 20:13
感觉份量上有点给正宗川菜丢脸,哈哈。
作者: 四处乱晃    时间: 2014-10-5 20:49
点的全是火辣辣的菜,一顿下来全身上下都得冒火吧? 这样吃川菜太猛了点。
作者: 索伦    时间: 2014-10-5 21:31
流口水...
在四川住了四年呢。。。
作者: jellobean    时间: 2014-10-6 08:25
端走凉粉,你们随意
作者: 吴承骏    时间: 2014-10-6 19:01
第一个是凉粉么?
作者: 天狼星    时间: 2014-10-6 19:44
当初忙总提出过一个川菜八大金刚,没点点试试?
作者: 常挨揍    时间: 2014-10-6 20:34
天狼星 发表于 2014-10-6 19:44
当初忙总提出过一个川菜八大金刚,没点点试试?

八大金刚是八个菜
忙总写了的流程的是回锅肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐、蚂蚁上树、豆瓣鱼、泡椒鹅肠、八宝饭
探花点了麻婆豆腐,水煮江团也算八大金刚里的(替换豆瓣鱼)。
作者: 青袂    时间: 2014-10-6 22:05
开水白菜,开水白菜
作者: tianxq888    时间: 2014-10-7 00:26
明明是凉粉,当我们外国人么?
作者: 逍遥探花    时间: 2014-10-8 11:28
天狼星 发表于 2014-10-6 19:44
当初忙总提出过一个川菜八大金刚,没点点试试?

哦?没印象啊,是哪八大金刚啊?
作者: 逍遥探花    时间: 2014-10-8 11:29
常挨揍 发表于 2014-10-6 20:34
八大金刚是八个菜
忙总写了的流程的是回锅肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐、蚂蚁上树、豆瓣鱼、泡椒鹅 ...

收到,回头就点这八个菜,哈哈哈
作者: 逍遥探花    时间: 2014-10-8 11:30
tianxq888 发表于 2014-10-7 00:26
明明是凉粉,当我们外国人么?

手机微信发帖的,图片顺序是按照文字描述的上传,但是发出来就不太清楚为啥乱了。
作者: 常挨揍    时间: 2014-10-8 12:43
逍遥探花 发表于 2014-10-8 11:29
收到,回头就点这八个菜,哈哈哈

忙总还说了
大厨看到有人点齐这八个菜,会以为有同行踢馆,立马拎着勺出来
作者: 一无所之    时间: 2014-10-8 14:08
我也觉得这分量有点小啊
作者: 逍遥探花    时间: 2014-10-8 14:48
常挨揍 发表于 2014-10-8 12:43
忙总还说了
大厨看到有人点齐这八个菜,会以为有同行踢馆,立马拎着勺出来 ...

下回我去四川饭店点这八个菜试试.......
作者: pkhelen    时间: 2014-10-9 03:08
看着好正宗啊!
馋死了!!!!
不行了,回去路过中国店,买点调料自己山寨一把~~
作者: 逍遥探花    时间: 2014-10-9 09:35
pkhelen 发表于 2014-10-9 03:08
看着好正宗啊!
馋死了!!!!
不行了,回去路过中国店,买点调料自己山寨一把~~ ...

自力更生,丰衣足食!
作者: 懒猫猫    时间: 2014-10-9 11:12
逍遥探花 发表于 2014-10-8 01:48
下回我去四川饭店点这八个菜试试.......

如果大厨拎着勺出来。。。
作者: 逍遥探花    时间: 2014-10-9 11:25
懒猫猫 发表于 2014-10-9 11:12
如果大厨拎着勺出来。。。

我就说,我是来拜师的......
作者: 懒猫猫    时间: 2014-10-9 12:55
逍遥探花 发表于 2014-10-8 22:25
我就说,我是来拜师的......

哈哈笑死俺了,这个回答够机灵~
作者: 不懂中    时间: 2014-10-9 13:06
逍遥探花 发表于 2014-10-9 11:25
我就说,我是来拜师的......

大厨回一句,师兄!
作者: 逍遥探花    时间: 2014-10-9 13:29
@齐眉  网上都有现成的菜谱啊。

最近在琢磨川菜,有本书《正宗川菜160例》(著名川菜烹饪大师陈松如编著附彩图161幅)推荐参考。
作者: 常挨揍    时间: 2014-10-9 21:51
逍遥探花 发表于 2014-10-9 11:25
我就说,我是来拜师的......

探花你是对着勺说么
作者: 逍遥探花    时间: 2014-10-10 09:46
常挨揍 发表于 2014-10-9 21:51
探花你是对着勺说么


作者: togo    时间: 2014-10-12 01:46
问个俗的, 这一桌多少银子?
作者: 逍遥探花    时间: 2014-10-12 09:18
togo 发表于 2014-10-12 01:46
问个俗的, 这一桌多少银子?

600多点,工薪阶层的价格。
作者: 二郎神    时间: 2014-11-1 11:02
忙总又要来爱坛组织领导工作了吗




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