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标题: 【原创】45度尖角的粽子 [打印本页]
作者: 喜欢    时间: 2014-6-5 05:14
标题: 【原创】45度尖角的粽子
本帖最后由 喜欢 于 2014-6-4 16:18 编辑

战斗力有限，端午前（5月31日晚上）包的粽子，今天（4天）还没吃完。
看见有说“20度尖角能戳死人”的粽子，赶紧看看自己包的：虽然很尖了，但也有45度吧，再细就没得吃了。
贴出来照片，赚几个小钱～


我只会包这一种形状，区别只在尖或不那么尖。每个粽子只用一片叶子。


红豆沙粽子


两年前包的，刚进高压锅（贴过）


两年前包的，出锅上盘（贴过）

现在我不包“一串”了，每个粽子单独捆绑。

简述过程：
500g糯米，包7-8个粽子。泡米4小时以上
粽叶煮一下，泡软，洗净（当心别弄破）
水没过粽子，粽子最好互相挤住，或用盘子扣住。高压锅加阀后小火45分钟（15分钟也熟了，但我喜欢更糯的口感。当然如果包得不严，煮时间长了可能满锅米粒……）。


作者: jellobean    时间: 2014-6-5 06:28
小脚粽子
作者: 大地窝铺    时间: 2014-6-5 06:44
我包的粽子和喜欢锅锅一样，也是一片叶子一个粽子。
作者: 懒猫猫    时间: 2014-6-5 10:55
以后吃不了叫俺一声。
几天来那点儿分全扔宿舍了，欠着哈。
作者: 容易    时间: 2014-6-6 02:41
看着就好吃！
作者: 山菊    时间: 2014-6-10 04:16
我只会包尖尖角的锥子棕，去年包的，看看这个是多少度的角啊？




作者: 喜欢    时间: 2014-6-10 10:22
山菊 发表于 2014-6-9 15:16
我只会包尖尖角的锥子棕，去年包的，看看这个是多少度的角啊？

这个差不多是20度的了，最多30度，比我包的更尖细！
作者: 假如十八    时间: 2014-6-10 11:02
山菊 发表于 2014-6-10 04:16
我只会包尖尖角的锥子棕，去年包的，看看这个是多少度的角啊？

哈哈，接近二十度了山菊姐！
作者: 喜欢    时间: 2014-6-11 05:19
山菊 发表于 2014-6-9 15:16
我只会包尖尖角的锥子棕，去年包的，看看这个是多少度的角啊？
山菊  为毛都往小角度包呢？我是包不出肥大的呀！

我没特意往小了包。
实际上我是能包大就不包小，以那一片叶子能容得下为准。
有时叶子有裂缝或破损，或太窄，需要躲开它们，从而限制了粽子的大小。

我还是第一次见你包的这种尖尖粽子！好处是包得很严密，不会漏米。一看就知道“作者”很精干！
作者: 懒猫猫    时间: 2014-6-11 10:11
你个财迷！
不过你不催俺还真忘了~
作者: MILEMA    时间: 2015-5-31 14:48
粽子我最爱吃咸肉的，这个20号又有得吃了。



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