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清风徐来 发表于 2013-7-8 13:03 发完了,累了,睡午觉去也。
大胖子 发表于 2013-7-8 13:53 其实不用拍扁,做生煎最佳。你的包子褶儿捏的不错
喜欢 发表于 2013-7-8 19:34 嗯,除了不发面这一条,我家的馅饼跟这个就差不多一样了。 习惯了,更喜欢吃死面的馅饼。 发面的,还是得吃 ...
martian 发表于 2013-7-8 23:49 生煎的褶子是向上滴
喜欢 发表于 2013-7-10 04:11 北京的生煎包褶子就朝上。你吃过的褶子朝下?上海的吧?
大地窝铺 发表于 2013-7-18 08:13 刚才山寨了牛肉火烧,牛肉馅+蘑菇+洋葱+姜+老抽+盐+白糖+鸡蛋+糯米粉,大约就是平时拳头大包子的量,老大吃 ...