爱吱声

标题: 压蒜器 [打印本页]
作者: 今夜有风    时间: 2013-6-2 03:57
标题: 压蒜器
给大家推荐个我的大爱，roeseler这个牌子的压蒜器，秉承德国货的优良品质，拿在手里质感很足，18/10医用不锈钢。Amazong上五星的好评。很好清洗，不费力气就能压出完美的蒜泥啦。

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QQ截图20130602215249.png
作者: 树和藤的树    时间: 2013-6-3 12:22
中华一刀流，刀面拍之
作者: 茉莉    时间: 2013-6-3 12:24
树和藤的树 发表于 2013-6-2 22:22
中华一刀流，刀面拍之

拍黄瓜一定要拌拍出来的蒜
作者: 树和藤的树    时间: 2013-6-3 12:27
茉莉 发表于 2013-6-3 12:24
拍黄瓜一定要拌拍出来的蒜

做蒜香西点 倒是可以用压蒜器达到闻味不见物的效果。
作者: 茉莉    时间: 2013-6-3 12:36
树和藤的树 发表于 2013-6-2 22:27
做蒜香西点 倒是可以用压蒜器达到闻味不见物的效果。


嗯。压蒜器制蒜蓉蒜泥很高效。我拌凉面，做蒜蓉开背虾、响油芦笋等菜的时候都用压蒜器
作者: 清风徐来    时间: 2013-6-3 13:27
我们家都是用蒜臼子。
作者: 雪山下    时间: 2013-6-3 15:39
清风徐来 发表于 2013-6-3 13:27
我们家都是用蒜臼子。

我家也是 还是从老家带过来的。大概只有山东人吃生蒜吃的厉害吧，别的地方都是吃熟蒜。
作者: tonyxu    时间: 2013-6-3 15:44
曾经想买个，后来想到每次压后都要清洗，费水又费时，还怕放哪儿找不到。遂作罢。

大蒜粗用拍之，细用则先拍后剁之。
作者: 青石崖下    时间: 2013-6-3 15:57
宜家有好几种，质量肯定比这个差，但便宜哈
作者: 完美生活    时间: 2013-6-3 16:28
蒜泥一定要是捣出来滴，必须立马就吃，不能放一刻钟以上，否则，后果自负
作者: 逍遥探花    时间: 2013-6-3 16:29
雪山下 发表于 2013-6-3 15:39
我家也是 还是从老家带过来的。大概只有山东人吃生蒜吃的厉害吧，别的地方都是吃熟蒜。 ...

我吃面和饺子的时候喜欢吃点生蒜，还有吃烤肉串的时候。

有次尝试紫皮的独头蒜，瓦擦，真是辣啊！
作者: 完美生活    时间: 2013-6-3 17:00
紫皮独头蒜，配炸酱面，刀削面。。
靠，先擦口水去
作者: 今夜有风    时间: 2013-6-4 01:12
这个很好清洗的，压出来的大蒜会出浆。我家以前也有一个，每次压都用上吃奶的力气。做了许多功课，找出了这个，虽然价格高一点，但很值。
作者: 茉莉    时间: 2013-6-4 01:41
完美生活 发表于 2013-6-3 02:28
蒜泥一定要是捣出来滴，必须立马就吃，不能放一刻钟以上，否则，后果自负 ...

我记得大蒜要氧化一下才能更好的抗癌还是什么来着
作者: 茉莉    时间: 2013-6-4 01:42
逍遥探花 发表于 2013-6-3 02:29
我吃面和饺子的时候喜欢吃点生蒜，还有吃烤肉串的时候。

有次尝试紫皮的独头蒜，瓦擦，真是辣啊！ ...

军训的时候每顿饭都就生大蒜，就什么都特好吃
不知道是不是因为太饿。。
作者: 容易    时间: 2013-6-4 02:43
雪山下 发表于 2013-6-3 15:39
我家也是 还是从老家带过来的。大概只有山东人吃生蒜吃的厉害吧，别的地方都是吃熟蒜。 ...

吃生蒜我会胃疼
作者: 容易    时间: 2013-6-4 02:44
树和藤的树 发表于 2013-6-3 12:22
中华一刀流，刀面拍之

同拍之
作者: 流浪鱼    时间: 2013-6-4 02:45
俺的蒜用蒜臼子捣，这个东东用来挤姜汁。有段时间每天喝姜蜂蜜水，就用这个东东每天挤一块姜，挺好用的
作者: 水风    时间: 2013-6-4 06:32
在sur la table装蒜买过压蒜器的人羞愧的走过。。。
作者: 树和藤的树    时间: 2013-6-4 14:46
茉莉 发表于 2013-6-4 01:41
我记得大蒜要氧化一下才能更好的抗癌还是什么来着

大蒜油，抗三高。
作者: 雪山下    时间: 2013-6-4 15:32
容易 发表于 2013-6-4 02:43
吃生蒜我会胃疼

不像我们从小就吃生蒜。有一个简单的办法做鸡蛋，煮熟了生鸡蛋，用蒜臼捣碎了加点盐和鸡蛋拌在一起，到现在还是觉得挺好吃，特别是夏天。只不过知道能周末在家偷偷吃，千万一天不能出门见人，还要不停的喝茶和咖啡去味道。小时的习惯真是难改。
作者: 临淮关    时间: 2013-6-7 21:26
本帖最后由 临淮关 于 2013-6-7 21:29 编辑

姜，，，蒜，，，皆可拍，

新蒜。。。整瓣嚼。。。呵呵。。
作者: 西河老顽童    时间: 2013-6-8 10:49
俺有一俄罗斯铝制品，皮实好用
作者: qiutian    时间: 2013-6-11 10:26
雪山下 发表于 2013-6-3 15:39
我家也是 还是从老家带过来的。大概只有山东人吃生蒜吃的厉害吧，别的地方都是吃熟蒜。 ...

东北一点也不弱
作者: qiutian    时间: 2013-6-11 10:27
雪山下 发表于 2013-6-3 15:39
我家也是 还是从老家带过来的。大概只有山东人吃生蒜吃的厉害吧，别的地方都是吃熟蒜。 ...

东北一点也不弱
作者: 冰蚁    时间: 2013-6-11 10:56
容易 发表于 2013-6-3 13:43
吃生蒜我会胃疼

我木问题。挺好吃的。
作者: 大黑蚊子    时间: 2013-6-11 11:34
标题: RE: 压蒜器
雪山下 发表于 2013-6-4 15:32
不像我们从小就吃生蒜。有一个简单的办法做鸡蛋，煮熟了生鸡蛋，用蒜臼捣碎了加点盐和鸡蛋拌在一起，到现 ...

这个必须回复，鸡蛋蒜加刚出锅的馒头，那叫一个爽啊！
作者: 雪山下    时间: 2013-6-11 12:12
大黑蚊子 发表于 2013-6-11 11:34
这个必须回复，鸡蛋蒜加刚出锅的馒头，那叫一个爽啊！

握个手！
作者: 雪山下    时间: 2013-6-11 12:13
qiutian 发表于 2013-6-11 10:27
东北一点也不弱

这个我倒不知道，去过不少次东北，没有觉得东北吃蒜象老家那么厉害，可能都是大城市。
作者: 方恨少    时间: 2013-6-11 19:36
雪山下 发表于 2013-6-11 12:13
这个我倒不知道，去过不少次东北，没有觉得东北吃蒜象老家那么厉害，可能都是大城市。 ...

东北吃蒜也是从山东传过来的，东北人很多祖籍山东。
作者: 响马    时间: 2013-6-11 22:42
容易 发表于 2013-6-4 02:43
吃生蒜我会胃疼

没吃到胃疼就感觉没吃爽的人飘过……
作者: 容易    时间: 2013-6-11 23:29
冰蚁 发表于 2013-6-11 10:56
我木问题。挺好吃的。

说明你的胃跟水泥墙似的。
蒜性寒凉，女生不宜多吃。
作者: 冰蚁    时间: 2013-6-11 23:44
容易 发表于 2013-6-11 10:29
说明你的胃跟水泥墙似的。
蒜性寒凉，女生不宜多吃。

我也没多吃，偶尔吃个一两瓣。主要是嘴巴里一股子味，清除太麻烦。
作者: 容易    时间: 2013-6-12 03:05
冰蚁 发表于 2013-6-11 23:44
我也没多吃，偶尔吃个一两瓣。主要是嘴巴里一股子味，清除太麻烦。

冰姨，偶说的是女生不宜多吃
作者: jellobean    时间: 2013-6-24 06:16
容易 发表于 2013-6-4 02:43
吃生蒜我会胃疼


服用蒜油胶囊都不行
作者: 上古神兵    时间: 2013-6-24 10:44
青石崖下 发表于 2013-6-3 15:57
宜家有好几种，质量肯定比这个差，但便宜哈

我在宜家买的那种，质量不差
作者: Utne    时间: 2013-8-22 10:26
容易 发表于 2013-6-4 02:43
吃生蒜我会胃疼

我也是...
作者: 流浪鱼    时间: 2013-8-23 02:44
雪山下 发表于 2013-6-4 15:32
不像我们从小就吃生蒜。有一个简单的办法做鸡蛋，煮熟了生鸡蛋，用蒜臼捣碎了加点盐和鸡蛋拌在一起，到现 ...

这个我小时候也吃过，现在还经常想起来，只是找不到新鲜的刚收获的大蒜来做
作者: 丁丁咚    时间: 2013-8-29 13:13
这个牌子好像没听说过啊，我查了一下amazon，也没有看到，你确定拼写正确的么？

我用过的最好用的压蒜器是Kuhn Rikon的
http://www.amazon.com/Kuhn-Rikon ... curean+Garlic+Press
作者: 今夜有风    时间: 2013-8-30 05:13
丁丁咚 发表于 2013-8-29 13:13
这个牌子好像没听说过啊，我查了一下amazon，也没有看到，你确定拼写正确的么？

我用过的最好用的压蒜器是 ...

这是德国的一个老牌子，质量非常好，我在慢慢入手他家的东西。
http://www.amazon.de/R%C3%B6sle- ... sle+knoblauchpresse
作者: 今夜有风    时间: 2013-8-30 05:14
丁丁咚 发表于 2013-8-29 13:13
这个牌子好像没听说过啊，我查了一下amazon，也没有看到，你确定拼写正确的么？

我用过的最好用的压蒜器是 ...

这是德国的一个老牌子，质量非常好，我在慢慢入手他家的东西。
http://www.amazon.de/R%C3%B6sle- ... sle+knoblauchpresse
作者: 丁丁咚    时间: 2013-8-30 11:32
今夜有风 发表于 2013-8-30 05:13
这是德国的一个老牌子，质量非常好，我在慢慢入手他家的东西。
http://www.amazon.de/R%C3%B6sle-12782-K ...

哦，是amazon德国啊。我在瑞士的时候是见我朋友用过类似长相的，估计就是你说的这个。
作者: zzm2804    时间: 2013-10-9 07:42
完美生活 发表于 2013-6-3 16:28
蒜泥一定要是捣出来滴，必须立马就吃，不能放一刻钟以上，否则，后果自负 ...

不是说放一放，充分氧化啥的？
作者: 隧道    时间: 2013-10-20 03:11
雪山下 发表于 2013-6-11 12:13
这个我倒不知道，去过不少次东北，没有觉得东北吃蒜象老家那么厉害，可能都是大城市。 ...

我南方的同学在东北上大学之后说，本来以为他们那里生吃的够厉害了。
来了东北才发现，基本能上什么蔬菜都能生吃。。。。
作者: 流水无情    时间: 2013-10-20 11:00
我家里也有个压蒜的，和你这个长得挺像，使用感觉是蒜泥是压出来了，但比较费大蒜，有不少浪费，没有自己剥然后剁效果好。



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