爱吱声

标题: 为了摊个鸡蛋饼，不得不专门买了个锅 [打印本页]

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作者: 猫元帅    时间: 2013-1-28 19:30
标题: 为了摊个鸡蛋饼，不得不专门买了个锅
原来那个不粘锅用的时间太长了，不但涂层掉了，而且锅底突起实在是没法用了。正好今天想吃鸡蛋饼，干脆买一个新的。

真是奸商啊，锅和锅盖还分开卖。锅69锅盖24。

用的是剩下的饺子粉，饺子粉可能黏性比较大吧。不过我也没有发现什么区别。

加入四个鸡蛋。

然后加点老七号。

搅匀，要少吃盐，所以没有加盐。这个酒味道还真是大，搅拌的时候差点熏晕。

实际上加了老七号之后就不用加别的了，但还是忍不住加了一勺水。

下面摊就简单了。


最后抹上甜面酱，卷上小葱，所谓“小葱蘸酱，越吃越胖”。嗯，生活还是很美好的。

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作者: 小剪子    时间: 2013-1-28 19:37
老大 这摊个鸡蛋饼还加洋酒啊 一顿饭四颗鸡蛋能消化了吗

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作者: 潜了又潜    时间: 2013-1-28 19:43
看着还不错，不过酒有点浪费，换二锅头就成

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作者: 猫元帅    时间: 2013-1-28 20:00

小剪子 发表于 2013-1-28 19:37
老大 这摊个鸡蛋饼还加洋酒啊 一顿饭四颗鸡蛋能消化了吗

又没说一顿吃完啊

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作者: 北京阿新    时间: 2013-1-28 20:31
除了加威士忌以外，其它正常的太不像猫帅的风格了~~

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作者: 奉孝    时间: 2013-1-28 20:46
这个威士忌倒是挺香的

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作者: hotwing    时间: 2013-1-28 20:53
为什么加酒

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作者: hotwing    时间: 2013-1-28 20:54
还好不是专门买了只鸡

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作者: sergio    时间: 2013-1-28 21:09
这口味有点重啊，洋酒鸡蛋，一点水不加。

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作者: 猫元帅    时间: 2013-1-28 21:44

潜了又潜 发表于 2013-1-28 19:43
看着还不错，不过酒有点浪费，换二锅头就成

味道不一样吧，威士寄更接近料酒。

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作者: 流水无情    时间: 2013-1-28 22:54
看着鸡蛋多了点, 为什么要加威士忌呢? 饼摊得薄些, 边上带点脆会很好吃的.

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作者: 空气精灵    时间: 2013-1-28 23:10
俺就什么都不说了....

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作者: 蓦然回首    时间: 2013-1-29 09:30
除了加洋酒，太不够猫帅范儿了。加油啊，猫帅可不要江郎才尽啊。

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作者: 猫元帅    时间: 2013-1-29 09:37

奉孝 发表于 2013-1-28 20:46
这个威士忌倒是挺香的

嗯，入口绵软。冷藏味道更加。

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作者: 猫元帅    时间: 2013-1-29 09:38

蓦然回首 发表于 2013-1-29 09:30
除了加洋酒，太不够猫帅范儿了。加油啊，猫帅可不要江郎才尽啊。

要中庸、要守拙。

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作者: 忧郁金桥    时间: 2013-1-29 09:54
猫帅，鸡蛋饼卷大葱，重口味呀。

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作者: 茉莉    时间: 2013-1-29 10:42
冲进来看后摇头，太一般了，根本不像你的风格嘛

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作者: 猫元帅    时间: 2013-1-29 10:58

流水无情 发表于 2013-1-28 22:54
看着鸡蛋多了点, 为什么要加威士忌呢? 饼摊得薄些, 边上带点脆会很好吃的.

不粘锅还掌握得不是很好。

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作者: 云淡风轻    时间: 2013-1-29 11:05
不理解为什么好好的鸡蛋饼要加那个生葱？加点别的什么不好么？

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作者: 猫元帅    时间: 2013-1-29 11:11

云淡风轻 发表于 2013-1-29 11:05
不理解为什么好好的鸡蛋饼要加那个生葱？加点别的什么不好么？

为什么不加生葱？

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作者: 云淡风轻    时间: 2013-1-29 11:27

猫元帅 发表于 2013-1-29 11:11
为什么不加生葱？

味道太大了

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作者: 猫元帅    时间: 2013-1-29 12:03

云淡风轻 发表于 2013-1-29 11:27
味道太大了

难道要加熟的吗？

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作者: 云淡风轻    时间: 2013-1-29 12:16

猫元帅 发表于 2013-1-29 12:03
难道要加熟的吗？

真是死脑筋啊
可以加生菜，加西红柿 加黄瓜 加火腿 加芝士 加炸鸡块啊
想想这些都想留口水

加什么都比夹生葱好吃啊

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作者: 维京老海盗    时间: 2013-1-29 15:38

小剪子 发表于 2013-1-28 19:37
老大 这摊个鸡蛋饼还加洋酒啊 一顿饭四颗鸡蛋能消化了吗

猫帅的暗黑料理岂是你我这等俗人能摸清套路的？

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作者: 肥狐    时间: 2013-1-29 22:08
4 个鸡蛋，太补了吧

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作者: 大西洋    时间: 2013-1-31 08:30


我最近买了个陶瓷锅，挺好使。

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作者: 大西洋    时间: 2013-1-31 08:31

猫元帅 发表于 2013-1-28 20:00
又没说一顿吃完啊

少吃剩的

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作者: 猫元帅    时间: 2013-1-31 08:54

大西洋 发表于 2013-1-31 08:30
我最近买了个陶瓷锅，挺好使。

这个油煎什么的也没问题吗？

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作者: jellobean    时间: 2013-1-31 11:52
恨不得把你每张图里的东西都往里推推

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作者: jellobean    时间: 2013-1-31 11:53

大西洋 发表于 2013-1-31 08:30
我最近买了个陶瓷锅，挺好使。

陶瓷锅好洗可就是太容易糊了

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作者: 猫元帅    时间: 2013-1-31 11:56

jellobean 发表于 2013-1-31 11:52
恨不得把你每张图里的东西都往里推推

为毛？                                                  

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作者: jellobean    时间: 2013-1-31 12:00

猫元帅 发表于 2013-1-31 11:56
为毛？

不觉得会掉？

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作者: 猫元帅    时间: 2013-1-31 12:09

jellobean 发表于 2013-1-31 12:00
不觉得会掉？

不会，重心没在外面。

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作者: 大西洋    时间: 2013-1-31 14:31

jellobean 发表于 2013-1-31 11:53
陶瓷锅好洗可就是太容易糊了

不对啊，我用这个还没糊过呢

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作者: 大西洋    时间: 2013-1-31 14:32

猫元帅 发表于 2013-1-31 08:54
这个油煎什么的也没问题吗？

没问题的了，底是钢的，可以用明火也可以用电磁炉

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作者: 石榴    时间: 2013-1-31 14:49
摊鸡蛋饼加酒？好吃吗？这个回去可以试试

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作者: 猫元帅    时间: 2013-1-31 14:57

石榴 发表于 2013-1-31 14:49
摊鸡蛋饼加酒？好吃吗？这个回去可以试试

相当好吃。

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作者: 石榴    时间: 2013-1-31 15:23

猫元帅 发表于 2013-1-31 14:57
相当好吃。

谢谢元帅啦。一定尝尝

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作者: 喜欢    时间: 2013-2-3 03:06
为什么饼上面有“白面粉”？

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作者: 猫元帅    时间: 2013-2-3 15:57

喜欢 发表于 2013-2-3 03:06
为什么饼上面有“白面粉”？

什么白面粉？

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