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标题: 009 柱侯酱炒饭 (懒人美食) [打印本页]

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作者: 北宸    时间: 2012-12-23 15:01
标题: 009 柱侯酱炒饭 (懒人美食)

【类别】缤纷厨艺_懒人美食

【作者介绍】这位朋友可能大多数朋友不是很熟悉，我呢，就好人做到底，索性来点明示，方便大家好猜些！
他的ID由几个英文字母中间夹两个数字组成的！该ID开头是英文字母U，ID的最后一个字母是26个字母的倒数第二位，小写。怎么样，这样的提示够明确的吧？！哦，他是个八零后的大连人！
他是由二当家的推荐进来的，由于只发过两个日志，和屈指可数的几个纪录，我只能推测他是个爱吃的人，还有就是爱听歌的人！这里我不得不对此筒子提出建议：麻烦你要多发言啊，好让大家更好地认识你！加油啊，帅哥！

【说明】该作者说他很懒，是吃货一枚，肉食动物。如果美食是高工时堆积下的产物，他宁愿“分期付款”。
每次用电锅蒸米饭的时候，他习惯顺手扔根香肠一起煮，觉得米饭吸了香肠的油吃起来格外香。基本上，每次等米饭吃的差不多的时候，柱候酱炒饭也提上日程。

【材料】
蒸香肠一根，切碎备用（他说，杀了他也没有山菊JJ那样的刀工，切厚片，再切碎即可）
隔夜饭，把大块米饭绞碎, 配菜，北方冬天自然选白菜咯，片一下葱，切很多葱花，一根葱的四分之一到三分之一，窃以为炒饭的油最关键。

【做法】

1、热油，扔五六颗花椒，再下大把葱花，等葱花微糊后，下香肠煸炒；
2、香肠出油后，再加米饭和白菜快速翻炒；
3、加一勺柱候酱，炒匀后出锅
4、改进余地：爆锅时额外加一些蒜末会更配合柱候酱的味道！




先回复的前5名各将获得本人5爱元的评分奖励

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作者: 北宸    时间: 2012-12-23 15:01
竞猜专用

请大家在本楼“点评”中竞猜这个作品的作者是谁。

大厨竞猜前三名答对者，均将获得8爱元奖励。

每人只计算所猜的第一次，具体规则与“好声音”相同。

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作者: graceusa    时间: 2012-12-23 15:02
#1~~~~~ 哈哈

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作者: 茉莉    时间: 2012-12-23 15:02
地板，睡觉去啦

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作者: 闲云野鹤    时间: 2012-12-23 15:02


回归原始野性的味道， 有猫帅的风范。

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作者: 容易    时间: 2012-12-23 15:04


呀，去看了一下烤箱里的面包，差点掉出前五(☆_☆)

同好啊！蒸饭的时候上头丢两根香肠---香！

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作者: 瓦片儿匠    时间: 2012-12-23 15:11
我还以为真有柱侯，进来一看……

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作者: 大地窝铺    时间: 2012-12-23 15:29


唉，来晚了。

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作者: 维京老海盗    时间: 2012-12-23 15:53
想起了温总理的一句名言：我们来晚了～～～

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作者: 北宸    时间: 2012-12-23 16:13

graceusa 发表于 2012-12-23 15:02
#1~~~~~ 哈哈

姐姐什麼時候上菜?  好想快點看到妳改變菜路的菜式!

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作者: 北宸    时间: 2012-12-23 16:15

茉莉 发表于 2012-12-23 15:02
地板，睡觉去啦

等茉莉MM睡醒了，說說怎麼猜的 ， 我type"u  y "選用戶==>搜索 ，都沒出來相關的名字。 。 。

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作者: 北宸    时间: 2012-12-23 16:15

闲云野鹤 发表于 2012-12-23 15:02
回归原始野性的味道， 有猫帅的风范。

嗯  黑料理也可規到懶人裡的 :)

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作者: 北宸    时间: 2012-12-23 16:16

大地窝铺 发表于 2012-12-23 15:29
唉，来晚了。

你那ㄦ是不是凌晨啦?

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作者: 北宸    时间: 2012-12-23 16:16

维京老海盗 发表于 2012-12-23 15:53
想起了温总理的一句名言：我们来晚了～～～

不哭不哭   抱抱~~  

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作者: 大地窝铺    时间: 2012-12-23 16:19

北宸 发表于 2012-12-23 00:16
你那ㄦ是不是凌晨啦?

我，我，我，……，和你是一个时区的，现在12：19am.

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作者: 老芒    时间: 2012-12-23 16:28
泪流满面，一个爱元都拿不走啦。

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作者: 容易    时间: 2012-12-23 16:38

老芒 发表于 2012-12-23 16:28
泪流满面，一个爱元都拿不走啦。

你都迟到一个半钟头了，有啥好哭的呀〜

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作者: 潜了又潜    时间: 2012-12-23 16:40

闲云野鹤 发表于 2012-12-23 15:02
回归原始野性的味道， 有猫帅的风范。

貌似而已，猫帅一般会添加画龙点睛的一笔。

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作者: 维京老海盗    时间: 2012-12-23 16:54

潜了又潜 发表于 2012-12-23 16:40
貌似而已，猫帅一般会添加画龙点睛的一笔。

对！如果是猫帅的话，我估计他会加入果酱解香肠的油腻～～～

晕，为啥“@朋友”的大召唤术失效了？谁帮我召唤猫帅来？

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作者: 北京阿新    时间: 2012-12-23 17:40

维京老海盗 发表于 2012-12-23 17:54
对！如果是猫帅的话，我估计他会加入果酱解香肠的油腻～～～

晕，为啥“@朋友”的大召唤术失效了？谁帮 ...

召唤兽是这么搞的：
@猫元帅  

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作者: 老芒    时间: 2012-12-23 17:50

容易 发表于 2012-12-23 16:38
你都迟到一个半钟头了，有啥好哭的呀〜

连竞猜的机会都没有啦。。。。

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作者: 猫元帅    时间: 2012-12-23 18:52

北京阿新 发表于 2012-12-23 17:40
召唤兽是这么搞的：
@猫元帅

啥事儿？

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作者: 云淡风轻    时间: 2012-12-23 19:53
反正来晚了哭也没用！
今天好像是最后期限哈，欲哭无泪！

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作者: 周油    时间: 2012-12-23 20:29
这要是天天香肠炒米饭，估计胆固醇会像火箭一样上升！

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作者: 猫元帅    时间: 2012-12-23 21:26
看起来很香嘛

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作者: 雪个    时间: 2012-12-24 15:19

周油 发表于 2012-12-23 04:29
这要是天天香肠炒米饭，估计胆固醇会像火箭一样上升！

香肠的胆固醇特别高？

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作者: 山菊    时间: 2012-12-25 01:15
也来晚了~~~俺的刀功也没专门练呀，做多了，自己就改进啦：）

小建议：冷饭先用微波炉热一下，倒在锅里一搅合就成了：）

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作者: 洗心    时间: 2012-12-25 01:29
这个确实暗黑

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作者: 河蚌    时间: 2012-12-27 23:02
不错，看着就比我炒的米饭好吃。

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