爱吱声

标题: 吃货的路边生涯 [打印本页]

作者: 河蚌    时间: 2012-12-6 23:23
标题: 吃货的路边生涯
本帖最后由 河蚌 于 2012-12-6 23:45 编辑

  俺是农民,一个做IT的农民,当农民一个人在外的日子,就会自觉的奔向路边小摊或者小店,将各种看上去很油腻吃上去却也很油腻的东西塞到肚里,其实,俺才是真正的吃货,只要是吃的俺都能吃下去,只要油重点盐重点,俺都觉得特别好吃。
  今儿整理了下手机,发现这半年,俺竟然吃过如此多的东西。下面是俺的吃货经历,来自天南海北,看大家认不认识。


介个,是今天吃的,据说叫冒菜,成都冒菜。


四川宜宾的特色面-燃面



这是在大馆子里吃的,同事请客,在四川吃广东菜,是不是有点个色。




上面三样,才是正宗的四川小吃,鸡杂面、老麻炒手,还有肥肠面,都是俺的最爱。



这两张就算了,东北随便那家馆里都会整。


最后推出,隆重登场,我估计很少有人能认出来,老燕不许说啊。


作者: 燕庐敕    时间: 2012-12-6 23:58
好,不说,不过现在吃过这些的人很多。况且内蒙人山西人也不只我一个。
作者: 维京老海盗    时间: 2012-12-7 00:22
最后那个我知道,在延安吃的,名字怪怪的。用莜面做的,栲栳?
作者: 糊里糊涂    时间: 2012-12-7 00:31
最后那个名字不知道,猜一下,是荞麦做的面吧。
作者: nightcat    时间: 2012-12-7 00:39
很想吃那碗宜宾的特色面燃面。。。。。有谁知道为何叫燃面?
作者: 混天球    时间: 2012-12-7 01:07
午饭时间(美东)或者午夜时间(北京)帖这个,反应了这个社会道德的缺失。河蚌酒肉臭,我们冻死骨。
作者: MacArthur    时间: 2012-12-7 01:23
nightcat 发表于 2012-12-6 11:39
很想吃那碗宜宾的特色面燃面。。。。。有谁知道为何叫燃面?

引用互动百科介绍:
宜宾小吃 燃面
宜宾最具特色的小吃,原名叙府燃面,早在清光绪年间,便开始有人经营。这种小吃选用本地优质水面条为主料,以宜宾黄芽菜、小磨麻油、芝麻、花生、核桃、辣椒、花椒、味精以及香葱等辅料,将面煮熟,捞起甩干,去除碱味,再按传统工艺加油 佐料即成。宜宾燃面特点是:松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间。因其油重无水,引火即燃,故名燃面

作者: profer    时间: 2012-12-7 01:33
山西内蒙经常吃的莜面
作者: 茉莉    时间: 2012-12-7 02:43
莜面,一点都不难嘛
作者: 北京阿新    时间: 2012-12-7 03:11
莜面压饸饹~~~
木有难度嘛~~~
作者: 北京阿新    时间: 2012-12-7 03:11
这里对卤水拼盘最感兴趣哈~~~
作者: 老爷王    时间: 2012-12-7 04:11
对着大肠面凝视了五秒
作者: 奉孝    时间: 2012-12-7 04:34
看出来了,都是很管饱的饭。
作者: 河蚌    时间: 2012-12-7 05:18
北京阿新 发表于 2012-12-7 03:11
这里对卤水拼盘最感兴趣哈~~~

哪儿有卤水拼盘,广东菜里?
作者: 北京阿新    时间: 2012-12-7 05:23
河蚌 发表于 2012-12-7 06:18
哪儿有卤水拼盘,广东菜里?

看错了:烧肉、烧鹅、白斩鸡拼盘~
作者: 东中    时间: 2012-12-7 05:57
莜面窝窝
作者: 抱朴仙人    时间: 2012-12-7 07:07
悲剧!大清早的看到这个,流口水肚子叫......出去找一碗武汉热干面吃去啦
作者: 胖子    时间: 2012-12-7 08:15
最后一张不是没下锅的云吞面么。
作者: 一无所之    时间: 2012-12-7 08:32
nightcat 发表于 2012-12-7 00:39
很想吃那碗宜宾的特色面燃面。。。。。有谁知道为何叫燃面?

因为号称做的好的,能拿火给撩着了。电视上放过。拿打火机一点,真能着起来~~
看过制造的过程,活面好像基本上是用油~~
作者: 瓦片儿匠    时间: 2012-12-7 08:33
北京阿新 发表于 2012-12-7 05:23
看错了:烧肉、烧鹅、白斩鸡拼盘~

貌似最左边是叉烧?
作者: chenglf    时间: 2012-12-7 08:33
几乎都是面
作者: 瓦片儿匠    时间: 2012-12-7 08:34
在成都,不能吃肥肠面,要吃肥肠粉,并且一定要给老板说,加个冒节子,拿个牛肉锅盔,这样子才不会把你当外地人
作者: 河蚌    时间: 2012-12-7 08:37
瓦片儿匠 发表于 2012-12-7 08:34
在成都,不能吃肥肠面,要吃肥肠粉,并且一定要给老板说,加个冒节子,拿个牛肉锅盔,这样子才不会把你当外 ...

俺一出声,那一定就会被当成外地人。不会四川话的人伤不起。
作者: 逍遥探花    时间: 2012-12-7 09:39
不错不错,回头我也整个手机美食,馋馋北美帮。
作者: 韦红雪    时间: 2012-12-7 09:51
好家伙,早上没吃饭呢,这还人不让人活!
作者: 空气精灵    时间: 2012-12-7 10:18
这问题出得太没难度了....
作者: 小糊    时间: 2012-12-7 10:41
没吃过,都没吃过,我现在最想吃的面是“招财进宝面”
作者: 雪个    时间: 2012-12-7 11:58
我就稀罕那碗馄饨。。。皮儿多薄啊。。。
作者: 瓦片儿匠    时间: 2012-12-7 12:10
雪个 发表于 2012-12-7 11:58
我就稀罕那碗馄饨。。。皮儿多薄啊。。。

禀太傅大人,我和@维京老海盗 看了都觉得那碗馄饨木有红油,十有八九是骗子
作者: 雪个    时间: 2012-12-7 12:33
瓦片儿匠 发表于 2012-12-6 20:10
禀太傅大人,我和@维京老海盗 看了都觉得那碗馄饨木有红油,十有八九是骗子  ...

河蚌自己没加吧。。。
作者: 到处停留的叶子    时间: 2012-12-7 12:48
夜宵啊夜宵~~我该睡觉去了,晚安~~~
作者: 河蚌    时间: 2012-12-7 12:59
瓦片儿匠 发表于 2012-12-7 12:10
禀太傅大人,我和@维京老海盗 看了都觉得那碗馄饨木有红油,十有八九是骗子  ...

切,我进去用标普喊:"老板,来碗老麻抄手!!"老板直接就说:"你还是来微麻的吧"。
作者: 潜了又潜    时间: 2012-12-7 14:08
最后这个俺自己都买了回家蒸N回了,莜面的,栲姥姥
作者: 柴禾儿妞    时间: 2012-12-7 16:43
最后那张我知道,荞麦窝窝嘛!我在呼市吃过,味道不错哦!

我觉得成都的街边摊最是好吃了!
作者: 小剪子    时间: 2012-12-7 17:24
东中 发表于 2012-12-7 05:57
莜面窝窝

是你家领导跟你说的吧
作者: 小剪子    时间: 2012-12-7 17:26
知道是莜面的不少 吃过的估计不多 知道用饸铑做莜面的多 会手搓的少
作者: 潜了又潜    时间: 2012-12-7 17:49
小剪子 发表于 2012-12-7 17:26
知道是莜面的不少 吃过的估计不多 知道用饸铑做莜面的多 会手搓的少

成品买的到,粉倒不太常见。要是4-6元卖一盘,自己找粉去做好像太麻烦了
作者: Highway    时间: 2012-12-7 22:23
最后那个不就是莜面吗。立起来的叫“猫耳朵”,是不是?
作者: 王不留    时间: 2012-12-7 23:58
太有毒啦。。我饿的不行啊。。。

俺最喜欢吃冒菜啦。。还有各种粉。。。。
作者: 三妞    时间: 2012-12-8 00:12
维京老海盗 发表于 2012-12-7 02:22
最后那个我知道,在延安吃的,名字怪怪的。用莜面做的,栲栳?

妈呀!第一次知道,这两字我都不知道念什么
莜面是那种有点黑忽忽的面吧

作者: 小糊    时间: 2012-12-8 02:28
河蚌,我说的招财进宝面是西安的biang biang面
作者: 逍遥探花    时间: 2012-12-8 11:29
小糊 发表于 2012-12-7 10:41
没吃过,都没吃过,我现在最想吃的面是“招财进宝面”

biangbiang面?
作者: 潜了又潜    时间: 2012-12-8 11:48
本帖最后由 潜了又潜 于 2012-12-8 11:50 编辑
逍遥探花 发表于 2012-12-8 11:29
biangbiang面?





作者: 逍遥探花    时间: 2012-12-8 11:50
潜了又潜 发表于 2012-12-8 11:48

招财进宝跟这个biang不是一个字.....
作者: 潜了又潜    时间: 2012-12-8 11:51
本帖最后由 潜了又潜 于 2012-12-8 11:56 编辑
逍遥探花 发表于 2012-12-8 11:50
招财进宝跟这个biang不是一个字.....


本来就不是一个字,不过复杂了看着有些像而已


作者: 小糊    时间: 2012-12-8 11:55
逍遥探花 发表于 2012-12-8 11:50
招财进宝跟这个biang不是一个字.....

噢噢,原来这样,久没看到招牌,只记了个大概
作者: 怡沫清泉    时间: 2012-12-9 21:03
大爱,大赞,俺坚决认为路边才能吃到真东西
作者: 东张西望    时间: 2012-12-10 13:21
呵呵,这个问题太没有难度了,我家隔壁山西馆子里就有这道菜
作者: david康桂    时间: 2012-12-10 16:47
燃面那个看上去很不错
作者: XYZX    时间: 2012-12-19 14:19
Highway 发表于 2012-12-7 22:23
最后那个不就是莜面吗。立起来的叫“猫耳朵”,是不是?

图上的是莜面栲栳栳。
猫耳朵是另一种东西,形状酷似猫的耳朵,因此得名。
作者: 中关村88楼    时间: 2012-12-20 02:57
河蚌 发表于 2012-12-7 12:59
切,我进去用标普喊:"老板,来碗老麻抄手!!"老板直接就说:"你还是来微麻的吧"。 ...

讲标普给微麻,讲流利川话给老麻,多亏你没用半生不熟的四川话, 不然肯定上的是大麻。





欢迎光临 爱吱声 (http://aswetalk.net/bbs/) Powered by Discuz! X3.2