爱吱声

标题: 自制酵素 [打印本页]

作者: 薷钗 时间: 2012-9-26 16:01
标题: 自制酵素
看看，忙了半天的成果

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作者: 老杨 时间: 2012-9-26 18:10
这玩意怎么做用来做包子？

作者: 马鹿 时间: 2012-9-26 19:24
做面膜用？

作者: 容易 时间: 2012-9-27 01:35
吃的？怎么做呢？

作者: 薷钗 时间: 2012-9-27 02:13

容易发表于 2012-9-27 01:35
吃的？怎么做呢？

吃的，一层葡萄一层柠檬一层糖码起来，糖封口。过14天，，，

作者: 容易 时间: 2012-9-27 02:32

薷钗发表于 2012-9-27 02:13
吃的，一层葡萄一层柠檬一层糖码起来，糖封口。过14天，，，

有意思。做好后怎么吃？当果酱涂面包？还是泡水喝？有啥功效？

作者: 平沙落雁 时间: 2012-9-27 08:39

薷钗发表于 2012-9-27 02:13
吃的，一层葡萄一层柠檬一层糖码起来，糖封口。过14天，，，

自制葡萄酒？

作者: 薷钗 时间: 2012-9-27 09:43

平沙落雁发表于 2012-9-27 08:39
自制葡萄酒？

应该算保健，有助于睡眠，通便便，美容等等了

作者: 禅人 时间: 2012-9-27 15:37
啊？我还以为是发酵用的。。。这东西吃下去会帮胃里的食物发酵吗，会不会胃发胀呀？

作者: 洗心 时间: 2012-9-27 21:11

薷钗发表于 2012-9-27 09:43
应该算保健，有助于睡眠，通便便，美容等等了

真的有助于睡眠？

作者: 薷钗 时间: 2012-9-28 01:42

洗心发表于 2012-9-27 21:11
真的有助于睡眠？

吃过台湾产的成品，貌似有效。但狂贵，，，所以自制。你懂得哎

作者: 薷钗 时间: 2012-9-28 01:45

禅人发表于 2012-9-27 15:37
啊？我还以为是发酵用的。。。这东西吃下去会帮胃里的食物发酵吗，会不会胃发胀呀？ ...

不会在胃里发酵。而是它自身发酵就成了生物酶

作者: 洗心 时间: 2012-9-28 02:11

薷钗发表于 2012-9-28 01:42
吃过台湾产的成品，貌似有效。但狂贵，，，所以自制。你懂得哎

多谢。做成了之后怎么吃？

作者: 山菊 时间: 2012-9-28 05:17
还是只能在ipad上打字吗？

糖太多，热量高呀？

作者: 薷钗 时间: 2012-9-28 10:53

洗心发表于 2012-9-28 02:11
多谢。做成了之后怎么吃？

说是一日三次的喝，反正想起来就喝点

作者: 薷钗 时间: 2012-9-28 10:56

山菊发表于 2012-9-28 05:17
还是只能在ipad上打字吗？

糖太多，热量高呀？

单位电脑可以，，家里和笔记本都不行。糖在发酵过程中是要被消耗的是有益菌群的食物。

作者: 薷钗 时间: 2012-9-28 11:00
第三天了，上面浮现细白泡沫，酵素健康成长呢

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作者: 洗心 时间: 2012-9-28 14:55

薷钗发表于 2012-9-28 11:00
第三天了，上面浮现细白泡沫，酵素健康成长呢

室温放置还是放冰箱呢？

作者: 薷钗 时间: 2012-9-28 19:16

洗心发表于 2012-9-28 14:55
室温放置还是放冰箱呢？

室温，其实和做酒的道理差不多

作者: 洗心 时间: 2012-9-28 19:26

薷钗发表于 2012-9-28 19:16
室温，其实和做酒的道理差不多

那么这个所谓酵素，除了酒精还有什么啊？想想主要成分，就是糖发酵成酒啊。

作者: 薷钗 时间: 2012-9-29 01:51

洗心发表于 2012-9-28 19:26
那么这个所谓酵素，除了酒精还有什么啊？想想主要成分，就是糖发酵成酒啊。 ...

酶

作者: 洗心 时间: 2012-9-29 06:49

薷钗发表于 2012-9-29 01:51
酶

这些酶，除了酵母的主要成分外，还有其他的吗？

作者: 薷钗 时间: 2012-10-1 22:24

洗心发表于 2012-9-29 06:49
这些酶，除了酵母的主要成分外，还有其他的吗？

这菌类的我就不懂了，有木有明白的给指个道啊

作者: 流水无情 时间: 2012-10-1 23:05
还真没见过这个, 开眼了.

作者: 薷钗 时间: 2012-10-17 10:23
终于完成。

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