爱吱声

标题: 大过节的,上饺子! [打印本页]

作者: 木不铎    时间: 2023-12-25 23:40
标题: 大过节的,上饺子!
本帖最后由 木不铎 于 2023-12-26 00:09 编辑

北方人喜欢说“好吃不过饺子”,为了维护安定团结的大好局面,大过节的,咱们南方人就不较这个汁了,为表示大度,再捧个场,展现一下我饺子王朝在本星球一路疯狂扩张的丰功伟绩。


先上个大号的波兰饺子(Gyrogy)。这个饺子雕塑位于加拿大的艾伯塔省,旨在纪念风行枫叶国的这道东欧美食,为避免路人将其当成牛粪饼,特意加上了一个叉子。


都说腐国盛产地狱厨子,苏格兰更是黑暗料理的集中营,不过这儿也有一种名为克鲁蒂饺子(Clootie Dumpling)的大号布丁,有胆大者可以一尝,但记住,别吃“饺子皮”,那一般是用布做的。另外,苏格兰民族党的昵称就是克鲁蒂饺子。


有尝过乌兹别克馄饨(Uzbek Chuchvara)的没有?前苏联的中亚五国及高加索地区都有这种馄饨类饺子,以羊肉和洋葱碎为馅,新疆那儿叫“曲曲儿”。


玻利维亚的萨尔特尼亚饺(Salteña),据考证是由阿根廷裔作家胡安娜·曼努埃拉·戈里蒂(Juana Manuela Gorriti,1818~1892)发明,她老公当过玻利维亚的总统,而这款烤制饺子如今是玻利维亚的一款家常美食。特色是饺子内的汁水充盈,有点像玻版小笼包。


印度的莫达克甜饺(Modak),据说是佛祖的挚爱。饺子皮是用米粉和面粉混合制成,椰膏和糖做馅,味道甘甜。


老毛子的佩尔梅尼饺(Pelmeni),也称为“西伯利亚饺”,极大可能是从天朝传出去的,可煮可炸,已经成为俄罗斯传统美食的一部分。


格鲁吉亚的卡里饺(Khinkali),模样精致,接近于小笼包,但一般是煮食。


土耳其的突厥馒头(Turkish Manti),据考证是蒙古人西征时,将包子和饺子带到了土耳其,结果以讹传讹变成了“馒头”(Manti),模样和味道已经很接近原版了,就是包法稍显粗糙。


加纳的肯基饺(Kenkey),用玉米粉发酵几天之后制成面皮,馅料为香蕉、红薯或木薯,搭配鱼肉或炖菜享用。后来被黑奴们带到了加勒比地区。


最后,来一盘意大利的饺子(Ravioli),常见的有月牙形、圆形和方形,据说是在十四世纪,由威尼斯商人从东方带来的。在欧美各大超市都能买到,身在异国他乡又不会包饺子的馋嘴家伙,可以买来救个急。
作者: 宝特勤    时间: 2023-12-26 01:17
一次请小美女吃格鲁吉亚包子。

女侍操着浓重的格鲁吉亚口音说你们看着不像格鲁吉亚人,貌似可以少叫点。

我一般不和女侍顶着干,那就少叫点。

小美女风卷残云,一边松裤带,一边说再要点。

又吃完。小美女又一边松裤带,一边说再要点…






欢迎光临 爱吱声 (http://aswetalk.net/bbs/) Powered by Discuz! X3.2