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标题: 快手小零嘴【微波炉版简易香辣花生】 [打印本页]

作者: 盈盈 时间: 2019-12-6 04:06
标题: 快手小零嘴【微波炉版简易香辣花生】

周末我和老公喜欢呆在家里，弄点小零食小点心，看几部好戏，或读一两本好书。

这个香辣花生是我们很喜欢一款零食，平时做点装罐，有客人来时也特别适合拿出来招待呢！

材料：
1 杯花生（洗净沥干）

皮衣材料：（混合以下所有材料）
1 大勺鹰嘴豆粉(Besan)或面粉
1 大勺粘米粉
1/2 小勺辣椒粉
1/4 小勺姜黄/黄姜粉（Turmeric Powder)
1/4 小勺盐
1/4 小勺孜然粉（Cumin Powder）
1/4 小勺 Chaat Masala 可无
1 大勺食油
3 大勺水

1. 把皮衣材料混合匀，然后把花生米倒入拌匀，倒到一个盘子里，铺平。

注：喜欢皮衣厚一点的可以把鹰嘴豆粉和粘米粉增加一倍。

2. 微波炉高火2分钟，拿出来，用叉子把花生分开，再继续微波2分钟。冷却即可食用。

注：每家的微波炉功率不一样微波的时间会稍微有点更动，如果不确定，可以慢慢2分钟逐渐增加尝试。

作者: 木不铎 时间: 2019-12-6 05:06
盈盈大厨，关于“鹰嘴豆”，有没有什么好法子能够做成零嘴？

作者: 盈盈 时间: 2019-12-6 07:27

木不铎发表于 2019-12-6 05:06
盈盈大厨，关于“鹰嘴豆”，有没有什么好法子能够做成零嘴？

泡水高压锅煮软，做五项口味的就可以啦

作者: 盈盈 时间: 2019-12-6 19:48
五香口味

作者: 希宝 时间: 2019-12-7 11:58
图片不知道怎么看不见呢。搁粘米粉起什么作用用？

作者: 希宝 时间: 2019-12-7 12:02
看到图片了，很棒！！谢盈盈

作者: 盈盈 时间: 2019-12-8 00:19

希宝发表于 2019-12-7 12:02
看到图片了，很棒！！谢盈盈

图片这个事情一直是个谜

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