爱吱声

标题: 方便面是泡的好吃还是煮的好吃 [打印本页]
作者: 老票    时间: 2012-2-27 18:00
标题: 方便面是泡的好吃还是煮的好吃
本帖最后由 老票 于 2012-2-27 18:06 编辑 & U, z7 u  H3 [$ j7 c
8 ^! n% E, ~" y4 \
方便面是大众喜闻乐见的通俗食物，百多年来关于泡面好吃还是煮面好吃，各路专家掀起了大规模的争论，迄今为止尚未有明确结论。5 w+ [5 S9 }+ G0 G% a
" W6 \' b$ d* x/ f7 L/ X
笔者是泡面党，本以为是个小话题，但当尝试用这个话题咨询身边亲朋以及爱坛朋友的时候，发现回答迥异； 即使是在我和票太（煮面党分子）之间，也有完全不同的看法。因此借这块宝地，请大伙给个公议~
+ m+ f4 \8 ?+ r0 H/ R2 U  L9 {& o/ Y+ E
% d+ F1 q$ ^$ L; M* W4 m9 q5 O2 u; S
请大伙说说，是泡面好吃，
  V- N9 C0 I; H) S  g$ e0 M2 @- T
6 N/ B" ?: |7 g4 C/ e8 }5 o
  _& ]; K/ x; u2 c) o4 k  u- o' O9 r4 g4 `: E

$ I# q5 ]- O2 M# D0 q/ _' i, O还是煮面好吃？
# k3 ]# Z3 l6 b. B
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. ~. l" V, }" Y; n/ i2 a( F; z4 y9 `, s6 Q, S6 [
. K3 ]5 A# P+ G: v& `3 k. R

1 A; |  u0 m7 y) n" J: M; M0 [
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6 f2 i$ d, X9 r* A% A
作者: 老杨    时间: 2012-2-27 18:08
看到票票手了    
作者: sakanon    时间: 2012-2-27 18:43
在家泡着好吃，因为有条件煮着你不煮，一定是想着泡着好吃了；在外就是煮着好吃，因为你没条件煮着吃，就会想着煮着更好吃；
作者: nightcat    时间: 2012-2-27 18:44
当然是煮的好吃。
) S- j: F5 Y; w4 n- ~) `票票，明显的偏心泡面党，连博大精深都跑出来了。
8 y$ Q  i1 Z$ ~& c3 C反方的观点也太弱了。
2 k) F+ c1 \$ d6 C' m煮面时可以进趁机加很多料，填补了方便面营养不足的缺陷，并且可以换着花样吃。弄点虾、青菜就是一碗海鲜面；放块猪排就是排骨面；卧个鸡蛋，底下衬着绿叶子菜，看着赏心悦目，胃口大开。
作者: 老杨    时间: 2012-2-27 18:51
nightcat 发表于 2012-2-27 18:44 # q3 g& p4 I- q, J9 y) m
当然是煮的好吃。
# ?! }/ `1 r# [9 f" {# R& X票票，明显的偏心泡面党，连博大精深都跑出来了。7 P9 B1 l) L8 Y3 K1 x4 y% Y; L
反方的观点也太弱了。{: ...

+ n3 m# W' E0 f7 _# C  b; J( ^- h4 V2 \- ]! @* M; S+ m$ d( {( {* K& o" g
票妹是北方人 吃面喜欢有点咬头 泡面吃时有点硬硬的感觉 煮面太过软烂
作者: nightcat    时间: 2012-2-27 18:54
老杨 发表于 2012-2-27 18:51
2 g- p! v7 \  V! T; @, {$ k票妹是北方人 吃面喜欢有点咬头 泡面吃时有点硬硬的感觉 煮面太过软烂

) J8 v5 L- M: {5 u/ A: g煮面要看你选哪种方便面，我通常都是吃韩国的方便面，煮几分钟更有嚼头。
作者: 老杨    时间: 2012-2-27 18:57
nightcat 发表于 2012-2-27 18:54
/ r4 I' q$ N! ~) |$ Q& [( H' g% W# Q煮面要看你选哪种方便面，我通常都是吃韩国的方便面，煮几分钟更有嚼头。 ...
3 y/ [+ f0 V! P# X& i0 K+ F
快快推荐牌子 偶回头尝尝去
作者: nightcat    时间: 2012-2-27 19:01
老杨 发表于 2012-2-27 18:57
- |9 H" B, T0 n) n/ X! K快快推荐牌子 偶回头尝尝去

- u4 M8 r& b, c% o9 Y5 ]/ `农心方便面，农心辛拉面
作者: XYZX    时间: 2012-2-27 19:57
必然是煮的好吃，泡面里能打个生鸡蛋进去么？
# a/ _9 S6 I- W% K) |. V+ N不过方便面这东西最好还是别吃了，为一时方便把自己健康搭进去，不值当。
作者: 苏鲁锭    时间: 2012-2-27 21:16
煮的更入味
) g8 n4 i3 E/ j- F8 e6 p如果有条件肯定都是煮着吃
作者: 包子    时间: 2012-2-27 21:46
饿极了，干嚼都好吃。
作者: 空气精灵    时间: 2012-2-27 22:28
内容同XYZX
作者: 鼎革    时间: 2012-2-27 22:29
都不好
- K6 }# ^+ g3 [. V6 [, Q手擀面比较好
作者: sylvia    时间: 2012-2-27 23:21
煮。。。。。。
作者: 蓦然回首    时间: 2012-2-28 01:12
欣喜地看到煮面党全面压过泡面党。
作者: 晨枫    时间: 2012-2-28 01:21
煮的好吃，泡的吃起来有一个夹生的感觉。
作者: MacArthur    时间: 2012-2-28 07:25
不得不跟票票站到一个战壕里：泡面泡面，当然要泡，泡才是王道。。。 凡支持煮的都是邪魔外道。。。
  S3 k& ~: M0 C5 r1 o5 i5 Z5 J4 j
# Z+ A: _7 p' j; J盗用湾湾们的手法：往后泡面就叫“正体面” --- 你们煮的自然而然就是“邪体面”啦。。。 5 _& I; i- i# A+ w# U2 `: h' e
作者: 雪个    时间: 2012-2-28 09:33
在没有条件的时候，怎么吃都行。
6 k! W! O4 w1 H% b; {2 C如果有条件，那还是必须煮。不煮没有那个筋道劲儿。。。再说，不煮的话，怎么才能加个鸡蛋啊西红柿啥的？
作者: PenPen    时间: 2012-2-28 09:40
MacArthur 发表于 2012-2-28 07:25 & F/ R, T) ]$ W0 D. j
不得不跟票票站到一个战壕里：泡面泡面，当然要泡，泡才是王道。。。 凡支持煮的都是邪魔外道。。。
% J0 w5 O, m8 Y1 V( q4 U* _8 N3 c; K: C
盗用 ...
5 w( N$ D! ^# [7 x( h: k
结局跟湾湾也是一样滴，一天天衰落下去了
作者: MacArthur    时间: 2012-2-28 09:52
雪个 发表于 2012-2-27 20:33 8 k6 P* Q% o/ h( [) X4 ?
在没有条件的时候，怎么吃都行。
! ~) c* U" T" P如果有条件，那还是必须煮。不煮没有那个筋道劲儿。。。再说，不煮的话， ...

! g: M( ?3 I' h. u% }  D# E西红柿生吃下去营养最全面。。。 鸡蛋一敲，直接喝下去呗。。。 煮多费劲。。。 还费火。。。
: a1 M3 Q& N: A' X提倡低碳生活。。。
作者: 雪个    时间: 2012-2-28 09:57
MacArthur 发表于 2012-2-27 17:52
& n2 U( M6 H9 ]+ [西红柿生吃下去营养最全面。。。 鸡蛋一敲，直接喝下去呗。。。 煮多费劲。。。 还费火。。。
7 U6 I) I2 y+ J5 `- p$ G提倡低碳 ...
8 ?& o# b& _5 `( H/ G; h! A
人类进步了，会用火了。。。
作者: 贪玩的风筝    时间: 2012-2-28 11:46
必须煮面啊，操作空间大很多啊！！只有少数几种面泡起来不错，但是所有面煮起来都可以化腐朽为神奇啊！
作者: 老票    时间: 2012-2-28 11:54
泡面才是王道，自古以来多少仁人志士饕餮食客都以泡面作为自己的最佳选择。
4 `5 h/ d3 _: ^* }% c
! R( R* b& N4 w( C2 S6 W关于泡面，著名食客达人老西示有四句诗：+ g1 ^; t+ [8 F- n9 [8 e! ~) }, C

" L: ~) z! T2 B8 E; c幽幽面碗轻揭盖，款款热水慢下流；9 H& E+ d, h; s5 k7 i
淡淡威风送云霭，丝丝涎水到喉头。
& N& p: J+ d( f9 H
% M7 O! V5 E" b. F! y: M$ m2 _6 E! g; c, P
时至今日，信息时代、改革开放使得中华大众获取全方面饮食信息的可能性大大增加，但其中鱼龙混杂泥沙俱下不可避免，更有甚者居然趁机在其中鼓吹煮面更好吃这种非科学的论调。  众所周知，经济搞活可以让大家富裕，但是贵族气质的培养就需要足够的积累和沉淀。  沉淀和积累，是需要一点点耐心的；* q3 J$ Z5 h( `* C6 J, g2 K: t

: n6 t, o! T8 s! ?$ `9 p如果你等得及，请从一碗泡面开始。' d9 [6 ~% U; U% ^( B4 {2 Y- G- j
) z; t0 X- i5 D& U" I
作者: nightcat    时间: 2012-2-28 12:17
MacArthur 发表于 2012-2-28 09:52 $ k8 Q: B0 y0 T$ @
西红柿生吃下去营养最全面。。。 鸡蛋一敲，直接喝下去呗。。。 煮多费劲。。。 还费火。。。
* `+ ]6 c# s7 V# G: h. R提倡低碳 ...

7 T4 j( f4 Z& G. x麦姐可以穿越回远古时期，穿着兽皮的小清凉装，嗜血手撕野猪肉，灰常低碳的生活。
作者: 空气精灵    时间: 2012-2-28 12:28
老票  拾人牙慧，不是精灵所为

4 f, ]$ g2 X- Z) F1 }( E6 ?1 H
3 M* G, o1 g9 B) }5 W) V俺这叫英雄所见略同。是吧，字母兄？
作者: 潜了又潜    时间: 2012-2-28 13:09
当然是煮，除了车上或家里连面粉都没的时候，我才吃那玩意儿。
1 m9 ^: A$ y, C9 f" V想想：刀鱼、鲫鱼、昂刺鱼的汤，鳝丝、虾仁的浇头，往泡出来的面上一加，多煞风景。说点更俗的，把煮角的那只什么熬成汤做成猪手面，若配泡出来的面，怎么对得起那只手捏？
作者: 老票    时间: 2012-2-28 13:13
潜了又潜 发表于 2012-2-28 13:09
2 U8 |0 l' m, u: F0 n当然是煮，除了车上或家里连面粉都没的时候，我才吃那玩意儿。& e* _: v6 K; |$ ?
想想：刀鱼、鲫鱼、昂刺鱼的汤，鳝丝、虾仁 ...

) V) z3 F( ~% N8 m8 q5 q0 d叫你来助拳的，你来个二师兄照镜子倒打一耙.....% ]) B/ n2 y' _8 J4 S: `1 ?3 g: B

$ C) J! m; ^( e& Z  G. B& p6 |/ e
那张图片来自网络，所以您随便熬汤；鄙人的手可比他的好看多了，哈哈~
作者: 潜了又潜    时间: 2012-2-28 13:32
老票 发表于 2012-2-28 13:13
; P" l. H2 d/ {4 E+ {7 R, y叫你来助拳的，你来个二师兄照镜子倒打一耙.....
( r3 [7 A; x6 }: _; e! y
红酥手，黄藤酒，青葱入锅似春柳。离妇雏，光棍汉，一块干面，欲煮却泡，熬！熬！熬！
作者: 夏雨    时间: 2012-2-28 13:46
当然是煮的而且是“先酱派”
作者: 茉莉    时间: 2012-2-28 13:59
哈哈哈，好欢乐！
作者: 爱菊轩    时间: 2012-2-28 15:34
我得算两票，嘿嘿——我家轩哥斩钉截铁地说：当然是煮着吃了！扔几个海米进去，卧个鸡蛋，再撒点儿豌豆尖儿.......
# n* B* \, ^) Q8 j" G1 ~6 [  z+ G- q7 o4 D. ~
我家极少吃方便面，被我这么一问，这家伙立刻就馋了。大半夜的不允许他煮面，他只好这么做梦想象他的极品方便面了
作者: 老票    时间: 2012-2-28 16:30
爱菊轩 发表于 2012-2-28 15:34 $ ?3 e1 z# E4 Y4 Y
我得算两票，嘿嘿——我家轩哥斩钉截铁地说：当然是煮着吃了！扔几个海米进去，卧个鸡蛋，再撒点儿豌豆尖儿 ...

9 Q2 {" [" b" _这回完蛋了，连爱菊伉俪都站在我对立面，原来以为是我的铁杆票仓啊~
作者: 明月回春    时间: 2012-2-28 20:27
果断煮体思想，阿斯米达！  _8 Z8 T" \. P/ T- d$ W4 ?1 F
满腮满腮～～
! B$ q8 g+ j4 h. `" d/ h5 l" J  j6 M
作者: 宋西湖    时间: 2012-2-28 20:39
啊？
" {% w7 U% l- D1 G5 ~+ I原来这。。。么多人喜欢吃煮的啊。。) I0 X5 H- [4 Q
难道是我技术有问题..把面煮死了. F. J! {( q6 f5 R" b2 ]! r- s$ C$ i
总觉得煮过后很腻味。。满口的调料味% W& ]& V+ B2 N3 q
泡着刚刚好，吃到嘴里外面是调料，嚼到里面还是面条
* V- e$ O, E2 \+ I& t可能是口味问题，泡我也喜欢3-5分钟的，晨枫大大说的夹生的感觉
. F4 `- X( Q" p% d7 Z" C' r+ N
作者: MacArthur    时间: 2012-2-29 06:13
本帖最后由 MacArthur 于 2012-2-28 17:14 编辑 7 O* w: O1 v3 y( w5 H2 Q
宋西湖 发表于 2012-2-28 07:39
' n) [# l& h! L3 d" `7 {啊？原来这。。。么多人喜欢吃煮的啊。。
% y- h; `# Z) k4 D难道是我技术有问题..把面煮死了
) a" F7 Y1 z( Q总觉得煮过后很腻味。。满口的调料味
5 e& O6 E9 }8 q6 I& p% Q
5 I% e! H  ^$ y
疾风知劲草
$ ]5 s6 a% ]1 r0 m- _板荡识诚臣。。。
) P2 u% f6 ]5 s! J" @
8 H- e3 f$ b/ U( {5 N+ ?0 u跟西湖抱抱一个先。。。
! I' t$ R% c& K" |% X( Z2 D/ Z% L' E# N- V8 b
谁拥护革命，谁打着红旗反红旗，在一块方便面前全都现形了。。。 只有最纯粹、最无私奉献的灵魂，才能体会到泡面中间的滋味和嚼头。。。 那些提倡煮面的，又是鸡蛋又是海米，我问你们：吃的那还是面吗？！！！ 对着镜子看一看，你们的灵魂不感到羞愧吗？！！！
3 [7 }5 e( x8 e, L
) ^- O% G- j) c% B" D
" p; ~6 X# f$ u- Z/ y6 d! |" E4 h

; N4 N, ]0 r% X. w3 Y
作者: 皇家骑警总监    时间: 2012-2-29 06:43
MacArthur 发表于 2012-2-29 06:13 ) b% P; l, I4 k" A9 ]
疾风知劲草3 o3 r. |8 k0 L7 w9 [* `
板荡识诚臣。。。

0 [: X; z# w& e1 j' {! @方便面就是方便面，我们在谈论这个问题时，煮方常常偷欢概念，使用方便面以外的东东。这叫违反比赛规则。% M3 s8 I. o+ @8 `* P

) I" E( _/ s$ L  T9 [: g我们对这种悍然使用外援的做法，表示严厉的谴责，并保留追究法律责任的权利。
7 X' p% g9 A& s( T/ m# P
' D/ z! l# I! z% A, {我们严正声明，只许使用本地球员
作者: MacArthur    时间: 2012-2-29 06:52
皇家骑警总监 发表于 2012-2-28 17:43
: f) \4 t6 a  F" p/ u! A1 i# ~& b方便面就是方便面，我们在谈论这个问题时，煮方常常偷欢概念，使用方便面以外的东东。这叫违反比赛规则。 ...
, J: A, \0 f* I5 A
没错，就像贾府的茄鲞夹，那还是茄子吗。。。
作者: 弦音舸醉    时间: 2012-2-29 06:52
嗨，看得我食指大动啊。要不，泡一包解解馋，最佳选择其实是拿金属碗泡好了，放电炉上煮一会儿。哈哈。
作者: xiejin77    时间: 2012-3-1 10:47
最感兴趣的马亲王喜欢吃啥样的面（见留学生七种武器之泡面），呵呵。1 S0 [$ f/ j. q# s$ C
俺的最爱是煮面。农欣欣有一种上海煮面，是专门用来煮的；呵呵，火候好的话很筋道的。
作者: 老票    时间: 2012-3-1 21:13
xiejin77 发表于 2012-3-1 10:47 , M4 T' N1 E, e6 X! d- c
最感兴趣的马亲王喜欢吃啥样的面（见留学生七种武器之泡面），呵呵。
! M/ L" z/ o0 `1 C8 m俺的最爱是煮面。农欣欣有一种上海煮 ...

5 x: @% ]* h$ g& ]/ f唉，77兄也加入乱党了，流毒无穷啊~
* g, w$ p/ U( N, j  a# F+ Y9 _: a5 b" K* {# u
作者: 路人癸    时间: 2012-3-1 22:27
方便面是干吃的好吃！
作者: 草纹    时间: 2012-3-1 23:45
偶是泡面派，方便面么应急时才吃。当然省水，不用洗碗的直接泡在附带容器里最符合应急物资要求。
作者: 辛常诚    时间: 2012-3-2 01:49
忘记了一个很重要的选项，不煮不泡，直接吃
作者: 辛常诚    时间: 2012-3-2 01:54
MacArthur 发表于 2012-2-28 07:25
5 n9 J6 d8 @% }3 `* y$ G不得不跟票票站到一个战壕里：泡面泡面，当然要泡，泡才是王道。。。 凡支持煮的都是邪魔外道。。。 + x# V' |; k4 Z. d
% F  G. O8 y* ~/ I9 l1 W
盗用 ...
% u- r  n- k" ^4 B: {
為支持麥帥，特別採用正體字來回答這個問題。7 T, T5 l- X1 Y3 t) ^

$ C# Q: j, z! ]2 n* P& g' X3 r本來么，我以為是泡麵必勝，沒想到居然有這麼多煮面當，實在是過分啊！上流社會都知道，牛排要七分熟，所以，泡麵也要七分熟！從投票看來，宮廷禮節的普及真是路漫漫其修遠呀！
作者: MacArthur    时间: 2012-3-2 02:15
辛常诚 发表于 2012-3-1 12:54 5 u- _9 r. l) e
本來么，我以為是泡麵必勝，沒想到居然有這麼多煮面當，實在是過分啊！上流社會都知道，牛排要七分熟，所以，泡麵也要七分熟！從投票看來，宮廷禮節的普及真是路漫漫其修遠呀！
: O' G: ?9 @) P( p& D" }: v
三代才能培养一个贵族。。。 培养起良好的泡面习惯，任重而道远啊。。。
作者: 辛常诚    时间: 2012-3-2 02:29
MacArthur 发表于 2012-3-2 02:15
# X/ V! A# K' s/ d) v三代才能培养一个贵族。。。 培养起良好的泡面习惯，任重而道远啊。。。  ...

& [* R! @3 e* ~9 G& T+ \所以要说，煮面党们真幸运，遇到了我们。。。我想，一个人一生中最幸福的事，也莫过于此了
作者: MacArthur    时间: 2012-3-2 02:50
辛常诚 发表于 2012-3-1 13:29
% U4 ~. r4 |" i. K3 Z9 Q1 ~所以要说，煮面党们真幸运，遇到了我们。。。我想，一个人一生中最幸福的事，也莫过于此了 ...

" s7 V2 v$ }; b! r) X贵族要从娃娃抓起呵。。。 ' \9 u5 y. ~2 l  X4 a/ V1 g
- p% @8 {0 `, t5 n% r: k2 O. v" H
给他（她）们一人发一个泡面碗。。。 5 [9 ?+ C& C" t- ~
作者: 白色潜水艇    时间: 2012-3-2 02:52
皇家骑警总监 发表于 2012-2-29 06:43
4 I" [/ Q8 T& S4 C" S方便面就是方便面，我们在谈论这个问题时，煮方常常偷欢概念，使用方便面以外的东东。这叫违反比赛规则。 ...

$ `# `2 A. p0 @  x有更无耻的，经过我们当年对市场上几乎所有单价3块以下袋装方便面的鉴定，五谷道场的面泡起来很好，同时也可以说是最适合用来煮的，后来中粮用价格战打垮了五谷道场的现金流，再然后中粮收购了五谷道场，最可气的中粮把负责干这活的派去五谷道场当老总
作者: 辛常诚    时间: 2012-3-2 02:52
MacArthur 发表于 2012-3-2 02:50
: I' v1 Z& h$ m" C3 q" k贵族要从娃娃抓起呵。。。
# E2 |/ @+ ^, w; b) C
, F# I7 K4 _" K& h/ d给他（她）们一人发一个泡面碗。。。
4 ~2 ]- s; p' i: o2 R0 j
这个不能一发了之，还要常抓不懈，以后要求他们天天都贴自己吃泡面的照片，然后根据动作熟练度和优美度我们来打分。当然，大家都知道的，我们几个不徇私情，还是很公正的。。。
作者: 皇家骑警总监    时间: 2012-3-2 03:16
辛常诚 发表于 2012-3-2 02:29 # F! ]7 F5 E( @/ Z7 I+ A+ c( {, _1 W
所以要说，煮面党们真幸运，遇到了我们。。。我想，一个人一生中最幸福的事，也莫过于此了 ...

4 k  W+ L8 {" h! }8 s育人哉，毁人哉，留待后人评说
% m" u9 I& s$ P" G1 Z/ p( U' ]* r$ x* S: `& ]' E- B$ c
欣慰ing......, j% ^" B3 L8 G. J
9 ~& V& t$ W1 F6 s8 f3 N
作者: 霜迹板桥    时间: 2012-3-2 05:56
煮面火候掌握的好一样劲道，味道还能进去
作者: 明月回春    时间: 2012-3-2 08:34
MacArthur 发表于 2012-3-2 02:15 ( B" K6 @+ r% Q1 j& L
三代才能培养一个贵族。。。 培养起良好的泡面习惯，任重而道远啊。。。  ...
' a( }6 ~" P' q; h& o
坚决支持支持皿煮！
作者: 爱思伯爵    时间: 2012-3-3 13:32
俺是泡着吃
作者: 阿雷    时间: 2012-3-3 21:17
方便面不好吃，不管是泡还是煮。我都很讨厌吃，我一般都是直接吃面饼，配料丢掉或者留着下面条。
作者: skylark    时间: 2012-3-4 15:18
在我眼里方便面不是健康的食品，所以一般时候是不吃的，数数看我都十几年没吃方便面了，小时候是把方便面当零食干吃，那时候觉得真好吃。
作者: hrze    时间: 2012-3-4 20:47
哥哥我是实践出真知。
作者: 逍遥探花    时间: 2012-3-5 11:06
白色潜水艇 发表于 2012-3-2 02:52
# G& w8 W- [$ R/ ~$ y有更无耻的，经过我们当年对市场上几乎所有单价3块以下袋装方便面的鉴定，五谷道场的面泡起来很好，同时 ...
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五谷道场.......非油炸，但是哥们每次吃都拉肚子.......
6 G8 k& I4 B& g
+ e. V( M* t+ u& w% k另外，五谷道场的衰落的确是因为现金流断了，但是中粮的价格战不是直接原因。它的一个分公司在当地被查出了一个可大可小的问题，但是老总认为自己是当地利税大户，就没吊税务的人。再后来，窟窿越捅越大，等想通过非正常手段去挽救的时候，已经晚了。好像是4000多万的税款加罚款，现金流一下就断了........
作者: MacArthur    时间: 2012-3-5 11:19
逍遥探花 发表于 2012-3-4 22:06
$ ]  z; D. Q. V" O! U1 h/ H7 y五谷道场.......非油炸，但是哥们每次吃都拉肚子.......
! q! z$ m$ [& e" C& l+ z( Z4 a/ c' ?# }
- ~: C' c6 v# V$ ~4 [另外，五谷道场的衰落的确是因为现金流断了，但 ...
4 p7 M8 y1 p( R" q$ B3 q, f9 x; s
这名字起得不好。。。 总让我想起“五谷轮回之所”。。。
作者: 逍遥探花    时间: 2012-3-5 11:25
MacArthur 发表于 2012-3-5 11:19 6 S) b6 E( \7 }
这名字起得不好。。。 总让我想起“五谷轮回之所”。。。

7 P# e5 A7 U  f8 n" z' g没错没错，我也有点这个想法.......
作者: 青袂    时间: 2012-3-5 14:17
我是开水然后微波炉转三分钟，还可加个鸡蛋。
作者: 飞翔的芦苇    时间: 2012-3-6 10:37
煮的好吃，在有锅有火的情况下，我都是煮的，可以加青菜，可以加鸡蛋，可以加火腿肠，也可以加牛肉片，哇，美味啊！我还在mang总的贴子里学到了酱炒方便面，非常不错！
作者: 西伊    时间: 2012-3-9 14:11
本帖最后由 西伊 于 2012-3-9 14:18 编辑 4 @+ h9 C4 n: |, ]5 w/ P9 \( ]# y" z
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其一，泡方便面时即使用沸水，水温也容易很快下降；而煮面则不同，水一直开着，于是面条软化、入味的程度会好些。. t/ p$ O/ ~! S/ V8 x$ g! i
其二，也是最重要的一点，吃方便面这样的传统垃圾食品，怎能不添加些蔬菜鸡蛋之类的重要营养品呢？只有煮，这样的添加才会成功；只有煮，我们这顿饭才不算瞎对付；只有煮，我们才能说自己刚刚做了一顿饭；只有煮……
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作者: 湖绿    时间: 2012-4-25 20:53
煮的好，尤其加点料的情况下。
作者: 小木    时间: 2012-4-25 23:53
1.我坚决认为吃方便面加非随面自带物资都是邪魔外道。。。。虽然我也经常这么干。。。。  n* ]. f; t6 c& J8 r" r
2.其实方便面有为煮设计的，有为泡设计的，最合适的一般是面包装上写的建议烹调方式里面列第一的那个。例如我常吃的农心，就是煮着吃最好。' g5 Q& B2 F5 Y( M# y% @3 E
3.我一般吃方便面的方式是微波炉转。效果大概在煮泡之间，更接近于泡。因此就我常吃的农心而言，味道确实比煮来的差，不过胜在省事。( j% ?3 o( ^0 p1 X' l( T; ?
4.干吃曾经的三鲜伊面是王道啊，连那个调料包单门干吃都很好吃。。。现在大概买不到了，能买到也不是那味了。。。。# M5 z: Y3 H. ^, H4 S. C1 a
5.这里有一个方便之神的网站：http://i-ramen.net/，吾辈只能膜拜。。。。
作者: chenchanghai    时间: 2012-4-29 15:00
煮的更劲道了。
作者: 看世界    时间: 2012-4-29 15:56
还是煮的吃起更筋道，泡的没什么感觉。
作者: 老爷王    时间: 2012-5-2 03:24
坚决泡的！方便面就是要方便嘛
作者: 老土拨鼠    时间: 2012-5-2 21:23
这还是一个电吹风
作者: puber    时间: 2012-5-21 18:06
一定要煮,并且要额外加上青菜,火腿啥的。
作者: 瓦片儿匠    时间: 2012-5-22 11:03
煮面好吃，我和我表哥曾经专门研究过，煮面呢，要把面条煮到半透明状态，搅一下，起锅味道就最好啦
作者: 锦候    时间: 2012-5-29 06:27
方便面当然是煮着好吃了，往里面扔个火腿肠，打个鸡蛋，撤两片青菜，就什么都有了。泡那是没办法的事情，实在没有条件的时候才那么吃的。而且泡的总觉得有些硬。
作者: 云淡风轻    时间: 2012-5-29 11:54
不爱吃方面面的飘过
作者: pproain    时间: 2012-5-29 13:31
煮面更筋道...
作者: bayer    时间: 2012-6-25 11:37
煮出来的面更绵软一些，还能调味，喜欢
作者: hanhuang    时间: 2012-6-27 16:04
煮的好吃，再加个蛋和青菜，那简直没得说。
作者: 所以我才打高球    时间: 2012-7-8 12:18
方便面肯定是泡的好吃！这是毋庸置疑的！
作者: 蕾蕾硕果    时间: 2012-7-8 21:02
煮着吃，放一根肠，一个鸡蛋，一个西红柿，啊.....,  口水ing.
作者: vinishadow    时间: 2012-7-25 08:41
以我个人的经验，是煮的好吃，煮能把面和调料包煮透，更能出味
作者: 船长阿道克    时间: 2012-7-27 11:34
要看的吧。假如是棒子面，一定是煮的好吃。还可以打个蛋呢印尼的捞面，那就是泡着好吃，还有个脆劲。
作者: lcxbbb    时间: 2012-8-6 12:01
当然是煮的好吃~~~~~~
作者: 李禾平    时间: 2012-8-11 06:50
nightcat 发表于 2012-2-27 10:44 3 C6 e* P9 [' t, M1 P' v" u0 \& ^& `" B
当然是煮的好吃。. y4 W& }5 ~8 p+ U
票票，明显的偏心泡面党，连博大精深都跑出来了。, u* t& j# Q; ^
反方的观点也太弱了。{: ...
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鸡蛋是关键。
作者: ynova    时间: 2012-8-17 11:54
这个话题保持中立。煮好还是泡好，取决于面。
作者: 碧水芳洲    时间: 2012-9-9 18:50
看情况。以前念书的时候，宿舍舍友很喜欢吃干拌面当宵夜。做干拌面一定要泡的方便面，很Q弹，有嚼头。再加上一大勺舍友自家做的辣椒油，以及很酸很酸的老陈醋，哇塞……简直是极品。4 D6 e! c+ w5 t* t) t! A* T( g
如果吃汤面，那就一定要煮的啦，这样更入味。一定要配卤/煎蛋、青菜，有条件的再加点卤牛肉。一绝啊。
作者: shengnan007    时间: 2012-9-20 13:13
多次对比测试，证明我爱吃煮的
作者: 临淮关    时间: 2013-1-26 09:13
北方人多喜泡，，，劲道。。。
作者: 了玻璃    时间: 2013-11-28 10:32
当然是泡着好吃!
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7 e( e3 w# l+ Z$ }, S- d面条煮完太软了, 嚼着不舒服. 而且我也不喜欢放很多东西进去, 味道都串了.
作者: 小剪子    时间: 2013-11-28 11:39
本帖最后由 小剪子 于 2013-11-28 11:42 编辑 # L+ h( u0 L& L0 n3 h
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有时间就煮着吃，加点火腿肠啥的；没时间就泡着吃，回忆一下大学的夜生活；就是不喜欢干吃--貌似这种人还挺多
作者: 容安轩    时间: 2013-11-28 11:57
我觉得干吃最好吃，有嚼头，而且最方便！！！如果说泡和煮，当然是泡了，有条件煮面就不吃方便面了，另外煮完丧失了方便面的精髓！！！！没嚼头不说，也没有其方便的优点了，作为资深懒人，泡面党，且是厨房菜鸟（菜到煮不明白面的程度）我坚决支持泡
作者: 理想的下午    时间: 2013-11-28 20:50
煮的时间有讲究的，煮好了肯定比泡的劲道啦，坚决支持煮啦
作者: nxp    时间: 2013-11-28 22:58
煮面，尤其是韩国那面
作者: bayerno    时间: 2013-11-28 23:37
本帖最后由 bayerno 于 2013-11-28 23:53 编辑 7 a! A9 \0 [- N+ R

  \1 t0 s  a! }1 L泡的好吃。方便面的感受和期待是积淀下来的；通过口感、香气承载了多重回忆，从只能用楼下阿姨微波炉的宿舍生涯、到单位加班的快餐印象，方便面不仅仅是面饼和调料，更是这一系列过程、口感和记忆的组合。煮出来的面条完全不符合这些印象！异端！
作者: heinsect    时间: 2013-11-29 00:13
方便面不好吃，尤其吃得太多的时候。
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! I2 [) Q- W: V. a9 O俺的吃法是泡完了把汤逼出来，用酱包里的酱干拌，吃完了喝汤。这是当年在火车上琢磨出来的。
作者: jellobean    时间: 2013-11-29 00:29
煮的好吃。其实干嚼最好。
作者: 维京老海盗    时间: 2013-11-29 01:23
居然没有都不是这个选项！来，给乃们看看方便面的终极吃法！% G; |" Z4 X4 U
作者: 小剪子    时间: 2013-11-29 11:23
heinsect 发表于 2013-11-29 00:13
1 W/ z" C$ x3 k& F方便面不好吃，尤其吃得太多的时候。' [1 A8 L$ W1 E) t0 R
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俺的吃法是泡完了把汤逼出来，用酱包里的酱干拌，吃完了喝汤。这是当 ...
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现在卖的老北京炸酱面（也是方便面哦）就是这么个吃饭，而且还很便宜，1块多一袋
作者: 柏林墙    时间: 2013-11-29 13:55
必须煮的啊，小锅煮热面对夜班的人是多么重要的东西!泡的发软，不筋道，还没法把搜刮的东西一起放进去煮
作者: 绿梧桐    时间: 2013-11-29 21:18
正方是懒人帮的。
作者: 临淮关    时间: 2013-12-3 19:00
北泡南煮
作者: 定风波    时间: 2013-12-3 22:33
干嚼是最好的方法
作者: 晚稻米    时间: 2013-12-3 22:49
煮的方便面有弹性



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