爱吱声

标题: 方便面是泡的好吃还是煮的好吃 [打印本页]
作者: 老票    时间: 2012-2-27 18:00
标题: 方便面是泡的好吃还是煮的好吃
本帖最后由 老票 于 2012-2-27 18:06 编辑
$ r1 X. o3 R& Z+ Z2 k6 v8 E( ~1 q
方便面是大众喜闻乐见的通俗食物，百多年来关于泡面好吃还是煮面好吃，各路专家掀起了大规模的争论，迄今为止尚未有明确结论。
6 b1 a" p, ]  n" k+ Y. k. z  a2 c5 T' K; ]! j- O# N; C
笔者是泡面党，本以为是个小话题，但当尝试用这个话题咨询身边亲朋以及爱坛朋友的时候，发现回答迥异； 即使是在我和票太（煮面党分子）之间，也有完全不同的看法。因此借这块宝地，请大伙给个公议~
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! T9 U. l/ F- h) x5 ?- j
请大伙说说，是泡面好吃，
* U% O7 L' O. d' q0 v% ]2 e3 D8 m2 O  e1 H3 y' P- j, k. P
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& M1 N. e3 W* s* u; h0 E1 R
* H7 q  U. H; o) {2 y( S
还是煮面好吃？( S& ?. |3 ~8 E$ u, {. G5 A( |) |

! I4 K$ S+ G$ }
1 n) Q9 w( X1 s; M, F% W- g/ y2 D8 v0 G" P. T( L2 E0 H1 C
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作者: 老杨    时间: 2012-2-27 18:08
看到票票手了    
作者: sakanon    时间: 2012-2-27 18:43
在家泡着好吃，因为有条件煮着你不煮，一定是想着泡着好吃了；在外就是煮着好吃，因为你没条件煮着吃，就会想着煮着更好吃；
作者: nightcat    时间: 2012-2-27 18:44
当然是煮的好吃。) K! B. [2 T4 ]8 A7 P
票票，明显的偏心泡面党，连博大精深都跑出来了。
1 s3 {7 m$ K) _6 U9 \' n反方的观点也太弱了。4 j% F- Y$ c; ?* @8 N, Z$ ]
煮面时可以进趁机加很多料，填补了方便面营养不足的缺陷，并且可以换着花样吃。弄点虾、青菜就是一碗海鲜面；放块猪排就是排骨面；卧个鸡蛋，底下衬着绿叶子菜，看着赏心悦目，胃口大开。
作者: 老杨    时间: 2012-2-27 18:51
nightcat 发表于 2012-2-27 18:44 2 b* S9 M) u. `, N
当然是煮的好吃。
$ A9 v5 e- q! N5 Y: x% n票票，明显的偏心泡面党，连博大精深都跑出来了。
% a) ^; b! y# K' b2 \6 x2 |反方的观点也太弱了。{: ...
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7 z. M- V6 O' o8 r0 U# D票妹是北方人 吃面喜欢有点咬头 泡面吃时有点硬硬的感觉 煮面太过软烂
作者: nightcat    时间: 2012-2-27 18:54
老杨 发表于 2012-2-27 18:51
, g. b% V' S2 z* m  U票妹是北方人 吃面喜欢有点咬头 泡面吃时有点硬硬的感觉 煮面太过软烂

$ s1 b7 I7 h: X- |9 A" ~/ v3 E煮面要看你选哪种方便面，我通常都是吃韩国的方便面，煮几分钟更有嚼头。
作者: 老杨    时间: 2012-2-27 18:57
nightcat 发表于 2012-2-27 18:54
* R! I, Z6 b4 A% K3 @' a3 C煮面要看你选哪种方便面，我通常都是吃韩国的方便面，煮几分钟更有嚼头。 ...

  _. l2 c  j4 m, B5 x) n0 S快快推荐牌子 偶回头尝尝去
作者: nightcat    时间: 2012-2-27 19:01
老杨 发表于 2012-2-27 18:57
7 x1 E7 P1 ?. c/ R5 U2 B# e快快推荐牌子 偶回头尝尝去
9 j1 {4 [: c. c! F0 k
农心方便面，农心辛拉面
作者: XYZX    时间: 2012-2-27 19:57
必然是煮的好吃，泡面里能打个生鸡蛋进去么？2 b+ J$ g/ f. Y1 c3 a* Y
不过方便面这东西最好还是别吃了，为一时方便把自己健康搭进去，不值当。
作者: 苏鲁锭    时间: 2012-2-27 21:16
煮的更入味
' c1 x! c2 b. ]" X6 r! M如果有条件肯定都是煮着吃
作者: 包子    时间: 2012-2-27 21:46
饿极了，干嚼都好吃。
作者: 空气精灵    时间: 2012-2-27 22:28
内容同XYZX
作者: 鼎革    时间: 2012-2-27 22:29
都不好
' W: G/ T# V7 w# T9 Z手擀面比较好
作者: sylvia    时间: 2012-2-27 23:21
煮。。。。。。
作者: 蓦然回首    时间: 2012-2-28 01:12
欣喜地看到煮面党全面压过泡面党。
作者: 晨枫    时间: 2012-2-28 01:21
煮的好吃，泡的吃起来有一个夹生的感觉。
作者: MacArthur    时间: 2012-2-28 07:25
不得不跟票票站到一个战壕里：泡面泡面，当然要泡，泡才是王道。。。 凡支持煮的都是邪魔外道。。。
9 ~* x2 q+ \( z, r. [
+ N. j5 V1 g& g0 P2 C& u盗用湾湾们的手法：往后泡面就叫“正体面” --- 你们煮的自然而然就是“邪体面”啦。。。
( h5 U' Z3 ]* G- H8 U; R
作者: 雪个    时间: 2012-2-28 09:33
在没有条件的时候，怎么吃都行。& B9 @7 \, Q& u+ a5 e
如果有条件，那还是必须煮。不煮没有那个筋道劲儿。。。再说，不煮的话，怎么才能加个鸡蛋啊西红柿啥的？
作者: PenPen    时间: 2012-2-28 09:40
MacArthur 发表于 2012-2-28 07:25
! O6 `9 e4 j8 {! \. n1 {* q* m不得不跟票票站到一个战壕里：泡面泡面，当然要泡，泡才是王道。。。 凡支持煮的都是邪魔外道。。。 : T$ M/ i+ H4 M9 k7 ~6 @5 ^
/ y/ Y, r# v5 w! Q3 w) ~
盗用 ...

/ C/ ?" A; a1 V' q, C结局跟湾湾也是一样滴，一天天衰落下去了
作者: MacArthur    时间: 2012-2-28 09:52
雪个 发表于 2012-2-27 20:33 1 Y, f9 r3 u  \
在没有条件的时候，怎么吃都行。
* p- Q0 O5 ~. I) T" Y1 g! f4 u% E9 K% E如果有条件，那还是必须煮。不煮没有那个筋道劲儿。。。再说，不煮的话， ...

" ^: v9 O2 `/ |西红柿生吃下去营养最全面。。。 鸡蛋一敲，直接喝下去呗。。。 煮多费劲。。。 还费火。。。
# b/ H  c3 o5 ~* f/ O. q* d# ^提倡低碳生活。。。
作者: 雪个    时间: 2012-2-28 09:57
MacArthur 发表于 2012-2-27 17:52
! I7 v9 m# q6 v西红柿生吃下去营养最全面。。。 鸡蛋一敲，直接喝下去呗。。。 煮多费劲。。。 还费火。。。
( O% C5 z& T- X" p5 Y3 {提倡低碳 ...
. G6 c* R9 ^" `3 |
人类进步了，会用火了。。。
作者: 贪玩的风筝    时间: 2012-2-28 11:46
必须煮面啊，操作空间大很多啊！！只有少数几种面泡起来不错，但是所有面煮起来都可以化腐朽为神奇啊！
作者: 老票    时间: 2012-2-28 11:54
泡面才是王道，自古以来多少仁人志士饕餮食客都以泡面作为自己的最佳选择。
2 p! _7 J5 e. U, o
8 T8 X0 a( X7 a! M* w: \7 s: `) M关于泡面，著名食客达人老西示有四句诗：
( l4 b* e: Q# D6 Z) P0 y
  H3 u/ t0 g" e% S& m9 A/ M. h幽幽面碗轻揭盖，款款热水慢下流；
. R! s6 H1 T4 j! z4 H" ^淡淡威风送云霭，丝丝涎水到喉头。
6 O4 Z1 _8 T/ e8 B6 A% m: Z
, E( F- w3 }; Q% P7 U
: }: ?* @+ `/ O' W! ^时至今日，信息时代、改革开放使得中华大众获取全方面饮食信息的可能性大大增加，但其中鱼龙混杂泥沙俱下不可避免，更有甚者居然趁机在其中鼓吹煮面更好吃这种非科学的论调。  众所周知，经济搞活可以让大家富裕，但是贵族气质的培养就需要足够的积累和沉淀。  沉淀和积累，是需要一点点耐心的；
. P% _: Q. A8 T+ |3 {0 f; Z+ M3 S/ ?" D- \7 d
如果你等得及，请从一碗泡面开始。4 [3 n  I$ f8 _# F4 \$ K

% }  e- l# ~% ?4 g3 W. s( _2 \
作者: nightcat    时间: 2012-2-28 12:17
MacArthur 发表于 2012-2-28 09:52 : s9 w* s; u2 Y2 [4 t9 t( n
西红柿生吃下去营养最全面。。。 鸡蛋一敲，直接喝下去呗。。。 煮多费劲。。。 还费火。。。 * Z* N. m3 d( _" k* X- j$ A/ \( G/ q
提倡低碳 ...
* n  B. m9 ]' l$ V( u( w/ j. a
麦姐可以穿越回远古时期，穿着兽皮的小清凉装，嗜血手撕野猪肉，灰常低碳的生活。
作者: 空气精灵    时间: 2012-2-28 12:28
老票  拾人牙慧，不是精灵所为

5 `4 o! h7 Z; ]- Q( h+ C8 ~% Z* k3 t8 Y! r( O
俺这叫英雄所见略同。是吧，字母兄？
作者: 潜了又潜    时间: 2012-2-28 13:09
当然是煮，除了车上或家里连面粉都没的时候，我才吃那玩意儿。
3 ]# m% k! S% Q; g" [& [9 z/ F( }想想：刀鱼、鲫鱼、昂刺鱼的汤，鳝丝、虾仁的浇头，往泡出来的面上一加，多煞风景。说点更俗的，把煮角的那只什么熬成汤做成猪手面，若配泡出来的面，怎么对得起那只手捏？
作者: 老票    时间: 2012-2-28 13:13
潜了又潜 发表于 2012-2-28 13:09
8 A  c) t3 ?9 m+ W# D8 ^当然是煮，除了车上或家里连面粉都没的时候，我才吃那玩意儿。  |) a& `+ ~5 B
想想：刀鱼、鲫鱼、昂刺鱼的汤，鳝丝、虾仁 ...
7 S8 V8 Y# O1 B5 W3 y0 ?) ^
叫你来助拳的，你来个二师兄照镜子倒打一耙.....
0 x* W& \% M. v) l. q; s& z5 _7 u  b# N0 ]

4 u/ |9 K1 x) T  ^  e那张图片来自网络，所以您随便熬汤；鄙人的手可比他的好看多了，哈哈~
作者: 潜了又潜    时间: 2012-2-28 13:32
老票 发表于 2012-2-28 13:13 : j# U' n' i5 ^. ~$ D
叫你来助拳的，你来个二师兄照镜子倒打一耙.....
1 j2 S, C& v9 s  x+ m- J
红酥手，黄藤酒，青葱入锅似春柳。离妇雏，光棍汉，一块干面，欲煮却泡，熬！熬！熬！
作者: 夏雨    时间: 2012-2-28 13:46
当然是煮的而且是“先酱派”
作者: 茉莉    时间: 2012-2-28 13:59
哈哈哈，好欢乐！
作者: 爱菊轩    时间: 2012-2-28 15:34
我得算两票，嘿嘿——我家轩哥斩钉截铁地说：当然是煮着吃了！扔几个海米进去，卧个鸡蛋，再撒点儿豌豆尖儿.......
* c- Z+ j9 g: d9 D: O3 k/ o/ ?7 V( d: r3 X. }4 A% C
我家极少吃方便面，被我这么一问，这家伙立刻就馋了。大半夜的不允许他煮面，他只好这么做梦想象他的极品方便面了
作者: 老票    时间: 2012-2-28 16:30
爱菊轩 发表于 2012-2-28 15:34 & a) G* U- B* n8 y
我得算两票，嘿嘿——我家轩哥斩钉截铁地说：当然是煮着吃了！扔几个海米进去，卧个鸡蛋，再撒点儿豌豆尖儿 ...
- j2 P6 v5 n- @: f
这回完蛋了，连爱菊伉俪都站在我对立面，原来以为是我的铁杆票仓啊~
作者: 明月回春    时间: 2012-2-28 20:27
果断煮体思想，阿斯米达！
% p3 b4 Y2 e( w  u/ U* f满腮满腮～～
7 D. `! o- ]* B. W# O& Z: b0 E" e# |4 {+ k
作者: 宋西湖    时间: 2012-2-28 20:39
啊？
: Y0 N) |  x  n7 f原来这。。。么多人喜欢吃煮的啊。。
' v! J- }, \8 E/ E; r难道是我技术有问题..把面煮死了
0 U) j$ K( z8 u' ^$ O! M4 ]4 ^总觉得煮过后很腻味。。满口的调料味
6 k$ b: M4 v" F; _. y泡着刚刚好，吃到嘴里外面是调料，嚼到里面还是面条$ M" K/ `# o! [! @2 K
可能是口味问题，泡我也喜欢3-5分钟的，晨枫大大说的夹生的感觉' L" P# q% P& l2 H( u* f* K
作者: MacArthur    时间: 2012-2-29 06:13
本帖最后由 MacArthur 于 2012-2-28 17:14 编辑
- e% R  W' X6 x2 E9 G2 h
宋西湖 发表于 2012-2-28 07:39
4 X3 C2 R+ {" y$ ~3 j啊？原来这。。。么多人喜欢吃煮的啊。。$ b4 f: `! x* w" l9 w, L
难道是我技术有问题..把面煮死了8 }0 S* S: P! O. p! M
总觉得煮过后很腻味。。满口的调料味

; w8 t1 Z% K' i. a0 K  y6 K
" h/ C# \5 W: |5 W/ e2 v疾风知劲草
  j" O- }; u  b. {! y  V板荡识诚臣。。。 5 @% t& F2 K( J2 Z

6 z$ k9 O! g9 v6 M  i) O* }跟西湖抱抱一个先。。。
2 `2 o) A2 G# G* D9 V9 L) j+ d% h& b+ C
谁拥护革命，谁打着红旗反红旗，在一块方便面前全都现形了。。。 只有最纯粹、最无私奉献的灵魂，才能体会到泡面中间的滋味和嚼头。。。 那些提倡煮面的，又是鸡蛋又是海米，我问你们：吃的那还是面吗？！！！ 对着镜子看一看，你们的灵魂不感到羞愧吗？！！！
) `. G, @$ W  F6 [( j/ \7 p; R# X
( E7 h! u8 l9 i6 C7 p8 b1 d
; e$ }. K' j- T/ \/ B& x# f
0 n7 u9 M3 @" K# L- e3 g% ^2 x. g- l2 M
作者: 皇家骑警总监    时间: 2012-2-29 06:43
MacArthur 发表于 2012-2-29 06:13 6 F/ d1 z) Y2 {6 N; `. B
疾风知劲草
! d+ w+ P4 M! j9 H板荡识诚臣。。。

8 z( d/ t: W8 }6 R方便面就是方便面，我们在谈论这个问题时，煮方常常偷欢概念，使用方便面以外的东东。这叫违反比赛规则。
7 X/ ~* T, J% r5 R2 K$ u; R+ ]$ e- G8 W  M" a( D& g, X
我们对这种悍然使用外援的做法，表示严厉的谴责，并保留追究法律责任的权利。
. `3 H: E& f2 U) W9 D& |9 [0 x$ M  d3 f3 }5 \1 ]4 f
我们严正声明，只许使用本地球员
作者: MacArthur    时间: 2012-2-29 06:52
皇家骑警总监 发表于 2012-2-28 17:43
5 r# C: _& I3 G% C) Y8 D方便面就是方便面，我们在谈论这个问题时，煮方常常偷欢概念，使用方便面以外的东东。这叫违反比赛规则。 ...
1 G0 {4 \) @' H0 T$ P0 k9 M- g3 I
没错，就像贾府的茄鲞夹，那还是茄子吗。。。
作者: 弦音舸醉    时间: 2012-2-29 06:52
嗨，看得我食指大动啊。要不，泡一包解解馋，最佳选择其实是拿金属碗泡好了，放电炉上煮一会儿。哈哈。
作者: xiejin77    时间: 2012-3-1 10:47
最感兴趣的马亲王喜欢吃啥样的面（见留学生七种武器之泡面），呵呵。
: H. f5 `1 P; q) w8 i9 U俺的最爱是煮面。农欣欣有一种上海煮面，是专门用来煮的；呵呵，火候好的话很筋道的。
作者: 老票    时间: 2012-3-1 21:13
xiejin77 发表于 2012-3-1 10:47
* V" _/ I8 C: t* N6 F$ k8 j; `最感兴趣的马亲王喜欢吃啥样的面（见留学生七种武器之泡面），呵呵。( }$ e- @# f  i2 n1 t* ]
俺的最爱是煮面。农欣欣有一种上海煮 ...
2 `" |6 z' M2 ~/ D1 e7 ]3 n
唉，77兄也加入乱党了，流毒无穷啊~) \: ?7 J2 e' `/ r; o
/ }/ H  t. j$ q* Y! c0 O- P
作者: 路人癸    时间: 2012-3-1 22:27
方便面是干吃的好吃！
作者: 草纹    时间: 2012-3-1 23:45
偶是泡面派，方便面么应急时才吃。当然省水，不用洗碗的直接泡在附带容器里最符合应急物资要求。
作者: 辛常诚    时间: 2012-3-2 01:49
忘记了一个很重要的选项，不煮不泡，直接吃
作者: 辛常诚    时间: 2012-3-2 01:54
MacArthur 发表于 2012-2-28 07:25 7 K2 M- r* ?# e
不得不跟票票站到一个战壕里：泡面泡面，当然要泡，泡才是王道。。。 凡支持煮的都是邪魔外道。。。
3 n9 R4 ~7 X1 W3 l2 C7 z% p0 K% a( b+ r( b
盗用 ...

9 F$ B! [: X1 c* p為支持麥帥，特別採用正體字來回答這個問題。
1 [2 C5 p7 @! ~/ k( c9 J. a: L5 A) z1 [# N  }8 O! b7 h9 C1 {
本來么，我以為是泡麵必勝，沒想到居然有這麼多煮面當，實在是過分啊！上流社會都知道，牛排要七分熟，所以，泡麵也要七分熟！從投票看來，宮廷禮節的普及真是路漫漫其修遠呀！
作者: MacArthur    时间: 2012-3-2 02:15
辛常诚 发表于 2012-3-1 12:54
2 A' Q! i  D' |- _5 b+ }& t本來么，我以為是泡麵必勝，沒想到居然有這麼多煮面當，實在是過分啊！上流社會都知道，牛排要七分熟，所以，泡麵也要七分熟！從投票看來，宮廷禮節的普及真是路漫漫其修遠呀！
6 F: l6 ?! b) D0 Z  d. S. v3 T
三代才能培养一个贵族。。。 培养起良好的泡面习惯，任重而道远啊。。。
作者: 辛常诚    时间: 2012-3-2 02:29
MacArthur 发表于 2012-3-2 02:15 : Y8 {  I7 n9 b, _
三代才能培养一个贵族。。。 培养起良好的泡面习惯，任重而道远啊。。。  ...
, z0 h; D. B, j) F8 l
所以要说，煮面党们真幸运，遇到了我们。。。我想，一个人一生中最幸福的事，也莫过于此了
作者: MacArthur    时间: 2012-3-2 02:50
辛常诚 发表于 2012-3-1 13:29
2 T3 `0 e! L0 m/ \9 J所以要说，煮面党们真幸运，遇到了我们。。。我想，一个人一生中最幸福的事，也莫过于此了 ...

' E! L+ n4 }: l" `  `贵族要从娃娃抓起呵。。。
' m" ?/ H* w5 T* Y* ?4 E7 E+ p
) j1 t3 U# F- N% a' j给他（她）们一人发一个泡面碗。。。 : z3 Q# u$ s  t9 H9 w
作者: 白色潜水艇    时间: 2012-3-2 02:52
皇家骑警总监 发表于 2012-2-29 06:43
5 K1 M! Y* R: z* m方便面就是方便面，我们在谈论这个问题时，煮方常常偷欢概念，使用方便面以外的东东。这叫违反比赛规则。 ...

6 x4 i/ `" d8 R+ X! {8 p有更无耻的，经过我们当年对市场上几乎所有单价3块以下袋装方便面的鉴定，五谷道场的面泡起来很好，同时也可以说是最适合用来煮的，后来中粮用价格战打垮了五谷道场的现金流，再然后中粮收购了五谷道场，最可气的中粮把负责干这活的派去五谷道场当老总
作者: 辛常诚    时间: 2012-3-2 02:52
MacArthur 发表于 2012-3-2 02:50
) v8 q- }/ v$ I( c% x" F贵族要从娃娃抓起呵。。。 4 z) b" _% ^0 n7 w- T
7 C- b3 i& \% Z! r0 ~
给他（她）们一人发一个泡面碗。。。

, [8 m/ V8 S1 Q, D8 U" j% u- D7 ]9 Y这个不能一发了之，还要常抓不懈，以后要求他们天天都贴自己吃泡面的照片，然后根据动作熟练度和优美度我们来打分。当然，大家都知道的，我们几个不徇私情，还是很公正的。。。
作者: 皇家骑警总监    时间: 2012-3-2 03:16
辛常诚 发表于 2012-3-2 02:29 6 `4 p- [. o8 m7 B, P7 W
所以要说，煮面党们真幸运，遇到了我们。。。我想，一个人一生中最幸福的事，也莫过于此了 ...
' ^! o0 V  |3 I8 N8 b# `
育人哉，毁人哉，留待后人评说, d1 R$ `+ `3 t
" S  r3 C$ S6 g( P4 |
欣慰ing......2 T8 u* v! b) V: }
% m& `+ V: w: ^- [$ Z/ j# z; H
作者: 霜迹板桥    时间: 2012-3-2 05:56
煮面火候掌握的好一样劲道，味道还能进去
作者: 明月回春    时间: 2012-3-2 08:34
MacArthur 发表于 2012-3-2 02:15 : Z9 u5 Z2 z, Q8 l% V: d' P
三代才能培养一个贵族。。。 培养起良好的泡面习惯，任重而道远啊。。。  ...

# s! X/ @, Y, S坚决支持支持皿煮！
作者: 爱思伯爵    时间: 2012-3-3 13:32
俺是泡着吃
作者: 阿雷    时间: 2012-3-3 21:17
方便面不好吃，不管是泡还是煮。我都很讨厌吃，我一般都是直接吃面饼，配料丢掉或者留着下面条。
作者: skylark    时间: 2012-3-4 15:18
在我眼里方便面不是健康的食品，所以一般时候是不吃的，数数看我都十几年没吃方便面了，小时候是把方便面当零食干吃，那时候觉得真好吃。
作者: hrze    时间: 2012-3-4 20:47
哥哥我是实践出真知。
作者: 逍遥探花    时间: 2012-3-5 11:06
白色潜水艇 发表于 2012-3-2 02:52 % E0 i7 T* B- Y" l* U9 k2 G" }3 a
有更无耻的，经过我们当年对市场上几乎所有单价3块以下袋装方便面的鉴定，五谷道场的面泡起来很好，同时 ...

4 ~% w$ E: p. w- G( B1 s五谷道场.......非油炸，但是哥们每次吃都拉肚子.......( U5 C1 |% O0 R! t+ N4 y- s
; p/ q3 u  V9 j9 H2 U1 ]8 `: r* O
另外，五谷道场的衰落的确是因为现金流断了，但是中粮的价格战不是直接原因。它的一个分公司在当地被查出了一个可大可小的问题，但是老总认为自己是当地利税大户，就没吊税务的人。再后来，窟窿越捅越大，等想通过非正常手段去挽救的时候，已经晚了。好像是4000多万的税款加罚款，现金流一下就断了........
作者: MacArthur    时间: 2012-3-5 11:19
逍遥探花 发表于 2012-3-4 22:06 6 F& d4 ?' e% J8 P$ Y2 d
五谷道场.......非油炸，但是哥们每次吃都拉肚子.......2 W# X$ b  p; V+ v  L

. D% x( I6 G7 a' ~另外，五谷道场的衰落的确是因为现金流断了，但 ...
; g0 p. a: l1 M& B
这名字起得不好。。。 总让我想起“五谷轮回之所”。。。
作者: 逍遥探花    时间: 2012-3-5 11:25
MacArthur 发表于 2012-3-5 11:19
! j) Y. i8 ]1 }; A( k这名字起得不好。。。 总让我想起“五谷轮回之所”。。。
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没错没错，我也有点这个想法.......
作者: 青袂    时间: 2012-3-5 14:17
我是开水然后微波炉转三分钟，还可加个鸡蛋。
作者: 飞翔的芦苇    时间: 2012-3-6 10:37
煮的好吃，在有锅有火的情况下，我都是煮的，可以加青菜，可以加鸡蛋，可以加火腿肠，也可以加牛肉片，哇，美味啊！我还在mang总的贴子里学到了酱炒方便面，非常不错！
作者: 西伊    时间: 2012-3-9 14:11
本帖最后由 西伊 于 2012-3-9 14:18 编辑
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% k7 v. b6 d4 @3 r" q其一，泡方便面时即使用沸水，水温也容易很快下降；而煮面则不同，水一直开着，于是面条软化、入味的程度会好些。  G8 t% n- H. ?, d! \+ Y- c8 p+ i1 r8 J
其二，也是最重要的一点，吃方便面这样的传统垃圾食品，怎能不添加些蔬菜鸡蛋之类的重要营养品呢？只有煮，这样的添加才会成功；只有煮，我们这顿饭才不算瞎对付；只有煮，我们才能说自己刚刚做了一顿饭；只有煮……4 x# N) m" e% u2 E
作者: 湖绿    时间: 2012-4-25 20:53
煮的好，尤其加点料的情况下。
作者: 小木    时间: 2012-4-25 23:53
1.我坚决认为吃方便面加非随面自带物资都是邪魔外道。。。。虽然我也经常这么干。。。。- g$ Z9 c5 U# @  n- u) C
2.其实方便面有为煮设计的，有为泡设计的，最合适的一般是面包装上写的建议烹调方式里面列第一的那个。例如我常吃的农心，就是煮着吃最好。
( c/ a0 L. @: D( [1 n- t. x3.我一般吃方便面的方式是微波炉转。效果大概在煮泡之间，更接近于泡。因此就我常吃的农心而言，味道确实比煮来的差，不过胜在省事。
$ [6 O% v, \9 G5 \9 K0 T% z4.干吃曾经的三鲜伊面是王道啊，连那个调料包单门干吃都很好吃。。。现在大概买不到了，能买到也不是那味了。。。。
4 n( x7 \3 @8 o0 J6 o+ r5.这里有一个方便之神的网站：http://i-ramen.net/，吾辈只能膜拜。。。。
作者: chenchanghai    时间: 2012-4-29 15:00
煮的更劲道了。
作者: 看世界    时间: 2012-4-29 15:56
还是煮的吃起更筋道，泡的没什么感觉。
作者: 老爷王    时间: 2012-5-2 03:24
坚决泡的！方便面就是要方便嘛
作者: 老土拨鼠    时间: 2012-5-2 21:23
这还是一个电吹风
作者: puber    时间: 2012-5-21 18:06
一定要煮,并且要额外加上青菜,火腿啥的。
作者: 瓦片儿匠    时间: 2012-5-22 11:03
煮面好吃，我和我表哥曾经专门研究过，煮面呢，要把面条煮到半透明状态，搅一下，起锅味道就最好啦
作者: 锦候    时间: 2012-5-29 06:27
方便面当然是煮着好吃了，往里面扔个火腿肠，打个鸡蛋，撤两片青菜，就什么都有了。泡那是没办法的事情，实在没有条件的时候才那么吃的。而且泡的总觉得有些硬。
作者: 云淡风轻    时间: 2012-5-29 11:54
不爱吃方面面的飘过
作者: pproain    时间: 2012-5-29 13:31
煮面更筋道...
作者: bayer    时间: 2012-6-25 11:37
煮出来的面更绵软一些，还能调味，喜欢
作者: hanhuang    时间: 2012-6-27 16:04
煮的好吃，再加个蛋和青菜，那简直没得说。
作者: 所以我才打高球    时间: 2012-7-8 12:18
方便面肯定是泡的好吃！这是毋庸置疑的！
作者: 蕾蕾硕果    时间: 2012-7-8 21:02
煮着吃，放一根肠，一个鸡蛋，一个西红柿，啊.....,  口水ing.
作者: vinishadow    时间: 2012-7-25 08:41
以我个人的经验，是煮的好吃，煮能把面和调料包煮透，更能出味
作者: 船长阿道克    时间: 2012-7-27 11:34
要看的吧。假如是棒子面，一定是煮的好吃。还可以打个蛋呢印尼的捞面，那就是泡着好吃，还有个脆劲。
作者: lcxbbb    时间: 2012-8-6 12:01
当然是煮的好吃~~~~~~
作者: 李禾平    时间: 2012-8-11 06:50
nightcat 发表于 2012-2-27 10:44
$ `; Q; [3 f+ e: a2 D: v当然是煮的好吃。/ [, a# n/ ^, e) q+ ]& ~! g
票票，明显的偏心泡面党，连博大精深都跑出来了。
2 P) Z; Y* K6 D5 f反方的观点也太弱了。{: ...
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鸡蛋是关键。
作者: ynova    时间: 2012-8-17 11:54
这个话题保持中立。煮好还是泡好，取决于面。
作者: 碧水芳洲    时间: 2012-9-9 18:50
看情况。以前念书的时候，宿舍舍友很喜欢吃干拌面当宵夜。做干拌面一定要泡的方便面，很Q弹，有嚼头。再加上一大勺舍友自家做的辣椒油，以及很酸很酸的老陈醋，哇塞……简直是极品。
( Y% W) U# m# ?9 u. [如果吃汤面，那就一定要煮的啦，这样更入味。一定要配卤/煎蛋、青菜，有条件的再加点卤牛肉。一绝啊。
作者: shengnan007    时间: 2012-9-20 13:13
多次对比测试，证明我爱吃煮的
作者: 临淮关    时间: 2013-1-26 09:13
北方人多喜泡，，，劲道。。。
作者: 了玻璃    时间: 2013-11-28 10:32
当然是泡着好吃!
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  ~4 I# P8 O5 K+ p1 e; t4 D6 q面条煮完太软了, 嚼着不舒服. 而且我也不喜欢放很多东西进去, 味道都串了.
作者: 小剪子    时间: 2013-11-28 11:39
本帖最后由 小剪子 于 2013-11-28 11:42 编辑 / {, m+ |* w  H! q; n' n( [

* p- b: F* X1 y: ]  i, p6 {有时间就煮着吃，加点火腿肠啥的；没时间就泡着吃，回忆一下大学的夜生活；就是不喜欢干吃--貌似这种人还挺多
作者: 容安轩    时间: 2013-11-28 11:57
我觉得干吃最好吃，有嚼头，而且最方便！！！如果说泡和煮，当然是泡了，有条件煮面就不吃方便面了，另外煮完丧失了方便面的精髓！！！！没嚼头不说，也没有其方便的优点了，作为资深懒人，泡面党，且是厨房菜鸟（菜到煮不明白面的程度）我坚决支持泡
作者: 理想的下午    时间: 2013-11-28 20:50
煮的时间有讲究的，煮好了肯定比泡的劲道啦，坚决支持煮啦
作者: nxp    时间: 2013-11-28 22:58
煮面，尤其是韩国那面
作者: bayerno    时间: 2013-11-28 23:37
本帖最后由 bayerno 于 2013-11-28 23:53 编辑 " D1 |2 p5 P- P. b* _, N
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泡的好吃。方便面的感受和期待是积淀下来的；通过口感、香气承载了多重回忆，从只能用楼下阿姨微波炉的宿舍生涯、到单位加班的快餐印象，方便面不仅仅是面饼和调料，更是这一系列过程、口感和记忆的组合。煮出来的面条完全不符合这些印象！异端！
作者: heinsect    时间: 2013-11-29 00:13
方便面不好吃，尤其吃得太多的时候。% c4 ?; q- ]; \; i) m. e
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俺的吃法是泡完了把汤逼出来，用酱包里的酱干拌，吃完了喝汤。这是当年在火车上琢磨出来的。
作者: jellobean    时间: 2013-11-29 00:29
煮的好吃。其实干嚼最好。
作者: 维京老海盗    时间: 2013-11-29 01:23
居然没有都不是这个选项！来，给乃们看看方便面的终极吃法！
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作者: 小剪子    时间: 2013-11-29 11:23
heinsect 发表于 2013-11-29 00:13
% N3 J' s" v2 e  q0 ~方便面不好吃，尤其吃得太多的时候。
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) u- k- E3 A0 T( e  r0 @0 k俺的吃法是泡完了把汤逼出来，用酱包里的酱干拌，吃完了喝汤。这是当 ...
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现在卖的老北京炸酱面（也是方便面哦）就是这么个吃饭，而且还很便宜，1块多一袋
作者: 柏林墙    时间: 2013-11-29 13:55
必须煮的啊，小锅煮热面对夜班的人是多么重要的东西!泡的发软，不筋道，还没法把搜刮的东西一起放进去煮
作者: 绿梧桐    时间: 2013-11-29 21:18
正方是懒人帮的。
作者: 临淮关    时间: 2013-12-3 19:00
北泡南煮
作者: 定风波    时间: 2013-12-3 22:33
干嚼是最好的方法
作者: 晚稻米    时间: 2013-12-3 22:49
煮的方便面有弹性



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