爱吱声

标题: 方便面是泡的好吃还是煮的好吃 [打印本页]
作者: 老票    时间: 2012-2-27 18:00
标题: 方便面是泡的好吃还是煮的好吃
本帖最后由 老票 于 2012-2-27 18:06 编辑
1 _" I/ `3 F& K6 F6 K' c- S7 S  d8 _; s* q- N
方便面是大众喜闻乐见的通俗食物，百多年来关于泡面好吃还是煮面好吃，各路专家掀起了大规模的争论，迄今为止尚未有明确结论。
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笔者是泡面党，本以为是个小话题，但当尝试用这个话题咨询身边亲朋以及爱坛朋友的时候，发现回答迥异； 即使是在我和票太（煮面党分子）之间，也有完全不同的看法。因此借这块宝地，请大伙给个公议~
8 d, v5 ^! X! G* Q5 Q3 |, T7 |" t! h% J
# ?) U* ^" ]/ }6 q
请大伙说说，是泡面好吃，6 y5 c9 v5 S' Q1 n0 v& G

  ?2 K" }8 v2 Z+ I5 F) I
; f( i# Q& r  S/ F1 x; w' a. B' p6 v, K* S& x6 E

$ f7 E0 z* K' ^$ ~  r7 f6 k1 \还是煮面好吃？# E; D: c" ]6 N# c3 _
' A( E1 @9 \- G5 V9 Z  I' I
5 g$ X0 e( N4 \* }1 \& m
2 w- z, h3 `  N5 ~! }# \, J4 w
2 L" `3 @9 G) H! t" U5 D
6 S8 J# W. ~/ U2 w/ ?

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7 ^/ d8 z4 W! J% U/ e* U) |) U. h. x9 C+ D6 U& E+ a4 H$ {
作者: 老杨    时间: 2012-2-27 18:08
看到票票手了    
作者: sakanon    时间: 2012-2-27 18:43
在家泡着好吃，因为有条件煮着你不煮，一定是想着泡着好吃了；在外就是煮着好吃，因为你没条件煮着吃，就会想着煮着更好吃；
作者: nightcat    时间: 2012-2-27 18:44
当然是煮的好吃。. H2 j6 Z( ^% ?
票票，明显的偏心泡面党，连博大精深都跑出来了。; X- h; U% G. a& `5 L
反方的观点也太弱了。
  x& w+ f% y( W' K) _煮面时可以进趁机加很多料，填补了方便面营养不足的缺陷，并且可以换着花样吃。弄点虾、青菜就是一碗海鲜面；放块猪排就是排骨面；卧个鸡蛋，底下衬着绿叶子菜，看着赏心悦目，胃口大开。
作者: 老杨    时间: 2012-2-27 18:51
nightcat 发表于 2012-2-27 18:44 # _- r( ]0 U: f- L/ _, T) o# ]
当然是煮的好吃。( z/ I; u7 ]- \! G/ M
票票，明显的偏心泡面党，连博大精深都跑出来了。
$ B) Q* n3 M( `. p* X& c反方的观点也太弱了。{: ...

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票妹是北方人 吃面喜欢有点咬头 泡面吃时有点硬硬的感觉 煮面太过软烂
作者: nightcat    时间: 2012-2-27 18:54
老杨 发表于 2012-2-27 18:51
  S9 z* ]7 r- F票妹是北方人 吃面喜欢有点咬头 泡面吃时有点硬硬的感觉 煮面太过软烂
. w: Y# ^( P- t8 [  K3 }; d$ c
煮面要看你选哪种方便面，我通常都是吃韩国的方便面，煮几分钟更有嚼头。
作者: 老杨    时间: 2012-2-27 18:57
nightcat 发表于 2012-2-27 18:54 2 w# s3 ]2 J: j4 U2 C
煮面要看你选哪种方便面，我通常都是吃韩国的方便面，煮几分钟更有嚼头。 ...
5 j5 r9 {, v# M+ v! @
快快推荐牌子 偶回头尝尝去
作者: nightcat    时间: 2012-2-27 19:01
老杨 发表于 2012-2-27 18:57
/ g7 x/ Z# `" d/ P2 h快快推荐牌子 偶回头尝尝去
3 f0 B* S% l6 @
农心方便面，农心辛拉面
作者: XYZX    时间: 2012-2-27 19:57
必然是煮的好吃，泡面里能打个生鸡蛋进去么？$ {' g" v0 Z% a0 ], z$ b
不过方便面这东西最好还是别吃了，为一时方便把自己健康搭进去，不值当。
作者: 苏鲁锭    时间: 2012-2-27 21:16
煮的更入味- l2 h! `4 A  g+ ^0 x9 J
如果有条件肯定都是煮着吃
作者: 包子    时间: 2012-2-27 21:46
饿极了，干嚼都好吃。
作者: 空气精灵    时间: 2012-2-27 22:28
内容同XYZX
作者: 鼎革    时间: 2012-2-27 22:29
都不好
( P8 ]8 ~! ?3 u5 N+ n手擀面比较好
作者: sylvia    时间: 2012-2-27 23:21
煮。。。。。。
作者: 蓦然回首    时间: 2012-2-28 01:12
欣喜地看到煮面党全面压过泡面党。
作者: 晨枫    时间: 2012-2-28 01:21
煮的好吃，泡的吃起来有一个夹生的感觉。
作者: MacArthur    时间: 2012-2-28 07:25
不得不跟票票站到一个战壕里：泡面泡面，当然要泡，泡才是王道。。。 凡支持煮的都是邪魔外道。。。
3 f) V) t$ }# I6 E/ L" `  V, @; ^  d2 z; n4 l" _) W  G' A
盗用湾湾们的手法：往后泡面就叫“正体面” --- 你们煮的自然而然就是“邪体面”啦。。。
3 r$ ~$ P/ A4 f/ d1 \& R9 p
作者: 雪个    时间: 2012-2-28 09:33
在没有条件的时候，怎么吃都行。+ Z" l+ w: _7 P. Q- J7 o
如果有条件，那还是必须煮。不煮没有那个筋道劲儿。。。再说，不煮的话，怎么才能加个鸡蛋啊西红柿啥的？
作者: PenPen    时间: 2012-2-28 09:40
MacArthur 发表于 2012-2-28 07:25
  t' \, r! z6 w: d7 b$ g  q& k2 ]不得不跟票票站到一个战壕里：泡面泡面，当然要泡，泡才是王道。。。 凡支持煮的都是邪魔外道。。。
7 z& y) F# B) Y5 p8 e' S/ M% B4 E& z4 B+ [/ g& I
盗用 ...

" T- E  ~9 w5 A0 r结局跟湾湾也是一样滴，一天天衰落下去了
作者: MacArthur    时间: 2012-2-28 09:52
雪个 发表于 2012-2-27 20:33 / T  }. S3 p8 [. s
在没有条件的时候，怎么吃都行。  N8 G( x" B$ q" X
如果有条件，那还是必须煮。不煮没有那个筋道劲儿。。。再说，不煮的话， ...
1 g( i7 s2 F+ I
西红柿生吃下去营养最全面。。。 鸡蛋一敲，直接喝下去呗。。。 煮多费劲。。。 还费火。。。   [! a; k6 _5 ^! _, q9 I  Y) S
提倡低碳生活。。。
作者: 雪个    时间: 2012-2-28 09:57
MacArthur 发表于 2012-2-27 17:52 % A) }" M: u( ?# L
西红柿生吃下去营养最全面。。。 鸡蛋一敲，直接喝下去呗。。。 煮多费劲。。。 还费火。。。 + C5 J( O8 B+ p2 h& T8 w. i
提倡低碳 ...

9 o/ C* Q% a0 b8 O# {: {人类进步了，会用火了。。。
作者: 贪玩的风筝    时间: 2012-2-28 11:46
必须煮面啊，操作空间大很多啊！！只有少数几种面泡起来不错，但是所有面煮起来都可以化腐朽为神奇啊！
作者: 老票    时间: 2012-2-28 11:54
泡面才是王道，自古以来多少仁人志士饕餮食客都以泡面作为自己的最佳选择。
& H5 D) r& [9 q% V/ S
; j( k3 u1 v8 D( g6 C1 q1 C关于泡面，著名食客达人老西示有四句诗：
# T& y- c  `/ e/ n3 {6 d
" Y8 I& G3 L! B1 [. z8 a幽幽面碗轻揭盖，款款热水慢下流；
, G$ o# |0 q3 Y& w& M1 T6 t淡淡威风送云霭，丝丝涎水到喉头。
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! H2 U9 m( J5 T& M& t& z4 o9 G9 ?5 d9 {) M+ \
时至今日，信息时代、改革开放使得中华大众获取全方面饮食信息的可能性大大增加，但其中鱼龙混杂泥沙俱下不可避免，更有甚者居然趁机在其中鼓吹煮面更好吃这种非科学的论调。  众所周知，经济搞活可以让大家富裕，但是贵族气质的培养就需要足够的积累和沉淀。  沉淀和积累，是需要一点点耐心的；. B3 x  k8 q( m5 E

3 b4 w- Y) q  g5 `6 s& X如果你等得及，请从一碗泡面开始。8 G$ ]0 U$ M6 \' |- @

0 J; d9 v+ |. x" t  U6 [3 R
作者: nightcat    时间: 2012-2-28 12:17
MacArthur 发表于 2012-2-28 09:52
4 V& v8 `2 X4 l西红柿生吃下去营养最全面。。。 鸡蛋一敲，直接喝下去呗。。。 煮多费劲。。。 还费火。。。 6 B5 I2 V7 l* l4 E' p6 S
提倡低碳 ...
/ ~, T3 h# Y9 G% @/ b. N
麦姐可以穿越回远古时期，穿着兽皮的小清凉装，嗜血手撕野猪肉，灰常低碳的生活。
作者: 空气精灵    时间: 2012-2-28 12:28
老票  拾人牙慧，不是精灵所为
+ [7 f7 w% V" P  x0 c

5 N3 e- N# Z$ V1 }& @俺这叫英雄所见略同。是吧，字母兄？
作者: 潜了又潜    时间: 2012-2-28 13:09
当然是煮，除了车上或家里连面粉都没的时候，我才吃那玩意儿。7 G! r5 Q0 H( t% J  u2 p
想想：刀鱼、鲫鱼、昂刺鱼的汤，鳝丝、虾仁的浇头，往泡出来的面上一加，多煞风景。说点更俗的，把煮角的那只什么熬成汤做成猪手面，若配泡出来的面，怎么对得起那只手捏？
作者: 老票    时间: 2012-2-28 13:13
潜了又潜 发表于 2012-2-28 13:09
; ]2 c  [: R- z+ a当然是煮，除了车上或家里连面粉都没的时候，我才吃那玩意儿。
7 T4 ~2 s; H8 |' U5 V, e想想：刀鱼、鲫鱼、昂刺鱼的汤，鳝丝、虾仁 ...

; T/ ^5 m3 j% Z6 j. o! J叫你来助拳的，你来个二师兄照镜子倒打一耙.....
6 h/ E3 R, W# G8 D' f1 A" U$ P: J$ r# I

" B/ E, d/ x3 u; P6 @) c那张图片来自网络，所以您随便熬汤；鄙人的手可比他的好看多了，哈哈~
作者: 潜了又潜    时间: 2012-2-28 13:32
老票 发表于 2012-2-28 13:13
- U& T* a& ?$ d. s: n; Y叫你来助拳的，你来个二师兄照镜子倒打一耙.....
, e5 g, }! U0 k7 {& Q
红酥手，黄藤酒，青葱入锅似春柳。离妇雏，光棍汉，一块干面，欲煮却泡，熬！熬！熬！
作者: 夏雨    时间: 2012-2-28 13:46
当然是煮的而且是“先酱派”
作者: 茉莉    时间: 2012-2-28 13:59
哈哈哈，好欢乐！
作者: 爱菊轩    时间: 2012-2-28 15:34
我得算两票，嘿嘿——我家轩哥斩钉截铁地说：当然是煮着吃了！扔几个海米进去，卧个鸡蛋，再撒点儿豌豆尖儿.......( {/ ~+ f1 K; c! ?% o

* [+ f# A) I$ m3 [2 W8 ?我家极少吃方便面，被我这么一问，这家伙立刻就馋了。大半夜的不允许他煮面，他只好这么做梦想象他的极品方便面了
作者: 老票    时间: 2012-2-28 16:30
爱菊轩 发表于 2012-2-28 15:34
9 h$ O, F( T+ l6 \我得算两票，嘿嘿——我家轩哥斩钉截铁地说：当然是煮着吃了！扔几个海米进去，卧个鸡蛋，再撒点儿豌豆尖儿 ...
2 J2 x% ], U8 a# O( p5 K& `! n
这回完蛋了，连爱菊伉俪都站在我对立面，原来以为是我的铁杆票仓啊~
作者: 明月回春    时间: 2012-2-28 20:27
果断煮体思想，阿斯米达！% ]$ W, K! \- d+ i
满腮满腮～～
% v7 s& r/ d- j( c, D: k& Z; M
: x: b" _( O( P' r, _
作者: 宋西湖    时间: 2012-2-28 20:39
啊？
" F& {. b9 X# ^* t2 N. x原来这。。。么多人喜欢吃煮的啊。。# o4 h, {: Q6 V  q/ g
难道是我技术有问题..把面煮死了) w3 d: R1 q2 k0 j
总觉得煮过后很腻味。。满口的调料味
; w. }  w. {2 T* L) J+ w$ M泡着刚刚好，吃到嘴里外面是调料，嚼到里面还是面条
1 _! w) [9 O5 l8 ?4 ?: V; Y# E可能是口味问题，泡我也喜欢3-5分钟的，晨枫大大说的夹生的感觉
5 K1 g% D! D3 z
作者: MacArthur    时间: 2012-2-29 06:13
本帖最后由 MacArthur 于 2012-2-28 17:14 编辑
: Q& @- [1 w( c- M5 C" `
宋西湖 发表于 2012-2-28 07:39
9 a3 r6 k0 B; g啊？原来这。。。么多人喜欢吃煮的啊。。3 V4 t! x6 _" u3 G, C  h/ I8 G
难道是我技术有问题..把面煮死了+ E" x+ B1 D+ Q" k; t
总觉得煮过后很腻味。。满口的调料味
( D) y% [- K0 h" r; W3 ~
4 ~. E  e/ m9 E8 z0 N
疾风知劲草6 Q' Q1 k- ^! U2 x" u* @" E6 n
板荡识诚臣。。。 6 n9 g4 D+ U) l! I

- E5 [& J# P% {9 |# [9 _/ Y跟西湖抱抱一个先。。。
6 w" {6 l/ O% G# v( _
! S9 W' P9 ~* m! W谁拥护革命，谁打着红旗反红旗，在一块方便面前全都现形了。。。 只有最纯粹、最无私奉献的灵魂，才能体会到泡面中间的滋味和嚼头。。。 那些提倡煮面的，又是鸡蛋又是海米，我问你们：吃的那还是面吗？！！！ 对着镜子看一看，你们的灵魂不感到羞愧吗？！！！; S, m+ v0 b; o# n/ ?# m1 j

+ I& q' h3 Q3 R) f! F) G+ A2 Y- C
* H7 R/ l' W, m7 h. ~
2 E; [( m0 K, q2 y& M9 \% |8 o
作者: 皇家骑警总监    时间: 2012-2-29 06:43
MacArthur 发表于 2012-2-29 06:13 2 {7 x4 O) O0 W: W4 B. p. c- V  g
疾风知劲草
2 S/ @$ ?% i) `板荡识诚臣。。。

# z6 R) `, }  ~2 P- E. Z  [- K9 e方便面就是方便面，我们在谈论这个问题时，煮方常常偷欢概念，使用方便面以外的东东。这叫违反比赛规则。. A" K/ g* O% u

0 C* g  Y# }7 ]7 ]% |' o我们对这种悍然使用外援的做法，表示严厉的谴责，并保留追究法律责任的权利。
. x) H/ Q" g3 @+ _' {* f7 a" ~# z% f- O) k1 d6 |! a
我们严正声明，只许使用本地球员
作者: MacArthur    时间: 2012-2-29 06:52
皇家骑警总监 发表于 2012-2-28 17:43 4 \2 H5 ^6 K7 {" D
方便面就是方便面，我们在谈论这个问题时，煮方常常偷欢概念，使用方便面以外的东东。这叫违反比赛规则。 ...
5 m- @0 v3 y$ Q& y# I: {  _) b6 o
没错，就像贾府的茄鲞夹，那还是茄子吗。。。
作者: 弦音舸醉    时间: 2012-2-29 06:52
嗨，看得我食指大动啊。要不，泡一包解解馋，最佳选择其实是拿金属碗泡好了，放电炉上煮一会儿。哈哈。
作者: xiejin77    时间: 2012-3-1 10:47
最感兴趣的马亲王喜欢吃啥样的面（见留学生七种武器之泡面），呵呵。  S1 [5 Z* T/ V: Z1 m
俺的最爱是煮面。农欣欣有一种上海煮面，是专门用来煮的；呵呵，火候好的话很筋道的。
作者: 老票    时间: 2012-3-1 21:13
xiejin77 发表于 2012-3-1 10:47
) ]. F; E% [) S0 j. o! u# _3 C- C7 F最感兴趣的马亲王喜欢吃啥样的面（见留学生七种武器之泡面），呵呵。* _8 Q+ @! f& A* `, x5 n
俺的最爱是煮面。农欣欣有一种上海煮 ...
' C1 C7 m  a# M9 ^
唉，77兄也加入乱党了，流毒无穷啊~
# y0 G8 P7 v3 v6 m6 \
/ q6 e; a( b- t8 `5 r% ~
作者: 路人癸    时间: 2012-3-1 22:27
方便面是干吃的好吃！
作者: 草纹    时间: 2012-3-1 23:45
偶是泡面派，方便面么应急时才吃。当然省水，不用洗碗的直接泡在附带容器里最符合应急物资要求。
作者: 辛常诚    时间: 2012-3-2 01:49
忘记了一个很重要的选项，不煮不泡，直接吃
作者: 辛常诚    时间: 2012-3-2 01:54
MacArthur 发表于 2012-2-28 07:25 , J/ f4 k' C* q! l! |
不得不跟票票站到一个战壕里：泡面泡面，当然要泡，泡才是王道。。。 凡支持煮的都是邪魔外道。。。
' R1 V8 d9 y( [. e) f9 ?  l, u4 T1 B8 [2 w- d& N
盗用 ...

' s" k: s) R. E為支持麥帥，特別採用正體字來回答這個問題。* \& H+ |3 d6 q+ m- X' R
" @7 Y7 B( Y1 P6 ~  \
本來么，我以為是泡麵必勝，沒想到居然有這麼多煮面當，實在是過分啊！上流社會都知道，牛排要七分熟，所以，泡麵也要七分熟！從投票看來，宮廷禮節的普及真是路漫漫其修遠呀！
作者: MacArthur    时间: 2012-3-2 02:15
辛常诚 发表于 2012-3-1 12:54 % `+ G1 U+ S. L0 P3 }( i  X
本來么，我以為是泡麵必勝，沒想到居然有這麼多煮面當，實在是過分啊！上流社會都知道，牛排要七分熟，所以，泡麵也要七分熟！從投票看來，宮廷禮節的普及真是路漫漫其修遠呀！
" |$ B! Y/ R3 F% O9 W
三代才能培养一个贵族。。。 培养起良好的泡面习惯，任重而道远啊。。。
作者: 辛常诚    时间: 2012-3-2 02:29
MacArthur 发表于 2012-3-2 02:15
! a7 X% k/ w6 D三代才能培养一个贵族。。。 培养起良好的泡面习惯，任重而道远啊。。。  ...
3 c1 n4 B% h) v9 b# J5 ^) T  M: E. O
所以要说，煮面党们真幸运，遇到了我们。。。我想，一个人一生中最幸福的事，也莫过于此了
作者: MacArthur    时间: 2012-3-2 02:50
辛常诚 发表于 2012-3-1 13:29
/ x8 B! F0 }) B所以要说，煮面党们真幸运，遇到了我们。。。我想，一个人一生中最幸福的事，也莫过于此了 ...
) a9 p+ M8 W5 J
贵族要从娃娃抓起呵。。。 0 @2 m- {4 f, m0 X0 L" J: m

. _+ w6 Y, R7 m  c6 d给他（她）们一人发一个泡面碗。。。
; X  w& Y2 J1 w7 L- K0 Q
作者: 白色潜水艇    时间: 2012-3-2 02:52
皇家骑警总监 发表于 2012-2-29 06:43
0 ]; q5 U2 s: @# ?, [4 m' p8 m方便面就是方便面，我们在谈论这个问题时，煮方常常偷欢概念，使用方便面以外的东东。这叫违反比赛规则。 ...

* L1 a# g/ Z! |6 a9 L有更无耻的，经过我们当年对市场上几乎所有单价3块以下袋装方便面的鉴定，五谷道场的面泡起来很好，同时也可以说是最适合用来煮的，后来中粮用价格战打垮了五谷道场的现金流，再然后中粮收购了五谷道场，最可气的中粮把负责干这活的派去五谷道场当老总
作者: 辛常诚    时间: 2012-3-2 02:52
MacArthur 发表于 2012-3-2 02:50
1 t$ d0 Q3 `( ~. I* n+ E5 ~贵族要从娃娃抓起呵。。。
$ \0 N  h  c1 c1 T" \1 p4 e) S& W& m0 W0 o
给他（她）们一人发一个泡面碗。。。
$ |, q. i* Q9 D% z& D4 c3 w; `2 L
这个不能一发了之，还要常抓不懈，以后要求他们天天都贴自己吃泡面的照片，然后根据动作熟练度和优美度我们来打分。当然，大家都知道的，我们几个不徇私情，还是很公正的。。。
作者: 皇家骑警总监    时间: 2012-3-2 03:16
辛常诚 发表于 2012-3-2 02:29 + ^  s  [/ s+ M/ q4 g" K' j8 _
所以要说，煮面党们真幸运，遇到了我们。。。我想，一个人一生中最幸福的事，也莫过于此了 ...
9 o  p& x( X( _3 J/ g9 {$ J: L5 j
育人哉，毁人哉，留待后人评说# ]5 E/ t: `; |* {2 e# z

) ]" E8 d# Z6 E) L! q; `欣慰ing......  A5 G* f( w: P6 x2 D) Y7 n
" m/ X: e1 o7 |2 b3 ^/ E9 h4 C
作者: 霜迹板桥    时间: 2012-3-2 05:56
煮面火候掌握的好一样劲道，味道还能进去
作者: 明月回春    时间: 2012-3-2 08:34
MacArthur 发表于 2012-3-2 02:15
1 k7 V$ j5 Y& P$ `5 Y三代才能培养一个贵族。。。 培养起良好的泡面习惯，任重而道远啊。。。  ...
9 l9 r; `3 S1 e& _. A& u; ]
坚决支持支持皿煮！
作者: 爱思伯爵    时间: 2012-3-3 13:32
俺是泡着吃
作者: 阿雷    时间: 2012-3-3 21:17
方便面不好吃，不管是泡还是煮。我都很讨厌吃，我一般都是直接吃面饼，配料丢掉或者留着下面条。
作者: skylark    时间: 2012-3-4 15:18
在我眼里方便面不是健康的食品，所以一般时候是不吃的，数数看我都十几年没吃方便面了，小时候是把方便面当零食干吃，那时候觉得真好吃。
作者: hrze    时间: 2012-3-4 20:47
哥哥我是实践出真知。
作者: 逍遥探花    时间: 2012-3-5 11:06
白色潜水艇 发表于 2012-3-2 02:52
& I: d  V4 R; K有更无耻的，经过我们当年对市场上几乎所有单价3块以下袋装方便面的鉴定，五谷道场的面泡起来很好，同时 ...
2 P) y; `  x. _8 |; }' a
五谷道场.......非油炸，但是哥们每次吃都拉肚子.......& W7 Y3 ^* q) K( a9 x

; Z1 G; v8 O; d6 G4 _+ b另外，五谷道场的衰落的确是因为现金流断了，但是中粮的价格战不是直接原因。它的一个分公司在当地被查出了一个可大可小的问题，但是老总认为自己是当地利税大户，就没吊税务的人。再后来，窟窿越捅越大，等想通过非正常手段去挽救的时候，已经晚了。好像是4000多万的税款加罚款，现金流一下就断了........
作者: MacArthur    时间: 2012-3-5 11:19
逍遥探花 发表于 2012-3-4 22:06
0 @) y5 l% e  o1 d+ p五谷道场.......非油炸，但是哥们每次吃都拉肚子......., \, ?! X6 q: E4 b5 i$ s4 ?4 U
! v5 s3 H" e0 s6 k, w! Z' x6 |& ~
另外，五谷道场的衰落的确是因为现金流断了，但 ...

- w, Y$ N! A$ ^这名字起得不好。。。 总让我想起“五谷轮回之所”。。。
作者: 逍遥探花    时间: 2012-3-5 11:25
MacArthur 发表于 2012-3-5 11:19
- y2 X1 N& V7 V这名字起得不好。。。 总让我想起“五谷轮回之所”。。。

3 Q( F# W5 u, B6 |# A6 Z1 s没错没错，我也有点这个想法.......
作者: 青袂    时间: 2012-3-5 14:17
我是开水然后微波炉转三分钟，还可加个鸡蛋。
作者: 飞翔的芦苇    时间: 2012-3-6 10:37
煮的好吃，在有锅有火的情况下，我都是煮的，可以加青菜，可以加鸡蛋，可以加火腿肠，也可以加牛肉片，哇，美味啊！我还在mang总的贴子里学到了酱炒方便面，非常不错！
作者: 西伊    时间: 2012-3-9 14:11
本帖最后由 西伊 于 2012-3-9 14:18 编辑 0 I7 ?0 G) c5 \

$ @7 R& W# v% i4 G其一，泡方便面时即使用沸水，水温也容易很快下降；而煮面则不同，水一直开着，于是面条软化、入味的程度会好些。6 J4 C! ^2 @- ~) V  ~$ a
其二，也是最重要的一点，吃方便面这样的传统垃圾食品，怎能不添加些蔬菜鸡蛋之类的重要营养品呢？只有煮，这样的添加才会成功；只有煮，我们这顿饭才不算瞎对付；只有煮，我们才能说自己刚刚做了一顿饭；只有煮……
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作者: 湖绿    时间: 2012-4-25 20:53
煮的好，尤其加点料的情况下。
作者: 小木    时间: 2012-4-25 23:53
1.我坚决认为吃方便面加非随面自带物资都是邪魔外道。。。。虽然我也经常这么干。。。。
. x' ]1 C0 {- K( l2.其实方便面有为煮设计的，有为泡设计的，最合适的一般是面包装上写的建议烹调方式里面列第一的那个。例如我常吃的农心，就是煮着吃最好。
$ Q3 h4 X2 j* J3.我一般吃方便面的方式是微波炉转。效果大概在煮泡之间，更接近于泡。因此就我常吃的农心而言，味道确实比煮来的差，不过胜在省事。
7 M7 z/ g0 y& y2 D1 [( Z# t4.干吃曾经的三鲜伊面是王道啊，连那个调料包单门干吃都很好吃。。。现在大概买不到了，能买到也不是那味了。。。。8 X" p4 X  p1 c" r+ _
5.这里有一个方便之神的网站：http://i-ramen.net/，吾辈只能膜拜。。。。
作者: chenchanghai    时间: 2012-4-29 15:00
煮的更劲道了。
作者: 看世界    时间: 2012-4-29 15:56
还是煮的吃起更筋道，泡的没什么感觉。
作者: 老爷王    时间: 2012-5-2 03:24
坚决泡的！方便面就是要方便嘛
作者: 老土拨鼠    时间: 2012-5-2 21:23
这还是一个电吹风
作者: puber    时间: 2012-5-21 18:06
一定要煮,并且要额外加上青菜,火腿啥的。
作者: 瓦片儿匠    时间: 2012-5-22 11:03
煮面好吃，我和我表哥曾经专门研究过，煮面呢，要把面条煮到半透明状态，搅一下，起锅味道就最好啦
作者: 锦候    时间: 2012-5-29 06:27
方便面当然是煮着好吃了，往里面扔个火腿肠，打个鸡蛋，撤两片青菜，就什么都有了。泡那是没办法的事情，实在没有条件的时候才那么吃的。而且泡的总觉得有些硬。
作者: 云淡风轻    时间: 2012-5-29 11:54
不爱吃方面面的飘过
作者: pproain    时间: 2012-5-29 13:31
煮面更筋道...
作者: bayer    时间: 2012-6-25 11:37
煮出来的面更绵软一些，还能调味，喜欢
作者: hanhuang    时间: 2012-6-27 16:04
煮的好吃，再加个蛋和青菜，那简直没得说。
作者: 所以我才打高球    时间: 2012-7-8 12:18
方便面肯定是泡的好吃！这是毋庸置疑的！
作者: 蕾蕾硕果    时间: 2012-7-8 21:02
煮着吃，放一根肠，一个鸡蛋，一个西红柿，啊.....,  口水ing.
作者: vinishadow    时间: 2012-7-25 08:41
以我个人的经验，是煮的好吃，煮能把面和调料包煮透，更能出味
作者: 船长阿道克    时间: 2012-7-27 11:34
要看的吧。假如是棒子面，一定是煮的好吃。还可以打个蛋呢印尼的捞面，那就是泡着好吃，还有个脆劲。
作者: lcxbbb    时间: 2012-8-6 12:01
当然是煮的好吃~~~~~~
作者: 李禾平    时间: 2012-8-11 06:50
nightcat 发表于 2012-2-27 10:44 ; ^- I' o( O  W9 m
当然是煮的好吃。
' I# h- Y5 f% y( c9 ]/ X票票，明显的偏心泡面党，连博大精深都跑出来了。
. l" H' P% U6 {. h0 E反方的观点也太弱了。{: ...
$ T1 G+ p$ i  \5 E
鸡蛋是关键。
作者: ynova    时间: 2012-8-17 11:54
这个话题保持中立。煮好还是泡好，取决于面。
作者: 碧水芳洲    时间: 2012-9-9 18:50
看情况。以前念书的时候，宿舍舍友很喜欢吃干拌面当宵夜。做干拌面一定要泡的方便面，很Q弹，有嚼头。再加上一大勺舍友自家做的辣椒油，以及很酸很酸的老陈醋，哇塞……简直是极品。
9 R7 R; M. g* L0 s) v+ b如果吃汤面，那就一定要煮的啦，这样更入味。一定要配卤/煎蛋、青菜，有条件的再加点卤牛肉。一绝啊。
作者: shengnan007    时间: 2012-9-20 13:13
多次对比测试，证明我爱吃煮的
作者: 临淮关    时间: 2013-1-26 09:13
北方人多喜泡，，，劲道。。。
作者: 了玻璃    时间: 2013-11-28 10:32
当然是泡着好吃! 5 k' J6 }# {* L$ |! @) R) r
! w/ q2 a$ t' |" O- z+ ]
面条煮完太软了, 嚼着不舒服. 而且我也不喜欢放很多东西进去, 味道都串了.
作者: 小剪子    时间: 2013-11-28 11:39
本帖最后由 小剪子 于 2013-11-28 11:42 编辑 ! I5 _% m& H8 X# a% }, [
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有时间就煮着吃，加点火腿肠啥的；没时间就泡着吃，回忆一下大学的夜生活；就是不喜欢干吃--貌似这种人还挺多
作者: 容安轩    时间: 2013-11-28 11:57
我觉得干吃最好吃，有嚼头，而且最方便！！！如果说泡和煮，当然是泡了，有条件煮面就不吃方便面了，另外煮完丧失了方便面的精髓！！！！没嚼头不说，也没有其方便的优点了，作为资深懒人，泡面党，且是厨房菜鸟（菜到煮不明白面的程度）我坚决支持泡
作者: 理想的下午    时间: 2013-11-28 20:50
煮的时间有讲究的，煮好了肯定比泡的劲道啦，坚决支持煮啦
作者: nxp    时间: 2013-11-28 22:58
煮面，尤其是韩国那面
作者: bayerno    时间: 2013-11-28 23:37
本帖最后由 bayerno 于 2013-11-28 23:53 编辑
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泡的好吃。方便面的感受和期待是积淀下来的；通过口感、香气承载了多重回忆，从只能用楼下阿姨微波炉的宿舍生涯、到单位加班的快餐印象，方便面不仅仅是面饼和调料，更是这一系列过程、口感和记忆的组合。煮出来的面条完全不符合这些印象！异端！
作者: heinsect    时间: 2013-11-29 00:13
方便面不好吃，尤其吃得太多的时候。( [/ o& m* V; b2 u  c# |3 c

  H4 Z# g9 i& }! ^' n俺的吃法是泡完了把汤逼出来，用酱包里的酱干拌，吃完了喝汤。这是当年在火车上琢磨出来的。
作者: jellobean    时间: 2013-11-29 00:29
煮的好吃。其实干嚼最好。
作者: 维京老海盗    时间: 2013-11-29 01:23
居然没有都不是这个选项！来，给乃们看看方便面的终极吃法！* o( d/ h  ?6 p* p% r; t( |7 S
作者: 小剪子    时间: 2013-11-29 11:23
heinsect 发表于 2013-11-29 00:13 # v$ A4 j1 ^$ D& i' n
方便面不好吃，尤其吃得太多的时候。
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, r  {- }  J* G俺的吃法是泡完了把汤逼出来，用酱包里的酱干拌，吃完了喝汤。这是当 ...

; T  ?6 _7 p2 N2 C4 |& O* k现在卖的老北京炸酱面（也是方便面哦）就是这么个吃饭，而且还很便宜，1块多一袋
作者: 柏林墙    时间: 2013-11-29 13:55
必须煮的啊，小锅煮热面对夜班的人是多么重要的东西!泡的发软，不筋道，还没法把搜刮的东西一起放进去煮
作者: 绿梧桐    时间: 2013-11-29 21:18
正方是懒人帮的。
作者: 临淮关    时间: 2013-12-3 19:00
北泡南煮
作者: 定风波    时间: 2013-12-3 22:33
干嚼是最好的方法
作者: 晚稻米    时间: 2013-12-3 22:49
煮的方便面有弹性



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