广场 › 爱坛美食 › 【家常便饭】学做东坡肉

北京阿新 发表于 2016-1-25 13:10:24

山菊 发表于 2016-1-25 10:12
说实话，不太方便~~~我们多到亚特兰大去买五花肉。有时候自己去，有时候朋友带。
你可以到Public去碰碰运 ...

亚特兰大~好遥远的存在~~~

笑羽 发表于 2016-3-3 15:58:29

看起来不是很难，感觉自己能试试，只是还得弄个小瓦罐呢

兰芷 发表于 2016-3-4 04:25:56

喜欢素菜。{:237:}

流浪鱼 发表于 2016-3-4 05:35:44

我们这里已经是秋天了，虽然气温还不低，也要开始贴秋膘了吧？家里存了很多五花肉，正愁着怎么消灭了呢，看到姐姐的帖子，原来东坡肉也不难嘛，周六就做

燕庐敕 发表于 2016-3-11 16:50:34

流浪鱼 发表于 2016-3-4 05:35
我们这里已经是秋天了，虽然气温还不低，也要开始贴秋膘了吧？家里存了很多五花肉，正愁着怎么消灭了呢，看 ...

成果呢？刘小胖吃了多少块？

流浪鱼 发表于 2016-3-12 01:06:22

燕庐敕 发表于 2016-3-11 16:50
成果呢？刘小胖吃了多少块？

肉买了，可是领导出差了，做了也消耗不掉啊，明后天做了来汇报成果

燕庐敕 发表于 2016-3-12 23:55:26

流浪鱼 发表于 2016-3-12 01:06
肉买了，可是领导出差了，做了也消耗不掉啊，明后天做了来汇报成果

不是已经回到文明社会了么。

流浪鱼 发表于 2016-3-13 02:20:28

燕庐敕 发表于 2016-3-12 23:55
不是已经回到文明社会了么。

回来了，只是到家后要求吃糖醋里脊，拒绝大肉，所以今天按照领导要求做了糖醋里脊，大小胖都爱吃。

燕庐敕 发表于 2016-3-15 17:42:47

流浪鱼 发表于 2016-3-13 02:20
回来了，只是到家后要求吃糖醋里脊，拒绝大肉，所以今天按照领导要求做了糖醋里脊，大小胖都爱吃。 ...

今天有图片了？

流浪鱼 发表于 2016-3-16 02:25:26

燕庐敕 发表于 2016-3-15 17:42
今天有图片了？

老燕，今天应领导要求做的是麻辣虾，给小胖做的是茄汁焖虾，图片是有，现在正忙，回头上

燕庐敕 发表于 2016-3-16 07:55:43

流浪鱼 发表于 2016-3-16 02:25
老燕，今天应领导要求做的是麻辣虾，给小胖做的是茄汁焖虾，图片是有，现在正忙，回头上 ...

我等的是东坡肉～～～

燕庐敕 发表于 2016-3-17 13:01:26

流浪鱼 发表于 2016-3-16 02:25
老燕，今天应领导要求做的是麻辣虾，给小胖做的是茄汁焖虾，图片是有，现在正忙，回头上 ...

燕儿啊，今儿终于做了，大小胖都爱吃，还没等时间到，小胖闻着味就开始各种闹，只好给了他，开饭之前他就灭了两大块啊

看来支书的试验大获成功啊，分享一回呗？

燕庐敕 发表于 2016-3-22 11:29:18

我也试了试，味道好极了。唯一的问题是，瘦肉部分口感有些柴。

是煮的时间不够还是蒸的火力不够？要大火猛蒸吗？

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