jellobean 发表于 2013-3-5 02:36:35

哭。连锅端不走

jellobean 发表于 2013-3-5 02:39:58

狮子头肉馅要多切少剁，大粒度肥肉丁烧出来才形似狮子头

老杨 发表于 2013-3-5 07:31:58

jellobean 发表于 2013-3-5 02:39 static/image/common/back.gif
狮子头肉馅要多切少剁，大粒度肥肉丁烧出来才形似狮子头

是的 应该用切来的 但家里刀不太快 而且切的时间太长了所以只好剁了 {:191:}

sylvia 发表于 2013-3-5 08:25:43

雪个 发表于 2013-3-4 13:01 static/image/common/back.gif
当年我去前男友家，这个荸荠狮子头是百吃不腻啊。。。

前男友有没有继续成现在的呢？如果是，你可以继续吃。;P

皇家骑警总监 发表于 2013-3-5 08:42:48

潮起潮落 发表于 2013-3-4 14:34 static/image/common/back.gif
可是肥肉（白色）与瘦肉（红色）要分开剁？有何讲究么？

那就是震关西，郑屠户的手艺了

皇家骑警总监 发表于 2013-3-5 08:44:27

雪个 发表于 2013-3-5 02:01 static/image/common/back.gif
当年我去前男友家，这个荸荠狮子头是百吃不腻啊。。。

光吃这个也没留住你呀，估计怎么也要再来碗东坡肉{:213:}

云淡风轻 发表于 2013-3-5 11:25:08

我们这里买不到荸荠，请问用什么代替比较好？
莲藕可以吗？

容易 发表于 2013-3-5 13:41:29

这汤得多鲜啊！！！{:238:}

茉莉 发表于 2013-3-5 13:46:48

云淡风轻 发表于 2013-3-4 21:25 static/image/common/back.gif
我们这里买不到荸荠，请问用什么代替比较好？
莲藕可以吗？

试试笋，我上次试了很鲜
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