graceusa 发表于 2013-1-17 13:13:32

是奶黄馅儿啊。
真的是创意哦,大大超出我的想象。前两天看照片的时候我也没看出来是奶黄。
关键是我被“荷叶糯米鸡”框牢了,根本就没往甜的方向考虑。{:196:}{:213:}

我的“创意美食”也有点蓝图了,周末试试看。{:189:}

北宸 发表于 2013-1-17 13:36:06

graceusa 发表于 2013-1-17 13:13 static/image/common/back.gif
是奶黄馅儿啊。
真的是创意哦,大大超出我的想象。前两天看照片的时候我也没看出来是奶黄。
关键是我被“荷 ...

我某天突然想到了"紫醉金迷"四個字, 然後就努力地往這四個字上想食材,想到以後,上網查了查, 好像目前為止還沒有人這樣搭配, 小小地得意一把~~{:211:}

真的很好吃捏! 蒸的時候,糯米奶黃混著荷葉,很清香!

為了努力地配合那個"醉"字, 我不是把葡萄乾 拿去泡葡萄酒嘛~被跑先生看到大笑說這是多此一舉, 因為都蒸掉了, 不過心裡感覺葡萄乾和桂圓乾還是因此味道更醇了一些 :)

graceusa 发表于 2013-1-17 14:22:54

北宸 发表于 2013-1-16 21:36 static/image/common/back.gif
我某天突然想到了"紫醉金迷"四個字, 然後就努力地往這四個字上想食材,想到以後,上網查了查, 好像目前 ...

葡萄干泡酒还是能吃出来的,就像我们做蛋糕面包葡萄干用朗姆酒泡一下,真的浓郁很多。跑先生是书本知识,教条主义{:207:}。

你这个绝对是名符其实。从形式到内容。
就是做奶黄馅儿有点麻烦,增加了山寨难度。

rainbow_shi2001 发表于 2013-1-17 17:52:23

北宸 发表于 2013-1-17 13:36 static/image/common/back.gif
我某天突然想到了"紫醉金迷"四個字, 然後就努力地往這四個字上想食材,想到以後,上網查了查, 好像目前 ...

好多西点里面都是用朗姆酒啥的泡干果,酒精挥发了,香味儿留在点心里了

容易 发表于 2013-1-29 08:41:11

这个贴居然没见过。。。
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