好专业哦，做得太好啦！
腥的问题，我看你方子里没用酒？
谢谢山菊姐捧场！要不是和你讨论，我也想不起来做这个实验呢。
我确实没用酒，但是用了红腐乳汁和姜末。下次试试用酒酿和红糖，想想都觉得好吃。不过等我先学会做酒酿哈。
我第一次就是用烤蛋糕的loaf pan，也没问题的，就是我个人觉得好像圆顶好看一点。
给理工科美女跪了～～～{:222:}
兄弟我第一回看菜谱还要查WIKI～～～{:219:}
美拉德反应
焦糖反应 柴禾儿妞 发表于 2013-1-6 20:17 static/image/common/back.gif
介绍之后有个链接，我打不开，这是咋回事啊？
就是个“泉水叮咚”的歌曲，土豆的视频，可能国外打不开？ 维京老海盗 发表于 2013-1-6 22:57 static/image/common/back.gif
给理工科美女跪了～～～
兄弟我第一回看菜谱还要查WIKI～～～
美拉德反应
哈，这不是很正常么，wiki是俺的居家必备啊 丁丁咚 发表于 2013-1-7 11:09 static/image/common/back.gif
哈，这不是很正常么，wiki是俺的居家必备啊
我看完介绍就知道是你，但是这个活动俺没参与，不好意思腆着脸要钱。 @丁丁咚 同学 提个问题哈 烤一小时后翻过来扣在大碗里然后把大碗也放进去再烤一小时？ 小剪子 发表于 2013-1-27 09:50 static/image/common/back.gif
@丁丁咚 同学 提个问题哈 烤一小时后翻过来扣在大碗里然后把大碗也放进去再烤一小时？...
sorry哈，最近忙死了，都没敢上网了，今天刚解禁，过来看看，才发现你提的问题。
是的，翻过来以后再烤一个小时，其实嫌麻烦不翻也可以，就是肉上色没有那么明显。如果你要是先炸过的，就不用翻啦。
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