搬家贴:饭
中国大多数人吃过饭。我喜欢的是做得好的白饭。吃的时候满口生甜,越嚼越有味道。
另外也喜欢上海菜饭。饭、青菜、香肠还有或者还没有其他很多东西。混在一起所有味道相得益彰。再加上喷香的锅巴。不知这是无意发现的还是有意发明的。反正是天作之饭。
我去韩国店,不管街边小柜台还是带花园的大饭店,都要点石锅拌饭。韩国豆瓣酱有一种特殊的甜咸味。加上牛肉和鸡蛋的润滑。余味绕梁,三小时不绝。
还常吃马来荷叶饭。饭、虾、洋葱还有或者还没有其他很多东西。南太平洋地区比如夏威夷也有叶子包着烤的菜。据说中国一样有荷叶包的菜。有坛友请介绍一下,下次回去吃。
印度抓饭。去印度吃的抓饭上面有烤焦的面粉盖。一般侍者开吃前拿掉。一次婆娘吃了没拿干净的一点,大呼好东西。下次吃要侍者把盖子留下。侍者用“她是真的吗”的眼神看了我一眼,我回之以“听婆娘的有饭吃”的眼神...
埃塞俄比亚也吃主食。不过我不知道那应该叫什么,姑且放在这里。是充洞洞的面皮,蘸菜吃,别有风味。第一次吃埃塞俄比亚饭,端上来我以为是擦手的毛巾…
拿叶子包的广东有荷叶饭, 不限制荷叶的话还有棕子{:190:} 据说中国一样有荷叶包的菜。有坛友请介绍一下,下次回去吃。
不用回国。找个有比较好的广东午茶(Dim Sum)的店,一般都有糯米鸡这道点心。
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