盈盈 发表于 2019-12-6 04:06:13

快手小零嘴【微波炉版简易香辣花生】

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周末我和老公喜欢呆在家里,弄点小零食小点心,看几部好戏,或读一两本好书。

这个香辣花生是我们很喜欢一款零食,平时做点装罐,有客人来时也特别适合拿出来招待呢!



材料:
1 杯 花生 (洗净沥干)


皮衣材料:(混合以下所有材料)
1 大勺 鹰嘴豆粉(Besan)或面粉
1 大勺 粘米粉
1/2 小勺 辣椒粉
1/4 小勺 姜黄/黄姜粉 (Turmeric Powder)
1/4 小勺 盐
1/4 小勺 孜然粉(Cumin Powder)
1/4 小勺 Chaat Masala可无
1 大勺 食油
3 大勺 水


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1. 把皮衣材料混合匀,然后把花生米倒入拌匀,倒到一个盘子里,铺平。

注:喜欢皮衣厚一点的可以把鹰嘴豆粉和粘米粉增加一倍。

2. 微波炉高火2分钟,拿出来,用叉子把花生分开,再继续微波2分钟。冷却即可食用。

注:每家的微波炉功率不一样微波的时间会稍微有点更动,如果不确定,可以慢慢2分钟逐渐增加尝试。

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木不铎 发表于 2019-12-6 05:06:48

盈盈大厨,关于“鹰嘴豆”,有没有什么好法子能够做成零嘴?

盈盈 发表于 2019-12-6 07:27:46

木不铎 发表于 2019-12-6 05:06
盈盈大厨,关于“鹰嘴豆”,有没有什么好法子能够做成零嘴?

泡水高压锅煮软,做五项口味的就可以啦

盈盈 发表于 2019-12-6 19:48:52

五香口味

希宝 发表于 2019-12-7 11:58:56

图片不知道怎么看不见呢。搁粘米粉起什么作用用?{:7_333:}

希宝 发表于 2019-12-7 12:02:47

看到图片了,很棒!!谢盈盈{:7_330:}

盈盈 发表于 2019-12-8 00:19:43

希宝 发表于 2019-12-7 12:02
看到图片了,很棒!!谢盈盈

图片这个事情一直是个谜
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